# 我國每年約20%捐贈食品被拒收 大部分還能食用 

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Published: 2024-04-08
Source: 獅城新聞

## 我國每年約20%捐贈食品被拒收 大部分還能食用



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本地慈善機構和社會企業表示，我國每年有約20%的捐贈食品會被拒收。儘管大部分的捐贈食品或許還能食用，但接收者還是會出於謹慎而拒收。 

本地慈善機構和社會企業表示，我國每年有約20%的捐贈食品會被拒收。儘管大部分的捐贈食品或許還能食用，但接收者還是會出於謹慎而拒收。

很多蔬果在沒有防腐劑的情況下，時間一久便會枯萎發黃，一家有機食品超市會將這類蔬果下架，然後送往負責食品捐贈的慈善組織。超市在過去兩年間，已捐贈了超過39噸的食品。

有機食品超市總裁史蒂文說：「顧客來到我們的超市是為了購買本地最新鮮的農產品，他們對於不是非常新鮮的農產品容忍度相對較低。因此最終被捐贈的新鮮農產品通常是相當成熟的。」

新加坡食物銀行在冠病疫情期間共收到160萬公斤的食品捐贈，但去年的捐贈額大跌了三分之二。

食物銀行聯合創辦人黃瑋婷說：「大多數慈善機構要求食品的保質期稍長，因為他們需要時間來分發這些產品。很多時候他們會對我們說，任何保質期少過兩個月的都不要給我，任何保質期少過三個月的都不要給我，因為我的活動會持續一或兩個月。」

為了解決捐贈食品浪費的問題，我國正在擬定一項新法案，免除食品捐贈者的責任，同時保持食品安全和衛生標準。