說起韓劇里出鏡率最高的明星，你想到的是誰？宋慧喬？宋仲基？玄彬？全智賢？NO！統統都不是！而是這一大鍋看起來就讓人食慾爆棚的雞：
這鍋雞在大熱韓劇里瘋狂「刷臉」，《沒關係，是愛情啊》中，wuli光洙歐巴親自給你示範了炒辣雞配芝士的神奇吃法。
韓國國民女神宋智孝主演的《前女友俱樂部》里，這個鍋，變成了兩個男人爭奪主動權的戰場！講真，看起來你們不是為了爭智孝姐姐，而是在爭誰能先吃到鍋里的雞好麼？
曾在韓國創下收視紀錄的《未生》十三集中，營業三組的提案通過後，歡慶活動也是吃雞~林時完這「拔絲芝士」的技能太可愛了，看了想嫁啊！（嗯，其實小仙女們就是無條件想嫁林時完……）
去年被很多人封為良心韓劇的《信號》中，一堆酷酷的大佬，選擇聚餐的地方也是這裡~
所以，這個集談戀愛、團建、賣萌、耍酷於一身的韓劇爆款雞，到底是什麼？
它就是在韓國開了130多家分店，在明洞、江南、弘大等首爾地標都可以找到的柳氏家鐵板雞！許多韓劇迷、芝士愛好者和吃貨們都把這裡當成了去韓國的必打卡之地~
其實，想吃雞完全不用辛苦跑去韓國，他們在新加坡也開了5家店哦~省下機票錢，夠吃好幾頓了！
我們去柳氏家鐵板雞武吉士分店，親自體驗測評了一下…….
從進店開始，仿佛就是進入了韓劇拍攝現場，各種韓式飲品、燒酒：
自助的泡菜、高麗菜絲、腌酸蘿蔔包你吃個夠！小菜無限量供應這很符合韓國當地餐廳的傳統了，新加坡不少韓餐店小菜都要收費，簡直太不友好了~
據說，在韓國看一家餐廳的味道好不好吃，只要嘗一下他們自家做的泡菜即可。我們幫你嘗了，味道簡直不要太正宗！
取完小菜，重頭戲來了！我們點的是韓劇中經典的招牌鐵板芝士炒雞！其實他們這裡有分單人鍋和共享鍋，共享鍋適合3-5人吃。
選好鐵板炒雞後，還可以選擇自己喜歡的年糕、蔬菜等配料。
秘制的Galbi醬全部都是從韓國總部空運過來的。保證用它腌制的雞肉保持韓國本土最正宗的口味。
開火後，店員在現場翻炒。腌制12小時的雞大腿肉充滿了Galbi醬的汁液，慢慢和年糕等配料融合在一起。年糕控可以嘗到口味獨特的微辣紫薯和原味年糕大什錦。
選用的雞大腿肉和雞小腿肉比，筋少易嚼；和口感澀硬的雞胸脯也不同，大腿肉肉質更加Q彈……大約翻炒10-15分鐘後，當木鏟可以將雞肉輕易戳斷時，就代表雞肉已經熟了~
雞肉炒熟時，可以加入洋蔥進行進一步的調味。洋蔥香混合著Galbi醬料香，直接刺激著嗅覺。
於此同時，外圍的芝士一點點融化……裡面有兩種芝士，一種是pizza中的常用芝士，可以增強嚼勁，另一種是口味偏鹹的切達乾酪。還有，拔芝士真的真的超好玩噠！
最後，當然要加入韓餐中的靈魂——拉麵！
將雞肉蘸取芝士後，就可以大口享用了～標準示範如下！
除了招牌鐵板雞，你還可以在這裡吃到很多經典的韓式料理。比如，傳統韓式海鮮煎餅。裡面加了蝦仁、芝麻、香蔥和辣椒，配合著醬汁吃，超地道！
芝士泡菜蛋卷，絕對是柳氏家鐵板雞的獨一份！用筷子輕輕一夾，就能看到芝士從新鮮的蛋卷中溢出來，但吃起來卻又不膩，還有泡菜的爽脆感~
聽說炸雞和初雪最配。雖然新加坡沒有雪，但是不妨礙吃正宗的韓式調料炸雞！腌制過後的雞肉，滾上蛋液調製的麵粉，進行油炸，再塗上神奇的Galbi醬……一口要下去就停不下來了，非要吃完一盆才罷休！
炒雞鐵板芝士炒飯，將花枝、青蔥、海苔、辣椒配合韓國進口的大米、芝士一起翻炒。韓國大米的口感和新加坡世面上常見的泰國米差別較大，口感軟糯有黏性，不會有明顯的顆粒感。
對於芝士狂粉來說，只看顏值就相當滿足了，感覺這一碗飯可以讓人開心一天~
擔心吃辣上火？韓國經典飲料蜂蜜柚子冰茶了解一下？柳氏家鐵板雞的新加坡分店，為了配合本地人的口味，推出了很多新穎的氣泡蘇打飲料，解辣解熱去油膩，感覺還能再戰三百回合！
看著一桌的飯菜，仿佛就是在韓國啊~嗯，去吃的時候小姐姐們請記得畫上美美的妝，小哥哥們也稍微打扮一下，畢竟咱可是在拍韓劇呢~
比拍韓劇更振奮人心的消息是什麼？當然是打！折！啦！從即日起至10月31日，關注柳氏家鐵板雞微信公眾號：YooganeSg，到店用餐可以享受八五折優惠（包括酒水）~
新加坡柳氏家鐵板雞地址
武吉士店：200 Victoria Street, #02-47/48 Bugis Junction, 188021
索美塞店：313 Orchard Rd #B3-37/38 Singapore 238895 Orchard Rd, Singapore 238895
淡濱尼店：4 Tampines Central 5, Singapore 529510
實龍崗店：23 Serangoon Central, B1-28/29, Singapore 556083
裕廊店：3 Gateway Drive, #03-08 Westgate, 608532
