# 新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/AlQMo Published: 2022-01-12 Source: 獅城新聞 ![新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」](https://www.shicheng.news/images/image/1687/16871432.avif?1643360596) （聯合早報） **作者 鄭智浩** **蟻**粉有沒有發現近期周遭的食品價格都蹭蹭往上漲了？ 本地水電費連續幾個季度調漲，原材料成本不斷上揚，加之有些食品來源國突發水災等因素，許多咖啡店和小販攤位近來吹起一陣漲價風，紛紛表明再也無法承擔成本壓力，漲價乃無可奈何之舉。 今年1月1日起，國人常點的 Kopi 和 Teh 等飲料約莫上調了**一角錢至兩角錢。**雜菜飯、炒粿條等熟食餐點也悄悄漲了**兩角錢至五角錢**不等的價格。 漲幅雖看似不大，但這裡那裡都悄悄加一些，對小市民來說，一個月疊加起來的額外伙食費，少則幾十塊，多則上百塊。 與此同時，本地蔬菜價格也因馬來西亞多地突發水患而大幅上漲。農曆新年期間決定不訂外賣，打算在家自己煮，似乎算下來也不會省很多。 **熟食價格究竟漲了多少？** ![新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」](https://www.shicheng.news/images/image/1687/16871433.avif?1643360596) （聯合早報） 先來了解熟食中心的情況。據本地媒體實地走訪調查，小販和咖啡店的餐飲價格漲了： **雜菜飯：$0.20 / 碟** **雞飯：$0.30 / 碟** **菜頭粿：$0.50 / 碟** **粿條湯：$0.50 / 碗** **半隻童子雞：$1.90 / 只** **可口可樂：$0.10 / 罐** 大巴窯中路第186座組屋的咖啡店的一名雜菜飯攤主受訪時說： 「打包的餐盒、電費和食品原料等必需品的價格都上漲了，食油價格尤其漲得最多。一桶17公斤的食油從去年的20多塊錢漲到現在的40多塊錢。」 「為了消解不斷上漲的成本，我別無選擇只好起價。這並不是趁機向顧客開刀，只是想生存下去。」 據了解，受訪小販們的經營成本這一年來平均上揚了25%至30%。 ![新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」](https://www.shicheng.news/images/image/1687/16871434.avif?1643360596) （聯合早報） 維持原價的小販則表示，他們會選擇觀望一陣子，不排除在農曆新年後陸續漲價，或削減食物分量，藉此平衡成本與售價，希望不會因此嚇跑熟客。 然而若通貨膨脹成為常態，導致成本不斷上揚而入不敷出，他們也只好隨大勢所趨將成本轉嫁給消費者。 **蔬菜價格真的「水漲」船高 傳統年貨價格也上揚** 農曆新年前夕蔬果魚蝦價格上漲並非什麼新鮮事。每逢年末東北季風所帶來的強降雨，或多或少都會影響蔬果收成和漁獲量，「貴菜」問題年年有。 然而，來臨虎年的這輪菜價上漲卻不太一般。 占我國總蔬菜進口量64%的馬國近來水災頻發，嚴重影響收成，蔬菜價格已翻漲了幾成。若災情再無好轉，供應短缺及道路受阻的問題未得到解決，零售價或進一步推高。 ![新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」](https://www.shicheng.news/images/image/1687/16871435.avif?1643360595) 馬國2021年平均降雨量多了20%至40%，導致多處出現水災。雪蘭莪州莎亞南是重災區之一。（路透社） 綜合媒體報道，巴剎蔬菜進口價格已出現以下的「水漲船高」： **菠菜、芫荽：$4漲至$5或$6 / 公斤** **番茄：$1.80漲至$3.80 / 公斤** **小辣椒：$3.80漲至$7 / 公斤** **蔥：$5漲至$10 / 公斤** 本地菜販受訪時紛紛表示，所有菜價自12月中旬起，起價了約30%。 馬國蔬菜一般需要20天收成。若水災持續，無法在農曆新年恢復原有產量而貨源變少，售價或進一步上漲。 ![新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」](https://www.shicheng.news/images/image/1687/16871436.avif?1643360595) （聯合早報） 傳統年貨方面，罐頭食品、新年裝飾等零售價也紛紛調漲，幅度相當大： **鮑魚、蘑菇罐頭：10%** **魚鰾：20%** **中藥材：20%** **菊花：10-15%** **銀柳、富貴竹：10-20%** **春節彩紙及裝飾：15%** 我國去年10月份整體消費價格指數同比上升3.2%，創下八年以來的新高。11月的整體消費價格指數仍持續走高，來到了3.8%，遠超預期。 受疫情影響，各國邊境防控措施收緊，供應鏈被打亂，人力及運輸成本都跟著上揚，短期內調漲價格已是在所難免的事，通貨膨脹真的來了。 ![新加坡樣樣起價了？　食品與年貨價格近期「水漲船高」](https://www.shicheng.news/images/image/1687/16871439.avif?1643360595)