# 盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9xNoM Published: 2021-09-18 Source: 獅城新聞 ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781178.avif?1631883961) 濃郁的咖喱汁加上一大盤配菜 全都澆在熱騰騰的白米飯上 看起來一整盤」髒兮兮」的 卻無比好吃！ 今天整理出新加坡7家必吃海南咖喱飯 來一趟古早味美食之旅~ **美芝律剪刀剪咖喱飯** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781179.avif?1631883961) [source: IG @eggeatsbread](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NHTU1RR1pIZW5GLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781180.avif?1631883961) [source: IG @thesilverchef](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NIamwtTmZoVHFlLw==) 本地人最愛的老字號之一 美芝律剪刀剪咖喱飯最大特色 便是在咖喱飯加上配菜 配菜也有很多選擇 像是雞排、蔬菜、五香、荷包蛋、滷製扣肉、雞翅等 一份白飯先在碟子放好 店員再將你挑選好的配菜剪好鋪在米飯上🤤 最後一步就是淋上充滿靈魂精華的咖喱汁 秘制的咖喱汁夠濃夠香口感很有層次，味道也不會太辣 直接刺激你的食慾 **11am – 3:30am** **229,Jalan Besar, Singapore 208905** **分行：244F Upper Thomson Road Singapore 574369** **11am – 10:30pm** **Loo’s Hainanese Curry Rice** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781181.avif?1631883961) [source: IG @samoosg](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NKYXgwaFJEa1RtLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781182.avif?1631883961) [source: IG @gninethree](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NLUkYybmlzVjZOLw==) 這間Loo’s海南家鄉咖喱飯 1946年開始營業，使用家傳秘方 至少需要3天的時間來準備咖喱🥘 香味撲鼻的咖喱非常光滑 味道挺溫和，不會太辣 還能嘗出椰奶香氣與清爽的姜味 超過30多種配菜可選 有鹵豬肉、炸豬排、叄巴蘇東、包菜等 因此每天都會吸引許多人來排隊 可見這兒的食物魅力有多大！ **8am-2:45pm(星期五至星期三)** **71 Seng Poh Road, #01-49, Singapore 160071** **Beo Crescent Curry Rice** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781183.avif?1631883961) [source: IG @xp11](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NKLXJvbGlIWlRDLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781184.avif?1631883961) [source: IG @gninethree](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NUSjVtalZuZXNyLw==) 這一檔無名氏海南咖喱飯 因聲名大噪而被稱為Beo Crescent咖喱飯 直到今時今日依然有許多人排隊購買 由招牌雞肉咖喱+滷肉醬+雜菜肉汁組成 各種味道平衡得很好 咖喱也不會過於濃稠 配上米飯一塊兒吃，十分開胃 再選擇你想吃的配菜 比如荷包蛋、包菜、炸豬排、肉丸等 就能開始享受一頓簡易的午餐 **6:30am-3pm(星期三休息)** **Blk 40 Beo Crescent, #01-10, Ho Ping Hng Coffeeshop, Singapore 160040** **新聚樂歡海南咖喱飯** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781185.avif?1631883961) [source: IG @hays\_eatable](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NPc0pBaDNuSTFkLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781186.avif?1631883961) [source: IG @ghostguan](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NEYkhFZXJIYXpMLw==) 主打正宗海南咖喱飯的新聚樂歡 從透明窗口就能瞧見一盤盤豐富的配菜🤤 古早味的咖喱散發著濃郁香氣 辣度適中，浸濕柔軟米飯 白飯伴著濕漉漉咖喱汁入口 舌尖上開始跳舞演出 相互配搭得天衣無縫 無論大人或小孩，都可以愉快開動 不過要記得，這間店傍晚時分才開店哦！ **5pm-3:30am** **1018 Upper Serangoon Road, Tai Peng Gardens, Singapore 534756** **十一指剪刀剪咖喱飯** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781187.avif?1631883961) [source: IG @thedeadcockroach](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NNb2NOdDZINVlSLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781188.avif?1631883961) [source: IG @thedeadcockroach](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NNb2NOdDZINVlSLw==) 愛吃海南咖喱發的朋友 一定要來十一指剪刀剪咖喱飯打卡！ 咖喱醬汁顏色稍微深 可以吃出明顯的辣味 而質地也不會太過粘稠 一口接著一口慢慢品嘗 搭上滷肉、五香、捲心菜入口 屬於小販中心裡的平價美味 錢包不怕大失血啦 **11am-6:30pm(星期一—四，六&日)** **9am-3pm(星期五)** **269B Queen St, #01-235, Singapore 180269** **中國街咖喱飯** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781189.avif?1631883961) [source: IG @alant\_narsesizem](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0JDMTJZY3FJNmdWLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781190.avif?1631883961) [source: IG @fongwk](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0JQQ2RVMlNnS19mLw==) 坐落在Maxwell Food Centre的中國街咖喱飯 深受不少吃貨們喜愛 臨近用餐時間更是大排長龍 新鮮準備的咖喱味道濃厚、層次豐富 微辣的辣度 想必可以滿足大家的口味 一定一定要配酥酥脆脆的炸豬排 腌制入味，外酥里嫩 還有扣肉、蘇東、豆腐、滷蛋一起加下去 吃得再撐也甘願啊 **8am-2pm** **1 Kadayanallur Street, #01-68 Maxwell Food Centre, Singapore 069184** **天天海南咖喱飯** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781191.avif?1631883961) [source: IG @jt6263](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL0NKbE56Si1uemRvLw==) ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781192.avif?1631883961) [source: IG @chutoro](http://rd.99oz.net/?u=aHR0cHM6Ly93d3cuaW5zdGFncmFtLmNvbS9wL3dObFJUZG9jRmgv) 天天海南咖喱飯使用代代相傳的家族秘方 每碗咖喱飯都會有三種不同類型的咖喱 雞肉+海鮮+素食咖喱 當然若是覺得還不夠味 可以再添加滷肉汁、叉燒醬和豬排醬 看似格格不入的咖喱卻完美混合 將炸肉沾一點咖喱放入嘴裡 吸收咖喱濃汁，增添另一番風味🤩 什錦蔬菜、簡單、魷魚敢敢加進去 保證你吃得無比過癮 **9am-9pm(星期一休息)** **116 Bukit Merah View, #01-253, Singapore 151116** ![盤點新加坡海南咖喱飯🍛濃郁咖喱汁浸透米飯、配菜多到滿出來😏賣相髒兮兮卻無比好味](https://www.shicheng.news/images/image/1678/16781193.avif?1631883961)