# 新加坡人一年吃掉多少只蝦？看到答案：走！賣蝦賺錢去 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9xZ8j Published: 2023-01-13 Source: 獅城新聞 知道新加坡一年要吃多少只蝦嗎？ 答案是-- 3萬公噸！ 如果以一公斤有60隻蝦的籠統平均數來計算，這相等於18億隻蝦。 更沒有想到的是，新加坡養蝦場更加的不一般！充滿了黑科技！ ![新加坡人一年吃掉多少只蝦？看到答案：走！賣蝦賺錢去](https://www.shicheng.news/images/image/1713/17137074.avif?1679320110) （圖:來源自網絡） 目前，新加坡有257家農場，其中有136家是養殖海鮮，當中養殖蝦的有18家。 目前在運作的高科技養蝦場主要有三家，它們平均每年合計生產約180公噸的鮮蝦。 新加坡最大的養蝦企業稱，他們設在林厝港的兩個養蝦場，每年約生產100公噸的蝦，大約600萬隻。 新加坡人每年大概吃掉3萬公噸的蝦，以產量來說，養蝦場算是最大的，但還無法滿足本地1％的蝦需求。 ![新加坡人一年吃掉多少只蝦？看到答案：走！賣蝦賺錢去](https://www.shicheng.news/images/image/1713/17137075.avif?1679320110) （圖:來源自網絡） 「車蝦」每隻賣35新元 （人民幣約175元） 一隻大概手掌般大的「車蝦」售價介於20新元（人民幣約100元）至35新元（人民幣約175元），**本地每年約養10萬隻，需求不斷上升**。 「車蝦」因身體有鮮明的條紋，捲曲時形如車輪，在日本被叫做「車海老」，「海老」就是蝦的日文漢字，故也有人稱之為車蝦，別名有斑節蝦、竹節蝦等。 車蝦一般上都是野生，極少有養殖的。目前，新加坡養殖的車蝦，**主要是銷售給新加坡的日本餐館用來做刺身**。 ![新加坡人一年吃掉多少只蝦？看到答案：走！賣蝦賺錢去](https://www.shicheng.news/images/image/1713/17137076.avif?1679320109) （圖:來源自網絡） 科技養蝦在新加坡走熱 一家高科技養蝦企業稱，經過幾年謹慎研究後，去年正式比較大規模養殖南美白對蝦，今年的目標是養殖50公噸。 養蝦場採用不同的科技進行高密度養殖，每平方米可以養殖多達10公斤的蝦，是傳統養殖的九到10倍。 養殖周期縮短，白腳蝦和老虎蝦大約可縮短一至三個月不等，這意味著養殖量也會提高。 不同農場採用不同的科技和技術，包括用聲控感應技術來喂養蝦、模擬大自然生態環境，確保飼養不含化學物質、添加劑和抗生素等。 由於養殖密度大，蝦的活動空間相對變小，生存環境壓力變大，要確保蝦營養充足至關重要。 **一家養蝦企業稱——** 「我們蝦池的水是綠色的，裡面有浮游植物、浮遊動物和活生物體，這些都是生態系統的一部分。我們利用高科技將水質控制在最佳水平，更有效利用資源。」 「我們的循環水系統讓蝦可以在乾淨環境里健康生長，同時引用了聲音感應器收集蝦在水裡的『一舉一動』。電腦系統用採集到的數據，經過科學分析後再投放飼料。這樣一來就可以提高養殖效率。」 ![新加坡人一年吃掉多少只蝦？看到答案：走！賣蝦賺錢去](https://www.shicheng.news/images/image/1713/17137077.avif?1679320109) （圖:來源自網絡） 所以，新加坡人還是很愛吃蝦滴！ 要不要相約一塊養蝦！ ![新加坡人一年吃掉多少只蝦？看到答案：走！賣蝦賺錢去](https://www.shicheng.news/images/image/1713/17137073.avif?1673528525)