# 起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9NVmj Published: 2019-06-08 Source: 獅城新聞 **注意了：** **各位起床困難戶們** 晚上有熬夜慣性病吧？ 早上跟床難捨難分吧？ 特別是周末 完全不想離開床 （我的床病了） ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385597.avif?1585054554) 睡覺當然重要 吃飯更重要啊！ 不吃早餐？ 那怎麼行 **會變笨（餓）啊！** 知道大家周末確實起不來（我也是） 所以 今天為大家準備的是**早午餐** ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385598.avif?1585054554) 眾所周知 在中國早餐文化早已成為了 每一個城市的特色之一： 武漢人喜歡稱之為「**過早**」 廣東人的早上，會慢慢悠悠的 享受一頓「**早茶**」再拉拉家常 新加坡雖小 但**早餐文化**絲毫不馬虎 那些讓我吃上一個月都不會重複的Brunch 這個周末一起去試試吧～ ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385600.avif?1589868143) **咖椰吐司** 在新加坡，這應該是 無人不知，無人不曉的**國民早餐**！ 抹在吐司上的**咖椰醬**是由 椰漿，蛋類和黃油等製作而成的 烤到微焦的吐司中 塗上一層薄薄的kaya醬 **鬆軟可口，而且幸福感UP！** 每個套餐里還包括麵包，咖啡還有生雞蛋 雖然少了一些蔬菜水果 不過蛋白質和碳水化合物的組合 足以幫你開啟**元氣滿滿的新一天！** **清醒秘籍** - 脆到掉渣的吐司和椰香十足的kaya醬 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385602.avif?1589868143) **生滾粥** 早晨起來胃空空的時候 如果能吃到一碗熱乎乎的**生滾粥**！ 感覺就更有勇氣去面對 辦公室、學校、商場的 **永遠18℃的空調** 看著老闆麻利的把小鍋架好 再把不一樣口味的粥的不同配料準備好 等粥沸騰的時候， 打包盒上**隨手攤一個生雞蛋** 一套動作行雲流水，遊刃有餘 再配上一根**現炸出來的油條**！ 幾乎是中式早餐的標配 不過要為了喝粥， 可能要提早和床說分手哦！ 因為**生滾粥都是要現煮的** 所以需要小夥伴們耐心等待 **清醒秘籍** - 無法抵擋的」熱「攻勢，生雞蛋是絕殺武器 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385604.avif?1589868143) **華夫餅** **華夫餅（Waffle）**是很多學生的心頭愛吧？ 有的時候雖然明明想不起來要吃 可是偏偏路過時 趕上別人點了剛做好的 那香味 真的是離了百米遠我都聞得到 挪不開步子 拔不動腿！ **喜歡甜口的** 巧克力花生醬應該不會錯 **喜歡咸口的** 金槍魚沙拉也是營養均衡 難為選擇困難症患者了 **清醒秘籍** - 鬆脆可口，十里飄香 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385606.avif?1589868143) **黑/白菜頭粿** 和港式煎的蘿蔔糕有所不同 新加坡本地更願意叫做**黑/白菜頭粿** 其實只是差在有沒有加黑醬油 原料都是一樣的 不喜歡吃蘿蔔味的也不用被嚇跑 菜頭粿里是由白蘿蔔 **米粉和栗粉混合成的粉漿** 再加入蝦米，冬菇，臘腸和菜脯等調味 蒸好後和雞蛋一起煎炒 相比之下**少了很多油份也更加健康** 上午點上**小小一盤$2-3 塊** 省時省錢還省力 **清醒秘籍** - 煎到微焦的雞蛋配獨家辣醬 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385608.avif?1589868143) **經濟米粉** 簡單說，這就是一種自選早餐 從主食到配菜，種類繁多，任君挑選 **米粉、粿條、有時還有福建面** **肉類**以煎炸類為主 但菜類選擇比較少 一般就是**豇豆，包菜** 一類比較好燒的清淡菜色 點上一份主食 一個肉一個菜 營養均衡也就**S$3左右** 確實是貨真價實的「經濟」 **清醒秘籍** - 好吃還實惠，真正做到營養均衡 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385610.avif?1589868143) **面煎粿** 在一般的巴剎里都會有一家賣**面煎粿**的店 成摞的面煎粿堆得很高 隨拿隨走，很省時間 一般都是**花生和椰絲這兩種經典口味** 中間比較厚一點的地方軟軟的有嚼勁 四周是**薄脆** 咬下去還會掉渣 曾經目睹一個朋友 連續一個月，每早兩個 配上一杯裝在袋子裡的咖啡 一路邊走邊解決早餐 這種方法確實**節省時間** 不過不建議大家經常這樣吃早餐哦 還是可以早起一點，多點時間多點美味！ **清醒秘籍** - 花生和椰絲的香氣一秒就能將神經喚醒 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385612.avif?1589868143) **水粿** 水粿本是潮汕的經典小吃 在馬來西亞和新加坡流行至今 吃起來很有軟糯口感的水粿 其實是由**白米磨成漿**製成的 放在模子裡蒸成型之後 再搭配用**菜脯、蝦米**等做成的配料 蒸出來的水粿 **口感軟糯滑潤** 最適合當作Brunch或是下午茶了 雖然只有一種口味 但基本上每一個巴剎 都會有至少一個檔口專賣 **清醒秘籍** - 白米水粿再配上鮮、香、辣的菜脯，無限喚醒你的味蕾 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385614.avif?1589868143) **印度飛餅** 說了這麼多中式早午餐 還有不能忽略的**印度早午餐** **一張Roti Prata咸甜皆可** 可以在原味Prata配上微辣的咖喱醬 不愛吃咖喱？ **蘑菇雞肉，原味雞蛋，沙拉肉鬆** 總有一款適合喜歡咸口的你 喜歡甜口的 **巧克力醬、香蕉醬、花生醬**依舊美味 吃Prata配Ice Milo 慢慢成了很多人的習慣 用黃油煎到酥脆的Prata 醒腦作用一級棒 **友情提示：prata雖好吃，體重情更重** **清醒秘籍** - 口味繁多，總有一款叫醒你的腦袋 - ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385599.avif?1580409682) 這麼多的Brunch花樣 是不是瞬間覺得 一股起床的信念油然而生！ **我要起床！（麼？）** 連周末起床都多了一份動力！ 一個理由！！ 這個周末早起去吃Brunch吧！ ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385616.avif?1585054554) 紅領巾才不會告訴你 我就是為了守著一個大食閣才搬家的 如果你心中也有一份 「**每天早上不可錯過的早餐**」 快來留言告訴紅領巾吧！ ![起床沒動力？那是你還沒嘗遍這些東南亞特色的元氣Brunch ](https://www.shicheng.news/images/image/1538/15385617.avif?1589868143)