# 飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/AkZjm Published: 2018-09-18 Source: 獅城新聞 Hello，「局中人」們周末好 我是你們的局長~ ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462192.avif?1580455850) 白露過去 意味更一步入秋了 天氣馬上也要**寒冷乾燥**起來了 這個時候人體最容易 遭受各種疾病的侵襲 譬如 腹瀉、胃病、排便不暢 各類呼吸道疾病和 真菌類皮膚病 …… 各位「局中人」們 一定要好好照顧自己哦 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462193.avif?1580455850) 其實 秋冬時氣溫下降 人體新陳代謝減慢 消耗相對減少 營養物質轉化的能量 更多的存於體內 這個時候 是**人體進補的大好時機** **![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462194.avif?1580455850)** 而秋冬進補 一碗熱氣騰騰的鮮湯 是絕對不可缺少的！ 局長今天要給大家推薦的 就是適合秋冬的 9 款滋補湯品 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462195.avif?1580455850) 這 9 款湯 每一款的**煲湯料**和**功效**都寫得很清楚 味道鮮美 大家可要存好了啊！ ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462196.avif?1580455850) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462197.avif?1589871371) **功效** 健脾開胃、滋陰養顏、增強免疫力 **食材** 龍骨、冬瓜、乾貝 海帶、玉米、蚝干、薏米 **推薦原因** 秋天是感冒多發季節，龍骨、乾貝、蚝干中含有豐富的營養物質，可增強人的免疫力。 秋天人的胃更容易產生毛病，而冬瓜、海帶都是很好的**益胃食材**，尤其是海帶，不僅能**防止便秘和生痔**，還可以緩解秋天時易產生的煩躁和疲勞之感。 薏米除了有很好的**美容養顏**，**滋陰效果**外，還有利於秋天時易復發的心臟性水腫和脾胃虛弱。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462198.avif?1580455850) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462199.avif?1589871371) **功效** 補充鈣質、清熱解毒、益肝明目 **食材** 胡蘿蔔、蓮子、排骨 絲瓜、乾貝、蚝干、蜜棗 **推薦原因** 排骨中有很豐富的優質蛋白、維生素和鈣質，多喝排骨湯有利於骨骼健康。 秋天氣候乾燥，人體很容易出現口角糜爛、牙齦腫痛、口乾舌燥的問題，而蓮子有很好的**清熱降火**的作用。 絲瓜也是一樣**清熱化痰**、**涼血解毒**的好食材。另外，胡蘿蔔、蓮子還有很好的**養肝明目**的作用，有利於我們的眼睛健康。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462200.avif?1580455850) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462201.avif?1589871371) **功效** 平喘止咳、養肝益腎 烏髮延年、化濁降濕 **食材** 蟲草花、乾貝 胡蘿蔔、排骨、何首烏 ****推薦原因**** 蟲草花中不僅含有豐富的蟲草多糖和蛋白質，還含有 18 種胺基酸、17 種微量元素、12 種維生素，是一味營養物質相當豐富的食材，被公認為是**冬蟲夏草**的最理想**替代品**，然而價格卻比冬蟲夏草接地氣得多。蟲草花有很好的**平喘止咳**、**養肝益腎**、**烏髮延年**的功效。 何首烏除了大家所熟知的烏髮作用外，**化濁降濕**的能力也相當優秀，這一款湯，不論是男女，都十分適合。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462202.avif?1580455850) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462203.avif?1589871371) **功效** 養肝明目、降脂益腎、抗癌靜心 **食材** 排骨、紫薯、枸杞、百合干、蓮子 **推薦原因** 紫薯中含有豐富的維生素和鈣、鐵、磷等多種微量元素，不僅如此，紫薯中還有豐富的**花青素**和**綠原酸**，而這這兩種物質都是很好的**抗癌物質**，食用紫薯還可以預防消化道、呼吸道等疾病，非常適合秋天。 枸杞的功效就更不用說了，**養肝明目**、**降脂益腎**、**調節血脂**……是一道男女老少都可食用的湯。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462204.avif?1580455850) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462205.avif?1589871371) **功效** 利尿去濕、健脾暖胃、抗癌降脂 **食材** 荷包豆、胡蘿蔔 豬骨、紅棗、老黃瓜 **推薦原因** 荷包豆是一款營養價值特別高的豆類，有多種功效，不僅可以**益腎強胃**，還可以**養顏抗衰老**。 老黃瓜也是一款普通但功效特彆強大的食材，老黃瓜中含有豐富的葫蘆素，具有很好的**抗癌**功效。 除此之外，兩款食材的**去濕**和**減脂**的作用也很優秀。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462206.avif?1580455851) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462207.avif?1589871371) **功效** 止咳平喘、潤腸通便、寧心安神 **食材** 鱷魚乾、紅棗、無花果乾、蓮子 百合干、去皮北杏仁、排骨、薏米 **推薦原因** 秋天是哮喘容易復發的季節，而鱷魚乾對**醫治哮喘**有很好的輔助作用，除此之外，鱷魚乾還是十分進補的一種食材，可以**補氣血**、**滋心養肺**、**祛濕邪**。 秋天易發生大便乾結、排便不暢的情況，而無花果在**潤腸通便**、**健胃消食**方面有很好的功效。 百合入湯可**寧心安神**、**養陰補血**；北杏仁蘊含著氫氰酸，具有很好的**止咳平喘**的功效。 ****劃重點**** 北杏仁中蘊含一定的毒性，不可過量食用，嚴重的甚至會造成**生命危險**，用量需控制在 **10g 以內**。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462208.avif?1580455851) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462209.avif?1589871371) ****功效**** 抗衰老、抗氧化 解毒保肝、補腎強筋 **食材** 板栗、玉米、胡蘿蔔 紅菜頭、去皮北杏仁、蜜棗、排骨 ****推薦**原因** 秋天是食用板栗的好季節，板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，能起到很好的**養胃健脾**、**補腎強筋**和**活血止血**的作用，除此之外，板栗還是抗衰老的**滋補佳品**，很適合女性食用。 紅菜頭則在**解毒保肝**方面有很好的作用，很適合秋天容易急火攻心的季節。 **劃重點** 再次強調，北杏仁中蘊含一定的毒性，不可過量食用，嚴重的甚至會造成**生命危險**，用量需控制在 **10g 以內**。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462210.avif?1580455851) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462211.avif?1589871371) ****功效**** 益血補腎、健胃理氣、排毒清腸 **食材** 墨魚乾、排骨、冬瓜 無花果乾、蒜、胡蘿蔔 **推薦原因** 墨魚作為一種海產品，含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽和碳水化合物，具有很好的**益血補腎**、**健胃理氣**的作用，不論男女，都十分適合。 大蒜煲湯雖然令人費解，但大蒜可以去除湯中墨魚乾的腥味。雖然大蒜是我們生活中再普通不過的食材了，然而其功效卻是很多其他食材無可比擬的。 首先，它是目前所有的天然植物中**抗菌能力最強**的；其次，它還位居**抗癌植物的榜首**；另外，它在**清除腸胃有毒物質**，促進食慾，加速消化方面也有很好的作用。 **小貼士** 實在接受不了大蒜入湯，也可以以姜代替。 ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462212.avif?1580455851) ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462213.avif?1589871371) **功效** 美容養顏、清熱去燥、涼血祛瘀 **食材** 雞腳、排骨、白豇豆 蒜、蓮藕、胡蘿蔔、蚝干 **推薦原因** 雞腳入湯有很好的美容功效，可以增強皮膚的彈力、改善皺紋情況，除此之外，適當食用雞腳還可以消除水腫，**提高人體免疫力**。 食用白豇豆有益心臟，白豇豆也有很好的**美容養顏**、**抗癌抗瘤**的作用。 蓮藕的食用價值就更高了，蓮藕入湯不僅美味，還能起到**清熱去燥**、**纖體減肥**、**補益脾胃**的功效，對**肝病患者**和**糖尿病患者**也很有好處。 圖片來源：ins @omarkitchen ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462214.avif?1580455851) 以上的 9 款湯品 可都是局長一個人辛辛苦苦整理的 各位「局中人」們可要好好保存起來 以備不時之需哦~ ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462195.avif?1580455850) 另外 局長在秋冬之時 特別容易皮膚乾燥和口腔潰瘍 還總是手腳冰涼 不知道各位「局中人」們 **秋冬都會遇到哪些身體上的問題呢？** **又是怎麼解決的呢？** 局長在留言區等你們哦~ ![飯可以不吃，湯一定要喝九款最適合秋冬滋補的美味煲湯湯料搭配 ](https://www.shicheng.news/images/image/1246/12462216.avif?1589871371)