小編最近跑了一趟泰國普吉島，為的就是吃這一味。
這間Go Benz豬肉粥店是一家自2019年以來就獲得米其林Bib Gourmand獎的餐廳，深受當地人和遊客的喜愛。
這家餐廳位於普吉鎮 並不在市中心，基本上很多司機都知道這一間。人很多，但是翻桌率非常快，所以也不用等太久。
大多數的食客都會在晚上來，而且這家餐廳每天都會營業到深夜。儘管營業時間只從下午5:30開始，但到了下午5:15，餐廳外已經相當多人了。
菜單上的選擇不多，主要是干排骨泡飯＋清湯、排骨湯、粿汁、豬血湯、排骨泡湯、燒肉。
根據了解，Go Benz賣這些菜已經賣超過20年了。
價格在70到150泰銖（新加坡幣2.70到5.80）之間，超級便宜。
而且還是連續五年米其林 (2019年 – 2023年)。大家也可以客制菜品，指定你想要的麵條，無論你喜歡粗的還是扁的麵條，雞蛋面或米麵。
當菜來時時，發現它有點像新加坡人熟悉的「泡飯」。你可以先嘗嘗乾飯，欣賞蔥的香氣，然後再喝湯。
豬血湯
湯底濃郁，胡椒味濃郁，帶著豬肉甜香，小編一次嗑了兩碗。
乾排骨泡飯＋清湯
如果你更喜歡喝湯的話，可以選擇豬肉粥。無論如何，每一口豬肉和濃郁的豬肉湯都是一種美味組合。
排骨泡湯
如果各位有機會去一趟普吉島的話，一定要來Go Benz嘗試一下。
Go Benz Rice Porridge Phuket โกเบ๊นซ์ข้าวต้มแห้งภูเก็ต
地址：163 Krabi Road, Talad Nuea, Phuket, 83000, Thailand
時間：下午5:30至凌晨12:30（周二至周日）周一休息
Img: @foodiesg_com
