想不完的創意，
改不完的策劃書，
對不完的帳目，
加不完的班...
腦子已經轉不動lahhhhhh!!!
想要放鬆一下疲憊的大腦
不是周末不能大嗨
那麼就來居酒屋小酌一杯放鬆下吧!
居酒屋
指日本傳統的小酒館，是提供酒類和飯菜的料理店。起源於江戶時期，據說最初是酒鋪經營者為了使客人在買酒之後，能當即在鋪內飲用而提供一些簡單的菜肴開始的。
隨著時代的推移，居酒屋逐漸變成了一種日本的文化符號。提起居酒屋會想到暖暖的黃色燈光，三兩好友喝酒小敘，而不單單只是下班後的一餐飯。
《深夜食堂》居酒屋裡簡簡單單的飯食，普普通通路人的故事，治癒了多少疲憊的心靈！在獅城需要慰藉的我們該去哪裡尋找一場溫暖的遇見呢？
YUJIN IZAKAYA
一間有愛的居酒屋從一個親切的名字開始，」yujin「在日語裡是」朋友「的意思，比口語化的」tomodachi」更加的正式一些。下班了，我們去「朋友」那裡坐坐吧~ 是不是很親切呢？
一走進大門就會感覺到一股濃濃的工業風，黑色的金屬框架搭上簡潔的玻璃，線條感十足，和日劇里的居酒屋感覺完全不同。
但是這整面牆的紅色燈籠一下子又讓人找到了傳統日式居酒屋的感覺，隔著燈罩透出的紅彤彤的光線，讓人溫暖又安心。
店裡的冷熱開胃菜，煙燻烤蔬菜，肉類和海鮮的各式烤串都很不錯！
烤串當然少不了「燒鳥」啦！烤雞翅和手工肉丸是店裡的招牌串兒！菜單里還出現了一道烤Bonjiri，有沒有嘗過的朋友來告訴下小文味道真的好嗎？十分好奇但又不敢點了，很慫了。
最讓小文驚艷的大概是他家熱的開胃菜-Katsu Sando了，烤的酥脆脆的麵包和US牛肉形成了鮮明的對比，嫩和脆在嘴裡同時體會到，夾在裡面的Pommery 芥末醬也很好的解了肉的膩味。
地址：56 Zion Road, Singapore 247781
電話：+65 6235 0429
營業時間：周一至周四 5am-11pm（最後點單10.30pm）
周五至周六 5am-12pm（最後點單11.30pm）
周日關店
YAMATO IZAKAYA
大和居酒屋也不是傳統的日式居酒屋，它的理念是將正宗的日本料理融合在一起，供來的食客享用。不只是一種日本主食，而是三家知名品牌在同一屋檐下合作：即Man Man Unagi, Tora Tora和Ramen Hitoyoshi。
店鋪地址在比較偏遠的Ubi工業區，但是住在附近的朋友或者來Ubi學車的朋友可以來嘗一嘗呀！
夜晚一jio油門一jio剎車的練習，吃吃鰻魚飯喝點小酒解解乏，拿到駕照前就請大膽的喝酒呀！畢竟喝酒不駕車，駕車不喝酒！道路千萬條，安全第一條~
這麼老遠既然來了，當然要嘗嘗Man Man Unagi的鰻魚啦！店裡只引進來自日本Mikawa Isshiki地區最好的淡水鰻魚。鰻魚是傳統的蒲燒方式處理，所謂蒲燒就是在燒烤之前，會將鰻魚切成薄片、去骨、串起來，浸泡在秘制的醬汁中入味。
吃完了Man Man Unagi濃郁的烤鰻魚，再點份Tora Tora的Futago Don吧。Futago在日語裡指成雙的，成對的，點一份Futago Don可以嘗到兩種口味！
如果你的胃還有位，也不要錯過Ramen Hitoyoshi的拉麵啊！小文是塞不下了，就轉戰酒水了。店裡的酒類主要是啤酒，其他還有很多非酒精類飲料可以選擇！都不想選任性的你還有甜品可以選啊！Yamato Izakaya的吃食品種選擇真的是很多，但是酒水類感覺缺那麼一點點。
地址：65 Ubi Road 1, #01-92 Oxley Bizhub, 408729
電話：+65 6935 2925
營業時間：周一至周日午餐 11.30am-03.30pm
周一至周日晚餐 06.30pm-10.30pm
THE PUBLIC IZAKAYA
The Public Izakaya是一間非常傳統的日式居酒屋，Hachi Group希望能把日本傳統的居酒屋帶給大家，理念是希望提供一個工薪階層日常能消費的，原滋原味的居酒屋。不用飛去日本也能吃到正宗的關東煮啦！
Hachi Group旗下還有其他幾間日式餐廳，針對人群會有不同，各有特色。
整個的氛圍就是很日式了，溫暖、昏暗的暖色燈光照著樸素的木製家具，單色的粗布隔斷牆保證了相對獨立的用餐空間，背景播放的是歡快的日本流行音樂。店內空間比較大，但還是保持了日本小巧又有點擁擠的特色。多種座位可以選擇，看似很擁擠，但其實經過了精心的安排，讓人感覺舒適、自然又親切。
這麼經典的日式居酒屋，當然少不了各種各樣的飲料酒水，經典的日式小吃！「燒鳥」一定少不了，在這裡還能吃到溫暖治癒的關東煮，想要填飽肚子大碗的拉麵，咖喱雞扒飯也是不能少！
想要吃吃日劇里經常出現的可樂餅嘛？約起啊！
吃過了炸雞啤酒配韓劇，要不要試試炸雞清酒配日劇啊！想體驗正宗日式日常料理的你，The Public Izakaya一定要來感受下啊！除了好吃，還能體驗一把假裝自己在日本！
The Public Izakaya
地址：100 Tras Street, 100AM Shopping Mall,#01-09, Singapore 079027
電話：+65 6604 9622
營業時間：周一至周日午餐 11.30am–2.30pm
周一至周日晚餐 5.30pm–12am
The Public Izakaya 2
地址：16 Enggor Street, Altez,#01-14/15/16, Singapore 079717
電話：+65 6333 9622
營業時間：周一至周日午餐 11.30am–2.30pm
周一至周日晚餐 5.30pm–12am
HOKKAIDO IZAKAYA
北海道有著得天獨厚的地理位置，它以新鮮的海鮮和優質的牛肉、蔬菜和奶製品而聞名於世。牛奶聽起來很普通，前面有「北海道」修飾的牛奶就是無敵美味的牛奶，還有北海道的和牛了解一下~Hokkaido Izakaya就是一家傳遞北海道優質美食的居酒屋！
位於Tanjong Pagar的Hokkaido Izakaya
位於Wisma Atria的Hokkaido Izakaya
Hokkaido Izakaya也是屬於日本傳統居酒屋，兩間店室內風格有點像是進化簡潔版的日式居酒屋。有著柵格的木推門，可以看見廚房的吧檯就餐區，會半遮頭的門簾，都是經典的日式元素了。
除了那些經典元素，吧檯和廚房的中間加了透明的玻璃隔開了油煙，不影響體驗的同時也沒有忽略環境感受！真的非常友好了~
