# Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/AB689 Published: 2020-12-12 Source: 獅城新聞 ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562956.avif?1619428650) 文禮美食村是個美食小販中心，這裡有很多各式各樣的美食。 可能對於其他地區的新加坡人對於這一帶的美食不是很清楚，不過這裡確實是最多住宅區與上班族前往的地點，而且經常可以看到很多NTU的學生深夜前往這裡來享用宵夜。 1.薌蕉葉椰漿飯（＃01-132） ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562957.avif?1619428650) 如果您發現Power Power Nasi Lemak的排隊隊伍太長，那麼不防嘗試這家薌香蕉葉椰漿飯。這對比於Power Nasi Lemak是比較少知名度，不過實際上他家的椰漿飯也算是數一數二得好吃。 吃下去有股濃郁的椰汁味，再加上米飯本身柔滑適中的口感，非常好吃！ 除了米飯，椰漿飯最重要的當然就是叄巴啦。這裡的叄巴搭配著新鮮的配料再加上熱騰騰的米飯，簡直就是無法用言語來形容得好吃。 強烈推薦點他們家的雞翅膀，雖然沒有像Power Nasi Lemak的那麼脆那麼辣，不過還是可以滿足大家的味蕾的。 營業時間：每天10.30am至9.30pm 2.文禮炒菜頭粿＆炒粿條面（＃01-125） ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562958.avif?1619428650) 這家攤位有提供「白色」與「黑色」版本的炒蘿蔔糕。我個人是比較喜歡白色版的蘿蔔糕，因為白色版的蘿蔔糕是有加雞蛋與豆脯一起炒的，吃起來的口感比較好。 因此口感吃起來可能沒白色版的那麼多重口味。如果是比較喜歡鹹的食物，那麼黑色版的可能會更適合您。 如果絕對不能選擇選擇的話，那點兩個版本混合在一起的吧，就像我每次點的一樣。最後絕對不能忘記搭配他們特製的辣椒醬一起吃，這絕對能提升整個蘿蔔糕的口感與味道。 營業時間：每天8.30am至9pm 3.文禮滷味（＃01-118） ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562959.avif?1619428650) 我非常喜歡吃他們家的滷鴨飯（$ 3.50），因為這裡的鴨肉非常有嚼勁多汁，然後吃起來不會有太重的鴨腥味，而且搭配具有濃郁藥材味的滷汁，非常下飯。 另外，我還嘗試過他們家的粿汁，味道出乎意料得好的。而其他的小菜沒有很好吃，不過還算可以滿足普通食客的口味。 營業時間：24小時營業 4.文禮Power Nasi Lemak（＃01-06） ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562960.avif?1619428650) 這家文禮Power Nasi Lemak是整個文禮小販中心裡最著名的攤位了。不只在這裡，它在新加坡里也是廣為人知的。的蒸米飯。 對我來說，這椰漿飯的亮點當然就是米飯啦！因為有濃郁的椰漿味道，而且口感也非常好。這裡的叄巴也非常好吃，辣中還帶有點甜味，非常開胃。 全部配料裡面，我最喜歡的就是他們家的雞翅。酥脆多汁的雞翅，吃下去的瞬間讓您感到非常地滿足。如果是在尖峰時間前往，那請做好排長隊的準備，就算過了晚上10點，排隊的全體還是會很長。 營業時間：|星期一：4.30pm – 3.30am |星期二至日：6.30am – 3.30am | 5.文禮沙爹（＃01-146） ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562961.avif?1619428650) 這家文禮沙爹也是文禮小販中心裡比較著名的攤位。就算那裡還有另一家沙爹攤位，不過大多數客人還是願意花30分鐘或以上的時間來等待這家沙爹。 這裡的沙爹是一支$ 0.50，可以選擇牛肉，雞肉或者是豬肉的。我通常都是選擇雞肉和豬肉。在吃過這家的沙爹過，我終於明白為什麼有那麼多人願意排隊等待他們家的沙爹了。烤至金黃色的沙爹鎖住了肉裡面的水分與，所以吃下去的口感是鮮嫩多汁的，而不是那種干到很難下咽的。 當然最重要的是搭配著他們的沙爹醬一起吃。他們家的沙爹醬非常特別，搭配沙爹一起吃會吃出沙爹的別樣風味。 營業時間：每天2.30pm開始 6.義發炒粿條（＃01-111） ![Boon Lay美食來啦！這些都是隱藏美食，你知道嗎](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16562962.avif?1619428650) 另外，這裡還有出售一些早點，例如：「饅頭，肉餃子，紅龜粿以及九層糕（僅早餐時間）」。 。 只要喜歡想吃炒粿條，我就定會選擇這家炒粿條。我喜歡這家炒粿條（$ 3 / $ 4）是因為它的味道豐富中帶點鹹味。面的口感也非常好，不會太干或太濕。而且蛤非常新鮮美味，整體搭配起來非常好吃。 這裡的蚝煎（$ 4 / $ 5 / $ 6）也非常地棒。蛋，麵糊與蚝之間的比例都是掌控地很好。又新鮮又大的蚝，吃起來非常地有滿足感。 營業時間：12pm至10pm，休息日：星期四