# 實拍實測！新加坡芽籠那些2元、5元的榴槤到底好吃嗎

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Published: 2022-06-12
Source: 獅城新聞

說起芽籠

很多人的第一反應

或許會是新加坡的合法紅燈區

但是對於那些老饕食客來說

芽籠卻是個不可多得的美食地區

新加坡各種老字號在這齊聚

充滿了新加坡的煙火氣

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圖源：sethlui

除了美食店林立之外

芽籠還有不少出名的榴槤攤

榴槤愛好者們在這大快朵頤

好不美哉！

恰逢新加坡**榴槤季到**

雖然今年榴槤價格

因馬來西亞氣候原因產量銳減

價格也比以往榴槤季要高

但整體上，還是比平時便宜一些 

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圖源：The Honeycombers

小熱某天恰好經過芽籠

經過朋友的推薦

找到一家不錯的榴槤攤 

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在這裡，小熱嘗了嘗榴槤盲盒

所有榴槤都是**親手挑選**

不知道一會會不會踩雷呢？ 

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先從便宜的嘗起

讓自己有個心理預期

是小熱吃榴槤一貫的做法

**10新幣3粒**的榴槤

看起來個頭也不算特別小

不知道味道到底如何？ 

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一打開榴槤

雖然價格便宜

但裡面卻是不太「廉價」

一粒兩粒三粒......

好多粒榴槤藏匿其中

看起來相當誘人

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不過，既然更便宜

那口感肯定相比貴一些的

就稍微差了那麼一點

不太軟綿和成熟

但味道卻不是很澀

依然保留了一些榴槤的風味

只是，**吃兩口就是榴槤核**

榴槤肉還沒嘗到多少呢...

難免讓人感覺有些不過癮呀！ 

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**5新幣一粒**的榴槤

看起來個頭就比之前的

要大上許多

有些像我們平時買的榴槤了 

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一打開榴槤殼

金黃色的榴槤肉

就仿佛在對著你說

「我熟了，快吃我！」 

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嫩黃色的果肉

在打開以後有自然的香氣出現

**成熟後的榴槤肉質香軟可口**

綿密之餘帶些奶香

真的很不錯哦~ 

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接下來，就是本次榴槤盲盒重頭戲

**20新幣三粒**的榴槤了！ 

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這個榴槤看起來很不錯

外形飽滿比較勻稱

並且有很多鼓包

只是味道麼

就有些令人大失所望了......

在小熱看來

可能還不如5新幣一粒的好呢！ 

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不過，這些都是小熱自己挑選的

因此，非專業人士的小熱

不會挑榴槤是在所難免的

大家下次去榴槤攤

最好還是找那裡的工作人員幫挑哦~

一般情況下

**新鮮的榴槤都有一支比較完好的柄**

如果關節的地方已經脫落那麼就是過熟

味道就會比較濃烈難以下咽

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圖源：PurelyB

另外，看榴槤的尖刺也能看出些門道

用手捏住尖刺的尖端

稍稍用力將它們向內捏攏

**如果比較輕鬆就證明榴槤較軟**

成熟度也比較好

反之則不大行啦！

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圖源：見水印

對了， 榴槤和山竹是絕配

**「榴槤配山竹，好吃不上火」**

可不是隨便說說的

山竹作為寒性水果

可以很好地中和榴槤的熱氣

可以達到清熱解火的目的呢~ 

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一粒榴槤+幾顆山竹

完美的榴槤盲盒之旅結束了！

大家有興趣的花

平時記得多來芽籠逛逛哦~ <a>

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