# Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/AB76B
Published: 2019-12-14
Source: 獅城新聞

以往的餐廳在聖誕節那天，都會以自助餐的形式推出美食，而Park Hotel Clarke Quay酒店裡的Porta卻改變了以往的風格，在今年聖誕節，Porta以套餐的形式推出了4道海鮮美食，所有的菜色都是由行政總廚Alex Phan精心設計，經典的歐洲風味，讓你的餐桌更加的溫馨與浪漫。

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119056.avif?1589858697)





**Vichyssoise withHokkaido Scallop**

12月是最適合喝暖胃濃湯的季節，美味、鮮甜的北海道扇貝搭配上豐富可口的麵包，暖胃香濃有飽腹。

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119059.avif?1589858697)





**LobsterThermidor**

新鮮的龍蝦，搭配上芝士，通過烤箱的烘焙，讓龍蝦的味道更上一層樓，而這竟然只是「開胃菜」~

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119062.avif?1589858697)





**Black Cod**

主菜是原汁原味的大西洋黑鱈魚，撒上一點鹽和胡椒粉，用鐵板煎好後，放入烤箱，讓鱈魚的口感更加的細膩，在搭配上番茄醬，入口更加的香嫩滑爽。

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119065.avif?1589858696)





**Beef Tenderloin**

愛吃牛排的你，一定要品嘗澳大利亞三分熟的安格斯裡脊肉，在56度下慢煮45分鐘，會更加的柔軟、多汁，再搭配上杏鮑菇芹菜泥和紅酒，讓人回味無窮~

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119067.avif?1589858696)





**Christmas Cake**

過聖誕，怎麼可能沒有蛋糕呢？Porta今年推出的蛋糕，甜而不膩，還帶著清香，原來是製作師傅在紅絲絨海綿蛋糕中加入了黑櫻桃酒，在撒上巧克力屑、金箔粉等，頓時顯得高尚大氣，不僅好看還好吃~

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119069.avif?1589858696)





**Porta 4道式海鮮聖誕套餐**

地點：Park Hotel Clarke Quay，1 Unity Street，1樓

日期：12月23至25日、12月30 及 31日

時間：6.30pm – 10.30pm

電話：65938855

![Porta今年推出的聖誕海鮮套餐，值得一品](https://www.shicheng.news/images/image/1611/16119072.avif?1589858696)