# 通膨推高雞肉價格 獅城巴剎攤主：農曆新年生意跌近一半 

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Published: 2023-02-02
Source: 獅城新聞

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新加坡巴剎攤主反映，農曆新年期間的雞肉生意慘澹。（取自8視界新聞網） 

（新加坡訊）隨著物價高漲加上供應短缺，新加坡的巴剎攤主紛紛表示，農曆新年期間的雞肉生意慘澹，有的營業額大跌將近一半。

《8視界新聞網》報道，新傳媒英文新聞網記者前日走訪多個巴剎了解情況，不少攤主認為，雞肉價格上漲是因為通貨膨脹，以及馬來西亞去年6月為應付國內供應短缺，禁止對新加坡出口雞隻所導致。

新加坡統計局數據顯示，目前一整隻冷凍雞的平均價格為每公斤8.91元（新幣，下同）。相比之下，在馬來西亞對新加坡實施禁令前的5月份，一整隻冷凍雞每公斤只售7.22元，禁令生效後的6月份則上漲至每公斤8.39元。

在紅山景巴剎售賣鮮雞的一名攤主說，該攤位在農曆新年期間生意跌了三到四成左右。

廟彎巴剎一家攤主陳先生則指出，雖然冷凍雞價格維持不變，但生意也「不是很好」。

「農曆新年期間（生意）有跌。特別差，跌了將近一半。現在有了鄰里購物券，大家還可以去超市（買雞）。」

儘管如此，有顧客卻沒有因價格上漲而被勸退，並表示理解攤主起價的做法。

超市：馬來西亞雞隻供應未達禁令前水平 

馬來西亞去年10月份解除部分活雞出口禁令，允許新加坡家禽進口商恢復進口馬來西亞肉雞。另外，甘榜雞和黑雞進口則早在6月中旬恢復出口。

然而，受訪超市指出，目前從馬來西亞進口的雞肉並沒有恢復到禁令實施前的水平。

職總平價超市發言人說，為了縮小供應缺口，公司已增加了來自其他市場的供應，包括印尼、泰國和巴西。

他透露，雞肉價格上漲可歸咎於多種因素，例如「雞飼料、物流成本上升、人力短缺和市場環境波動」等。

昇崧超市發言人則透露，由於供應還沒有完全恢復，因此該超市的雞肉銷量「比以前低」。儘管鮮雞價格有所上漲，但仍未看到有對需求造成任何的「重大影響」。

雞肉進口商認為，雞肉價格上漲主要原因是因為養雞成本增加所致。

其祥食品集團業務發展主任沈寶源說：「一旦雞飼料成本增加，農民往往會減少養雞。 然後需求和供應（就是一個問題）。 如果（需求）得不到滿足，最終雞肉的成本將會上漲。」

他也觀察到，最近的農曆新年期間，「雞肉的食用量有所減少」，這可能是因為顧客對肉類有「其他選擇」，例如魚、豬肉、牛肉或羊肉。