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李國煌將關閉雞飯業務, 專注他的「南香茶餐室」

2021/09/02
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只要有藝人的地方,絕對能引起許多眼光注視。

Ion Orchard 的 Food Opera 餐廳,李國煌的最新餐飲企業「南香茶餐室」第二家分店就在那裡。

當然!這些藝人已經習慣了大家盯著看,熟練地向粉絲和顧客揮手致意,甚至停下來與他們聊天。

這位 53 歲的演員不僅涉足餐飲業; 他再2008年引進馬來西亞著名OldTown White Coffee,並再2017年創立雞飯品牌13 Stages。

後來賣掉了 OldTown,當被問及 13 Stages 的情況時,他毫不猶豫地透露,雞飯生意已經塵埃落定了。

他也說到:有很多原因,但主要的一個是,因為我認為「南香茶餐室」更有利可圖,所以決定把所有的精力和資源都集中在它上面。

菜單

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Nam Heong Ipoh Singapore

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Nam Heong Ipoh Singapore

李國煌告訴媒體 Mothership,他被 Food Republic(由 BreadTalk Group 擁有)「邀請」在他們的美食廣場開店,並計劃下一步擴展到中心地帶。

名單上的一些地方包括 Nex、Junction 8 和 Lot One。

讀者可能會想,「又是一個明星行業,演戲永遠賺不到錢啊?」

所以Mothership也問了李國煌同樣的問題:為什麼這麼多藝人進入餐飲業?

但是他說到,如果你不喜歡一個藝人的話。大可叫他們去加入餐飲業,因為餐飲業招聘困難而且利潤低。

而且要花很多年才能本資金賺回本。建立自己的品牌可能需要多達 50 萬元。

高昂的成本也是他決定在美食廣場以外經營的最大原因之一,與獨立商店相比,在美食廣場需要更少的財務和運營資源。

據李國煌說,他過去每個月都要花幾百塊錢來為 OldTown 更換破碎的陶器。

而對李國煌來說,這都不是他需要承擔的費用。因為美食廣場會根據需要提供替代品。

南香茶餐室

Nam Heong Ipoh是來自馬來西亞的休閒餐飲小餐館,現在也是由我們本地藝人李國煌帶入新加坡。

另外一間是在313 @ Somerset的美食廣場。

而且菜單上有價格實惠的點心產品,例如:simai mai和豆腐皮麵包卷,價格為$3.50新元;蛋塔(每個 $1.8元);泡芙,價格為$2.20元。

他也提到,如果生意不錯的話,他們將考慮開設另一家獨立門店。

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