# 藏在Holland V的Nana Curry 咖喱雞 , 另一間米其林美食 

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Published: 2022-01-05
Source: 獅城新聞

![藏在Holland V的Nana Curry 咖喱雞 , 另一間米其林美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1686/16865682.avif?1643361518)





自 2016 年以來，[Nana Curry](https://www.facebook.com/nana.h.curry/) 在他們的 Bukit Merah 小販攤位榮獲得米其林 Bib Gourmand 獎項後，之後便迅速擴張。如今的他們現在在Jurong East、Dover、Thomson Plaza、Bedok、Serangoon、Canberra Plaza和Tiong Bahru皆有分店。小編們這次前去的店面是位於Holland Village地鐵站前的店面。

他們的第一家攤位於 1989 年在 Marina South 開業。他們最出名的是他們的咖喱雞（$8.90 元/$14.90 ），不過他們也有咖喱排骨和羊肉咖喱哦！

NaNa Curry可以算是一家空調煮炒餐廳，所以他們推薦咖喱魚頭（$ 28.90/$ 48.90 ）。他們使用新鮮的 鯛魚，因為它可以與咖喱的味道很融合一起。但實際上，魚肉的分量不多，即使小編叫了大份的依然不會覺得有飽足感。

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雖說如此，他家的咖喱真的很棒。咖喱辣味十足，對香料耐受性差的人可能吃不下。但儘管它很辣，但它的層次感分明：起初是甜的，然後慢慢變成辛辣，最後是喉嚨後部的灼燒感，愛吃辣的人絕對會愛上這種感覺！

除此之外，小編們還嘗試了他家的招牌菜之一-福建五香（$9.90 ）。這道料理小編個人非常喜歡，腐皮酥脆，裡面裝滿了肉餡，並點綴著脆脆的胡蘿蔔等，口感十分棒，然後再蘸些許的甜醬吃，鹹味和甜味形成的鮮明對比不停衝擊著你的味蕾，讓小編一吃就愛上了!

另外一樣料理則是的三色蛋菠菜（$11.90 /$14.90）。有些人喜歡他們的菠菜軟軟的，有些人喜歡脆的，而小編個人喜歡介於兩者之間，而這裡的三色蛋菠菜就是如此。菠菜的莖仍然有點脆，但葉子很軟。他們在菠菜上加入了三種蛋（雞蛋、皮蛋、鹹蛋），有些蛋已經溶解在湯里了，為湯增添了不少風味！與其他煮炒地方相比，這裡的這道菜完勝！

奇怪的是，我們在午餐時段前去時並不用排隊。住在附近的的朋友告訴小編說這家店通常不需要排隊，小編也有聽到一些朋友說在Tiong Bahru分店的食物體驗讓他很失望。大家總說紛紜，孰真孰假就要靠大家自個兒去辨別啦~

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而小編前去的這家店面帶給小編的體驗還算不錯，但是價格方便有些打消了再次光臨的念頭，小編與朋友用餐兩人共花費$73左右。鍾愛咖喱的人們有興趣的話可以去嘗嘗鮮！

地址：Nana Curry，245 Holland Village Avenue Singapore 278978

電話：+65 6908 5968

營業時間：每天11.00am至10.00pm