# 新加坡進口蔬菜檢測出農藥超標，已購買的注意了！ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9n33M Published: 2018-10-05 Source: 獅城新聞 昨天，新加坡官方發布消息： 從馬來西亞一間農場進口到新加坡的冰山萵苣（iceberg lettuce），被檢測出殺蟲劑成分氟蟲腈（也稱「 芬普尼」，fipronil）含量超標。這批蔬菜由Go Fresh Impex私人有限公司進口，有兩種包裝，在職總平價合作社和昇菘超市銷售。 目前召回正在進行。已經購買上述蔬菜的消費者，可向相關超市諮詢詳情。 ![新加坡進口蔬菜檢測出農藥超標，已購買的注意了！](https://www.shicheng.news/images/image/1263/12635566.avif?1585718299) 納悶！ 這檢測就不能檢測過再售賣嗎？ 這亡羊補牢搞的也太嚇人了... 不過，據說這是新加坡市場上的抽檢，除了進口關的抽檢，對在市場上流通的食品，新加坡也在不間斷的抽檢... 不管原因怎樣，各位圈友辛苦下手指趕緊告知身邊的小夥伴！ ![新加坡進口蔬菜檢測出農藥超標，已購買的注意了！](https://www.shicheng.news/images/image/1263/12635567.avif?1580453488) 這些農藥超標的菜都身體究竟有多大危害呢？ 現在人總認為肉是催出來的，要多吃蔬菜，但蔬菜農藥殘留問題不僅嚴重破壞了食品安全，也影響了人們的身體健康和日常生活，食用農藥殘留特別是有機磷農藥殘留嚴重超標的蔬菜、會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官，甚至引起急性中毒而致死。 長期食用受污染的蔬菜，殘留農藥在人體內蓄積過一定限度後會導致一些慢性疾病，如癌症、動脈硬化、心血管病、胎兒畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。 今天小圈兒就聊一下農藥超標，也就是農藥殘留的小姿勢！ ![新加坡進口蔬菜檢測出農藥超標，已購買的注意了！](https://www.shicheng.news/images/image/1263/12635568.avif?1585718299) 第二次世界大戰以前，農業生產中使用的農藥主要是含砷或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。 第二次世界大戰期間，人工合成有機農藥開始應用於農業生產。 到目前為止，世界上化學農藥年產量近200萬噸，約有1000多種人工合成化合物被用作殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類藥物。藥物尤其是有機藥物大量施用，造成嚴重的藥物污染問題，成為對人體健康的嚴重威脅。目前使用的農藥，有些在較短時間內可以通過生物降解成為無害物質，而一些有機氯類農藥卻難以降解，是殘留性強的農藥。農藥可能進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中，造成食物污染，危害人的健康。 有的人在農藥中毒後會出現頭暈、頭痛、腹痛、食慾減退、視覺模糊、噁心、嘔吐、多汗等症狀，重度中毒者還會出現胸部有擠壓感、肌肉顫抖等，嚴重的可出現脈博、呼吸加快及潛質昏迷症狀。同時殘留農藥在人體內蓄積，超過一限度後會導致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至會誘發血管疾病、糖尿病和癌症等。 農藥對人體的危害主要表現為三種形式：急性中毒、慢性危害和「三致」危害。 1、急性中毒 農藥經口、吸呼道或接觸而大量進入人體內，在短時間內表現出的急性病理反應為急性中毒。 急性中毒往往造成大量個體死亡，成為最明顯的農藥危害。 據世界衛生組織和聯合國環境署報告，全世界每年有300多萬人農藥中毒，其中20萬人死亡。在發展中國家情況更為嚴重。 2、慢性危害 長期接觸或食用含有農藥的食品，可使農藥在體內不斷蓄積，對人體健康構成潛在威脅。有機氯農藥已被歐共體禁用30年，而聯邦德國一所大學對法蘭克福、慕尼黑等城市的262名兒童進行檢查，其中17名新生兒體內脂肪中含有聚氯聯苯，含量高達1.6毫克/千克脂肪。 再加拿大的因內特，由於食用殺蟲劑污染的魚類及獵物，致使兒童和嬰兒表現出免疫缺陷症，他們的耳膜炎和腦膜炎發病率是美國兒童的30倍。 農藥慢性危害雖不能直接危及人體生命，但可降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。 3、致癌、致畸、致突變 國際癌症研究機構根據動物實驗確證，廣泛使用的農藥具有明顯的致癌性。 據估計，美國與農藥有關的癌症患者數約占全國癌症患者總數的30％。 越戰期間，美軍在越南噴灑了大量植物脫葉劑，致使不少接觸過脫葉劑的美軍士兵和越南平民得了癌症、遺傳缺陷及其它疾病。據最近報導，越南因此已出現了15萬名畸形兒童。 1989—1990年，匈牙利西南部僅有456人的林雅村，在生下的15名活嬰中，竟有11名為先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕婦在妊娠期吃了經敵百蟲處理過的魚。 所以說，吃菜更要注意哦！ 最後送上一碗雞湯！ 減輕農藥殘留有哪些好方法？ 第一，把買回來的蔬菜浸泡5分鐘再沖洗，或用淘米水浸泡，中和農藥毒性； 第二，用5%的鹽水洗菜； 第三，黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬果最好削皮再吃； 第四，高溫加熱也會使農藥分解，一些耐熱的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗凈後再用開水燙幾分鐘，可使農藥量下降30%，再經高溫烹調，就可以清除90%的農藥； 第五，陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞等農藥的殘留量可減少60％左右。 ![新加坡進口蔬菜檢測出農藥超標，已購買的注意了！](https://www.shicheng.news/images/image/1263/12635569.avif?1585718299)