# 新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9nP9j Published: 2018-10-27 Source: 獅城新聞 螃蟹，可謂是 新加坡的「國菜」呢！ ## ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884353.avif?1589871079) 今天咱們就來聊聊 新加坡美味螃蟹的幾種 **花式吃法** 簡直是把吃螃蟹 做到了極致！ 大晚上的這肚子開始咕咕叫了 這是一條有味道的文章 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884354.avif?1580449788) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884355.avif?1580449788) **油炸斯里蘭卡螃蟹** **配五香雞肉鬆** **![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884356.avif?1589871079)** 光是看到這個名字 就已經要炸了～ 再看這個照片 哎呀不行了不行了！ 太折磨人了！ ## ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884357.avif?1589871079) 在中國還沒看過這種吃法的 螃蟹一般都是炒或者蒸 沒想到炸的螃蟹如此的金黃 看著就垂延欲滴 再加上新加坡愛吃的五香味道 配上鬆軟和入口即化的肉鬆 這個搭配可以說天衣無縫吶！ ## ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884358.avif?1589871079) 鮮甜的蟹肉經過油炸 有了溫度之餘 肉質還能保持鮮嫩 配上五香和肉鬆的咸 一口咸甜鮮嫩欲罷不能有木有？！ ## ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884359.avif?1589871079) 想吃到這麼完美的螃蟹 就要到萬豪酒店的中餐廳了～ 萬豪酒店將會為食客們呈現出 獨一無二的斯里蘭卡螃蟹做法 ## ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884360.avif?1589871079) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884361.avif?1589871079) 酒店地址： Wan Hao Chinese Restaurant, Singapore Marriott Tang Plaza Hotel, 320 Orchard Road ## ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884362.avif?1589871079) **價格：** 約新幣50++ 餐廳網址： http://www.singaporemarriott.com/restaurant/wan-hao-chinese-restaurant/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884363.avif?1580449788) **螃蟹米粉湯** **![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884364.avif?1589871078)** 喜歡吃螃蟹的原汁原味 那就選擇這款營養豐富的 螃蟹米粉湯吧 把螃蟹的營養全都煮進湯里 滲透到每一根米粉里 讓你每一口都吃到螃蟹的鮮甜 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884365.avif?1589871078) 螃蟹的厚肉 搭配米粉的彈性口感 加上鮮甜的蟹湯 一口滿足 溫暖心間 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884366.avif?1589871078) 簡單的搭配 調製出驚人的味道 就是大自然給我們最美的饋贈 當我們享受著美味的同時 心裡記得對大螃蟹默哀一分鐘 因為它們的付出 才讓我們品嘗到這人間的美味～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884367.avif?1589871078) 餐廳地址： Kenny’s Krabbi, #01-25, 2 Tai Thong Cres ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884368.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884369.avif?1589871078) 價格： 半隻螃蟹（約400克）新幣32 整隻螃蟹（約800克）新幣60 餐廳網址： https://www.facebook.com/kennys.krabbi ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884370.avif?1580449788) **花蟹粥** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884371.avif?1589871078) 另一種原汁原味的吃法 莫過於蟹粥了 同樣是把蟹的精華煮進每一粒米里 讓你的每一口粥都充滿鮮味 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884372.avif?1589871078) 螃蟹多種多樣 而用花蟹來熬粥最符合它的特質 即使經過高溫的熬煮 花蟹的肉質依然鮮嫩香滑 而且就連蟹殼都是鮮甜的 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884373.avif?1589871078) 本來米飯就帶有天然的甜味 加上花蟹的清甜 兩種味道結合起來 可以說非常的鮮美了 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884374.avif?1589871078) 用砂鍋熬粥最能體現原汁原味 烹調的器具其實是非常重要的環節 要完美的搭配食物的特性 才能把味道發揮到極致 這一鍋鮮美的花蟹粥 讓你嘗到最天然的清甜 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884375.avif?1589871078) 餐廳地址： \#01-359, 46 Holland Drive ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884376.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884377.avif?1589871078) 價格： 小份新幣8塊 中份新幣18塊 大份新幣28塊 餐廳網址： https://www.facebook.com/swatow.is.here/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884378.avif?1580449789) **泰式花蟹沙拉** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884379.avif?1589871078) 沒想到花蟹還能做成沙拉吧～ 沙拉是非常經典的泰式菜系 爽脆的酸木瓜、甜糯的芒果 微辣的洋蔥絲 再加上泰式沙拉醬料 在嘴裡迸發出的刺激感 真的非常的開胃 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884380.avif?1589871078) 而把鮮甜的花蟹肉 加入泰式沙拉里 不知道又會碰撞出什麼神奇效果呢？ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884381.avif?1589871078) 在新加坡就是可以吃到 各式各樣的螃蟹做法 融合了東南亞其他國家的烹調技術 你會發現吃螃蟹原來可以千變萬化 瞬間打開了新世界的大門 餐廳地址： Nana Thai Restaurant, \#01-51/52/66A, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884382.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884383.avif?1589871078) 價格： 約新幣10塊 餐廳網址： http://nana.thai.restaurant/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884384.avif?1580449789) **軟殼蟹包** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884385.avif?1589871078) 吃螃蟹最麻煩的莫過於要剝殼了 但是軟殼蟹就完美的 解決了這一難題～ 連殼帶肉一起放進嘴裡嚼 外脆內嫩的口感 一定非常棒！ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884386.avif?1589871078) 軟蟹殼其實是蟹的一種特殊形態 一般的蟹一生要經過13次褪殼 連同腮、食囊和內臟一起褪去 全身沒有一絲污垢 而軟殼蟹的珍貴之處在於 它是褪殼後的那短暫幾個小時 全身軟綿綿的 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884387.avif?1589871078) 這款軟殼蟹麵包搭配日本醬汁 再加入一些牛油果 軟軟的麵包和牛油果 搭配了香脆的軟殼蟹 口感非常特殊 也非常的滿足 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884388.avif?1589871078) 餐廳地址： Neon Pigeon, #01-03, The Working Capitol, 1 Keong Saik Road ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884389.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884390.avif?1589871078) 價格： 小份新幣15塊 大份新幣28塊 餐廳網址： https://www.neonpigeonsg.com/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884391.avif?1580449789) **蟹肉加州卷** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884392.avif?1589871078) 喜歡吃日料和壽司的朋友們 一定經常見到加州卷這玩意兒吧～ 一般加州卷里包的是蟹柳 這次包原汁原味的蟹肉 會更加鮮甜美味哦～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884393.avif?1589871078) 這款加州卷里包的蟹是雪蟹 又叫做皇后蟹 肉質鮮美清甜 配合爽脆的黃瓜粒 還有軟糯的牛油果 一起搭配出清爽的味道 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884394.avif?1589871078) 餐廳地址： Tanuki Raw, #04-01, Orchard Central, 181 Orchard Road ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884395.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884396.avif?1589871078) 價格： 約新幣8塊9 餐廳網址： http://tanukiraw.com/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884397.avif?1580449789) **鹹蛋黃螃蟹** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884398.avif?1589871078) 鹹蛋黃醬的風靡程度 在新加坡真是數一數二 誇張點說鹹蛋黃可以炒一切～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884399.avif?1589871078) 而鹹蛋黃螃蟹跟辣椒螃蟹的熱度 也可以說平起平坐了 不吃辣的人一般都是點鹹蛋黃螃蟹 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884400.avif?1589871078) 而這家餐廳做的又有什麼不一樣呢？ 他們的鹹蛋黃里加了咖喱葉和辣椒 吃起來不會有悶悶的感覺 還非常的有東南亞風格 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884401.avif?1589871078) 而且他們的螃蟹從好的產地進口 不含任何激素和抗生素 保證了螃蟹的新鮮與健康 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884402.avif?1589871078) 餐廳地址： HolyCrab, #01-03, 2 Tan Quee Lan Street ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884403.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884404.avif?1589871078) 價格： 每100克新幣8塊 餐廳網址： https://www.holycrab.sg/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884405.avif?1580449789) **蟹肉拉麵** **![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884406.avif?1589871078)** 喜歡螃蟹和日本拉麵的朋友 這家餐廳就能一次 滿足你兩個願望了 而且最特別的是 還能任意搭配你喜歡的配料哦 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884407.avif?1589871078) 餐廳提供了三種螃蟹湯底 一個是清湯湯底 一個是濃湯湯底 一個是辣椒湯底 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884408.avif?1589871078) 這三種湯底都是用螃蟹和雞骨 熬制幾個小時製成的 非常的鮮美香濃 配合爽口的拉麵 還有各式各樣的配料 每一口都是滿足哦～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884409.avif?1589871078) 餐廳地址： Keisuke Kani King, \#01-03, Orchard Cineleisure, 8 Grange Road ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884410.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884411.avif?1589871078) 價格： 約新幣18塊9 餐廳網址： http://www.keisuke.sg/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884412.avif?1580449789) **叻沙螃蟹米粉** **![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884413.avif?1589871078)** 叻沙湯底的米粉我們吃得不少了 如果加上螃蟹的香甜 那就更加美味了～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884414.avif?1589871078) 整隻螃蟹浸泡在香濃的叻沙湯里 配上麵條和油炸豆腐 每一口都是辛辣和奶油結合的味道 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884415.avif?1589871078) 螃蟹在叻沙湯里非常入味 吃完米粉還能好好吮吸螃蟹 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884416.avif?1589871078) 餐廳地址： Don Signature Crab, \#01-1197, 206 Toa Payoh North 1 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884417.avif?1589871078) 價格： 約新幣25塊 餐廳網址： https://www.facebook.com/DonSignatureCrab ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884418.avif?1580449789) **蟹肉配豆腐和雞蛋醬** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884419.avif?1589871078) 這是一道看著很高級的開胃菜 非常像分子料理 它的特點在於 你要撥開豆腐才能看見裡面的蟹肉 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884420.avif?1589871078) 鮮甜的蟹肉搭配鹹味的雞蛋醬 還有一點辣椒油 還加上蟹子的爽脆口感 味道真的很難形容 反正很厲害～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884421.avif?1585059255) 餐廳地址： Bao Makers, 4 Jiak Chuan Road ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884422.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884423.avif?1589871078) 價格： 約新幣5塊8 餐廳網址： https://www.baomakers.com/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884424.avif?1580449790) **辣椒螃蟹** ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884425.avif?1589871078) 到我們最熟悉的辣椒螃蟹啦！ 即使沒吃過也聽過無數遍了～ 被譽為新加坡國菜的辣椒螃蟹 是每個來新加坡的人都要嘗試一下的 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884426.avif?1589871078) 辣椒螃蟹還有個親戚 叫做黑胡椒螃蟹 新加坡人喜歡用炸饅頭 蘸著辣椒螃蟹的醬一起吃 非常好滋味哦～ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884427.avif?1589871078) 在新加坡許多餐廳都有辣椒螃蟹賣 價格也是豐儉由人 比較有名的餐廳應該就是 螃蟹之家 他們做的螃蟹屢屢獲獎 得到了不少食客的認同 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884428.avif?1589871078) 吃過的朋友們應該知道他們家的水平 沒吃過的朋友不妨去試試看哦～ 除了辣椒螃蟹之外 螃蟹之家的其他海鮮也是非常出名的 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884429.avif?1589871078) 餐廳地址： 3 Punggol Point Rd, #01-01/02 The Punggol Settlement, Singapore 828694 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884430.avif?1589871078) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884431.avif?1589871078) 價格：時價 餐廳網址： http://www.houseofseafood.sg/ ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884432.avif?1580449790) 椰子弱弱的問一句 大家看完了還睡得著嗎？ 反正椰子是真的睡不著了...... 現在滿腦子都是螃蟹 真是怎麼做都好吃 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884433.avif?1580449790) 不行了！ 椰子決定周末吃螃蟹去！ 帶上火龍妹一起 要胖一起胖 ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884434.avif?1580449790) ![新加坡11種螃蟹花式吃法，看餓了啊啊啊](https://www.shicheng.news/images/image/1288/12884435.avif?1589871078)