# 米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/AMNJM Published: 2018-05-22 Source: 獅城新聞 不知道怎麼吃，就看新加坡米其林指南 今天小新從中挑選了六家景觀餐廳， 帶你感受味蕾和視覺的雙重盛宴～！ **Dolce Vita** ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724622.avif?1589872042) 這間餐廳供應現代風味的義大利菜，室外有露天泳池，室內洋溢著濃濃的地中海氣息，輕鬆安逸。透過開放式的落地窗盡情飽覽池畔和海灣景色：藍天白雲、碧水綠蔭，真正讓你感受到度假的愜意和慵懶，講真，如果有沙發，我能「葛優躺」一整天。 ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724623.avif?1589872042) ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724624.avif?1589872042) 「昨天來聚餐，朋友吃high了， 非說自己是條魚，要下水吐泡泡。」 地址：Mandarin Oriental Hotel，Level 5， 5 Raffles Avenue，Manina Square 營業時間： 午膳 12：00-14：15 周末午膳 12：00-13：30 晚膳 18：30-22：15 **Forlino** ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724625.avif?1589872042) 餐廳的窗外正是濱海灣全貌，如果你想悠閒地坐著欣賞夜景，又有美食相伴， Forlino正是這樣一個好地方。這裡的義大利菜混入了日本風味，正宗可口，說到推薦菜，香蒜海膽義大利面和提拉米蘇甜點是不錯的選擇。 ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724626.avif?1589872042) ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724627.avif?1589872042) 「拍照不用加濾鏡，我都敢直接上傳。」 地址：One Fullerton，#02-06， 1 Fullerton Road 營業時間： 午膳 12：00-14：30 晚膳 16：30-22：30 **Shisen Hanten** ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724628.avif?1589872042) **米其林二星餐廳** 日本四川飯店在國外首間分店（霓虹金對四川料理真是迷之執念），大廳內水晶吊燈別具氣派，兩邊窗戶都可觀賞城市景色。水煮菜式、剁椒蒸魚等經典川菜不能錯過，尤其是招牌菜陳麻婆豆腐。當然還有北京烤鴨和廣式燒味，怕辣你就配點甜。 ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724629.avif?1589872042) ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724630.avif?1589872042) 「夭妹兒，說四川話會有優惠麼？」 地址：Mandarin Orchard Hotel，Orchard Wing Level 35，333 Orchard Road 晚膳 18：00-21：30 **The Clifford Pier** ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724631.avif?1589872042) 你站在碼頭看風景，看風景的人在碼頭看你。立於碼頭之上的環形餐廳，四周都能看到港灣的景色。食客遊人紛紛到此停駐，熱鬧非凡。時尚又古典的風格，讓餐館空間更加廣闊。這裡供應傳統新加坡美食，海鮮加東南亞香料的獨特風味，保證讓你不虛此行。 ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724632.avif?1589872042) ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724633.avif?1589872042) 你要讓全世界都知道， 這片「魚塘」，被你承包了。 地址：The Fullerton Bay Hotel， 80 Collyer Quay 晚膳 18：30-22：00 周末及公眾假期早午合餐 11：30-14：30 **Ocean** ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724634.avif?1589872042) 「吃這麼多，你咋不上天呢？」「因為我下海了啊。」位於S.E.A.海洋館下層壯麗的海洋之境，我單方面宣布這裡的魚都是美味。來自美國的名廚製作多款時尚加州菜，龍蝦餃子炸丸子、低溫真空慢煮三文魚都是著名菜式。那麼問題來了，魚會看見你在吃魚嗎？ ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724635.avif?1589872042) ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724636.avif?1589872042) 為什麼魚缸里的魚不能吃？ 賣藝不賣身！這是它最後的倔強。 地址：S.E.A. Aquarium，Level B1M， 8 Sentosa Gateway 營業時間： 午膳 11：30-14：15 晚膳 18：00-22：00 **Sky On 57** ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724637.avif?1589872042) 高空俯瞰整座城市的吸引力大不大？你就說大不大？不僅如此，菜式混合了亞洲和西洋元素，早午餐、下午茶、晚餐，一天三頓不重樣。裡面看，露天看，站著看，趴著看，怎麼舒服怎麼來，看，這是朕為你打下的江山。 ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724638.avif?1589872042) ![米其林說：去景觀餐廳，要好吃還要美](https://www.shicheng.news/images/image/1172/11724639.avif?1589872042) 「與卿登上九重寶塔，看一夜，流星颯沓。」 地址：Marina Bay Sands Hotel，Tower 1，Level 57，10 Bayfront Avenue 周末午膳 12：15-14：30 晚膳 18：00-22：30 不想當藝術家的廚師不是一個好店長， 老闆，咱們也該搬了。