# 新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ABELo Published: 2021-01-21 Source: 獅城新聞 **新加坡「小販中心文化」申遺成功** 被聯合國教科文組織 列入了人類非物質文化遺產代表作名錄！ 作為新加坡的「國民食堂」 小販中心不僅傳承了各國美食的濃濃風味 更承載著新加坡市井生活的獨特文化風情 ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595485.avif?1619428247) 作為政府興建的開放式飲食集中地 小販中心主要售賣亞洲各國熟食 以東南亞特色美味居多 並伴有南洋傳統早餐、甜品、飲品等 僅需幾新幣，就可以讓你遍嘗美味 ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595486.avif?1619428247) 當然，如果不想穿街走巷滿島尋找這些食閣 小沙偷偷告訴你 在新加坡濱海灣金沙里 也藏著一個 「升級版』的小販中心 **忠食館美食廣場** **（Rasapura Masters）** 馬來椰漿飯、印度咖喱、娘惹叻沙…… 不必跑遍世界，也能將美味「一網打盡」 ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595488.avif?1619428247) 忠食館美食廣場位於濱海灣金沙購物商城B2 毗鄰著名的teamLab秀 – 光之魅影 提供地道本地菜，同時薈聚各國風味 藏在這裡的味道，平價卻不平庸! **Breakfast** **早餐心選** **夾心吐司半熟蛋** **醇香KOPI開啟地道坡式美味** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595491.avif?1619428247) ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595492.avif?1619428247) 沐浴在小島清晨暖陽里 經典的**南洋咖啡**或香濃的絲襪奶茶 塗滿花生醬的麵包或夾著**咖椰芝士**的吐司 再配上撒了胡椒粉的半熟蛋 口感溫潤，瞬間開啟活力滿滿的一天 **坡式傳統點心** **Traditional Dim-Sum** **蘿蔔糕和咖喱包 哪一個才是你本命?** 滑動圖片查看更多美味哦~ ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595494.avif?1619428247) ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595495.avif?1619428247) **LET'S BE FOODIE** 香煎蘿蔔糕，酥脆咖喱包 軟嫩蛋撻，金絲蝦卷…… 每一口古早南洋味 都讓你齒頰留香，回味無窮 **Lunch** **午餐甄選** **黃亞細肉骨茶** **Ng Ah Sio Bak Kut Teh** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595498.avif?1619428247) 正宗肉骨茶代名詞——黃亞細 在忠食館美食廣場也設有檔口哦 精選印尼進口肋排，沙撈越胡椒佐味 椒香入骨，肉香入魂 再配上吸飽了湯汁的糯糯油條 讓你這美味的一天更加充實 **東風發海南雞飯** **Tong Fong Fatt** **Hainanese Boneless Chicken Rice** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595499.avif?1619428247) 作為新加坡的「國食」——海南雞飯 當然也要在此占據一席之地啦 秉承著「三十年只為做好一道菜」祖訓 老字號東風發的海南雞飯 甄選優質文昌雞，特色班蘭葉燉煮 以雞佐飯，讓人吃後也是滿口余香了 **Afternoon** **下午茶精選** **紅豆冰** **Ice Kachang** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595503.avif?1619428247) 午後怎麼能少了甜品和下午茶呢？ 酷熱的下午，一碗紅豆冰再好不過了 集聚紅豆、甜玉米、亞答籽等食材 堆成小山的沁潤冰沙， 配上七彩糖漿 大快朵頤時分分鐘喚起你的童年記憶 **鮮榨果汁** **Fresh Juice** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595504.avif?1619428247) 如果還有什麼是午後必不可少的美味 那一定是鮮榨果汁了 在忠食館美食廣場吃完午餐 順手帶一杯鮮榨果汁逛金沙 簡直不要再愜意啦 **Dinner** **晚餐臻選** **文達燒烤海鮮** **Boon Tat Street BBQ Seafood** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595507.avif?1619428247) 夜色闌珊時，煙火升騰中 魔鬼魚碰撞特色Sambal辣醬 螃蟹和大蝦遇見黑胡椒和鹹蛋黃 在冷氣十足的忠食館美食廣場吃海鮮燒烤 舒適感十顆星 **泰豐福建炒蝦面** **Thye Hong Fried Hokkien Mee** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595509.avif?1619428247) 南洋風味福建炒蝦面 也是這裡必須要打卡的美食了 辣源於叄峇辣椒，鮮發於蛤肉和鮮蝦 酸始自酸橙和青檸，五味調和 娘惹滋味，都在這一碗面中了 **Midnight** **夜宵優選** **發發燒烤雞翅** **Huat Huat BBQ Chicken Wings** ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595512.avif?1619428247) ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595513.avif?1619428247) 左右滑動查看更多>>> 晚上在酒店裡想吃路邊攤燒烤怎麼辦？ 忠食館美食廣場的發發烤雞翅了解一下 鮮嫩雞翅，秘法腌制，碳火炙烤 厚裹青檸辣椒精製甜辣醬 濃濃的南洋風味，簡直是深夜中的美味之光 一天逛下來 是不是每餐飯都能在忠食館美食廣場找到呢？ 和小沙一樣垂涎三尺的小夥伴 快來**忠食館美食廣場**這寶藏食閣 享受假期，快樂乾飯吧 **營業時間** 周日至周四: 8am - 10pm 周五至周六: 8am - 11pm **地址** B2-50, The Shoppes 10 Bayfront Ave, Singapore 018956, Singapore **Gifts** **好禮放送** 等等，遍嘗美食還意猶未盡？ 新加坡國寶級零食 **IRVINS 鹹蛋黃魚皮薯片** 鹹蛋黃鬆軟綿密，魚皮馬鈴薯鮮嫩酥脆 滋味簡直妙不可言 ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595517.avif?1619428247) ![新加坡最新非物質文化遺產，原來金沙也有](https://www.shicheng.news/images/image/1659/16595521.avif?1619428247)