# 細說娘惹 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/9xvKM Published: 2021-07-15 Source: 獅城新聞 ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732900.avif?1626262742) 文化是歷史的積澱，文化更是一個國家的根基。一個國家的文化見證了這個國家一路走來所經歷的一切。 **01** **娘惹的歷史** ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732902.avif?1626262742) 娘惹族最早出現在馬來西亞馬六甲附近，是鄭和下西洋的過程中留在南洋的華人和當地馬來人的後代。之後因為新加坡從大馬獨立出來，成為了英國在中印經商航路上的重要港口，許多峇峇娘惹（Baba Nyonya）也從馬來來到了新加坡。娘惹族現在像少數民族一樣存在於馬來新加坡印尼等地，但是他們的文化已經成為了新加坡文化的重要組成部分。 **02** **娘惹風格** 鮮艷的顏色是印度的風格、繁複的幾何圖形是馬來穆斯林的特色、而花鳥的圖案則是中國傳統文化的體現。 ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732905.avif?1626262742) 新加坡加東娘惹風情住宅 娘惹風格的小樓更是處處都透露出帶著小心機的精緻。豐富的色彩，中式的琉璃瓦，馬來風格的百葉窗和古希臘科林斯式的壁柱，都是東西方文化融合的體現。 ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732906.avif?1626262742) 檳城僑生博物館 馬來許多大的娘惹家族，屋內的裝修更是出彩，西式的水晶燈搭配中式的木製家具，不僅不會突兀還別有一番風情。 **03** **娘惹服飾** 提到娘惹服飾，我們最先想到的可能是紗籠（Sarong）和卡峇雅（kebaya），也就是下身的長裙和上身的短衫，短衫以3個一套的胸針為扣，是卡芭雅的特點。現在新航空姐的制服也是這種搭配。但是其實娘惹服飾最特別的還要數秀珠鞋（Kasut Manik）。 ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732909.avif?1626262742) 圖源：新加坡《聯合早報》 純手工製作的秀珠鞋，要用約1.8萬顆細珠編織出花、鳥、孔雀等各種圖案，說是藝術品也不為過。而且在東南亞的服飾文化中，拖鞋是相當具有辨識度的特點，所以秀珠鞋也都是拖鞋樣式。這大概跟東南亞的氣候和習俗有關吧。 **04** **娘惹美食** ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732911.avif?1626262741) 喜好美食的朋友一定不要錯過大名鼎鼎的娘惹美食。娘惹菜結合了甜酸、辛香、微辣等多種風味，是非常「重口味」的美食。最最著名的要數叻沙（Laksa）、椰漿飯（Nasi Lemak）和娘惹糕點（Nyonya Kuih）。不管是哪種娘惹美食，最最不能缺少的食材就是椰漿和椰蓉。米飯里要給，炒菜里要給，做糕點更是要給。所以除了甜香好吃，娘惹美食的熱量也是不低的哦！ ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732912.avif?1626262741) **05** **娘惹語言** ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732914.avif?1626262741) 我們通常會去咖啡店約會啦 如果你認為娘惹族是華人與馬來人的後裔，所以他們一定會說中文和馬來語那就錯了。早期下南洋的中國人大多是福建、廣東、潮汕人。他們當時也基本是講方言而不是中文，所以，在娘惹語言里客家話出現的會更多些。哪怕到了現在，新加坡的英語裡也會夾雜各種閩南語和粵語的發音。像是最有名的肉骨茶（Bak kut teh），就是閩南語。當然在新加坡政府大力推行中文之後，會講普通話的新加坡人也越來越多，就造成了現在新加坡人聊天都是好幾種語言隨機切換的現狀，真是好令人羨慕。 **06** **宗教信仰** ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732916.avif?1626262741) 佛教、道教、穆斯林，是亞洲信徒人數比較多的幾大教派，在娘惹族內也有不少信眾。但是其實峇峇娘惹是一個比較多祭拜「大聖佛祖」的社群。大聖佛祖其實大家都不會陌生，就是大名鼎鼎的齊天大聖孫悟空。新加坡著名的齊天宮也是一座以齊天大聖為主神的廟宇，人們認為齊天大聖能夠排除萬難無所不能，也能夠庇護那些信仰他的人。而供奉大聖最主要的祭品就是水果啦，有些信眾會買來很貴的桃子供奉大聖，相信大聖一定會喜歡的。 保留我們的文化 娘惹文化如此璀璨，卻也一度面臨著消失的風險。現代化進程的加劇無疑是對傳統文化的衝擊。但是文化是一個國家的根，政府也是有意的想將傳統文化保留下來，因此講娘惹文化納入了旅遊業。現在新加坡的如切/加東(Joo Chait/Katong)地區還保留著傳統娘惹的建築和博物館。有機會來新加坡的小夥伴一定不要錯過哦！ ![細說娘惹](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732917.avif?1626262741)