One Punggol小販中心開業首周 每天料有3000人光顧

榜鵝綜合社區中心One Punggol小販中心投入運作的首個星期,每天預計吸引約3000人光顧。負責管理小販中心的業者表示,目前八成的攤位已開業,到了年底將全數投入運作。
坐落榜鵝綜合社區中心One Punggol二樓的新小販中心迎來開業的第一個周末。中午時分的人潮絡繹不絕。由於這是區內第一個小販中心,不少居民感到興奮,因為食物選擇多了價格也更有競爭力。有的老字號攤位更是吸引不少饕客排隊品嘗。
一名食客說:「聽到有很出名的炸雞翅分店,就來這裡不用去到西部,大概排了半個小時。」
另一名食客表示:「種類很多而且又好吃,只是新開比較擠一點。」
也有食客表示:「還好不錯,就是太多人。」
一名攤販說:「我們賣出了1000個雞翅膀最少,我們現在快要賣完了所以很謝謝榜鵝朋友們來支持我們。」
另一名攤販說:「午餐時間、晚餐時間幾乎都會賣到完。人手是不足夠的,就是說大家頂一下。」
新小販中心擁有34個攤位,座位約700個。負責管理的餐飲集團表示同旗下經營的另一家小販中心,義順公園小販中心相比,榜鵝小販中心將舉辦更多親家庭活動。
Timbre集團總裁龍田弘表示:「你可以看出這個地方比較聚焦家庭。所以我們將按照這個情況,引進街頭表演、親家庭活動推出可持續發展活動例如為小孩舉辦手工藝活動。這些都是我們打算進行的一些不同活動。」
由於人手難找,集團藉助機械手臂完成泡咖啡以及拉茶的工作。機械手臂相等於兩個人手,一個小時可以泡150杯咖啡,從下周開始正式啟用。