# Tippling Club 的經典菜式，隨便點都讓人眼前一亮

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Published: 2019-07-18
Source: 獅城新聞

Tippling Club 餐廳朦朧的光線、簡約的裝修，餐廳環境優雅時尚。餐廳主廚和調酒師在烹飪與調酒方面不斷創新，並巧妙融合，推出新穎別致的菜品。開放式廚房，能欣賞到廚師烹飪的全過程。

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教科書級別的經典菜，再融合日法中意料理元素，基礎紮實還創新的餐廳實在不多，只獲米其林推薦有點可惜，值得一顆星星。Beef Tartare 在fine dining 餐桌上吃茹毛飲血般的生牛肉塔塔，是野蠻的刺激。Buddha Jump Over the Wall Risotto 中意合璧的佛跳牆燉飯，是費工費時的精緻。Pineapple Tart 解構了本地人喜愛的黃梨塔。

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地址：Tanjong Pagar Road(近Tanjong Pagar/Outram Park MRT)

營業時間：周一至五12pm-12mn, 周六6pm-12mn, 周日休息

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