# 新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ArgY3 Published: 2019-03-30 Source: 獅城新聞 ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889379.avif?1589869123) 八年後，Creamier Toa Payoh將於6月30日關閉。（照片：Creamier） 3月19日，Creamier在Instagram上宣布，將於7月關閉其在新加坡Toa Payoh的第一家分店，這讓新加坡的冰淇淋愛好者們，尤其是Creamier的粉絲們大吃一驚。 2011年11月開業時，它給安靜的HDB地產帶來了新的生機。Creamier的三位創始合伙人之一Khoh Wan Chin表示：「當時，我們的近鄰是一家非常老的印度理髮店、一家髮廊和一家薰香店。」 **「這種氛圍真的很迷人，因為沒有人會想到這裡會有一家冰淇淋店。」** ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889380.avif?1589869123) （照片：Creamier） **「我們為該地區帶來了更多的人流，並帶來了更多的快樂氛圍。」**Khoh補充說。「但我認為，如果沒有新的住宅區，這一切都不可能發生。」 當其他餐飲業者加入該地區時，這也起到了幫助作用。第一家排起長隊的是麵包店和咖啡館Niche Savoureuse，它於2014年6月在Creamier旁邊開業。Sweyo的Froyo連鎖書店於2015年初開業，取代了距離Creamier最遠的一家書店。同年晚些時候，The Daily Press的三明治和咖啡連鎖店也加入了他們的行列。 ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889381.avif?1589869123) （圖片：Facebook / Creamier） 「當Daily Press和Frozen開門營業時，我們非常高興，因為人們通常會來到一個有很多美食可以選擇的地方休息。」Khoh說。「我們並沒有把他們視為競爭對手，因為任何人都不可能每天都在Creamier吃東西。」 Daily Press去年3月關閉，而Frozen於同年10月停止營業。現在Creamier也即將退出。 關閉的決定 關閉該餐廳的決定是業務減少的結果嗎？還是因為租金問題？ ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889382.avif?1589869123) （照片：Creamier） 「嗯，這是租賃的問題，但不是錢的問題。Creamier的老房東就住在冰激凌店的樓上，他想要『和平與安靜』，尤其這裡到處都在施工。」Khoh說。「但作為一家餐飲機構，我不能讓餐廳一直安靜下去，尤其是在周末。」 「我們一直在續租，但這一次，她想要回她的房子，這是沒有商量餘地的。」 Khoh和團隊正在從容應對這個小問題。她說：「感謝我們的女房東，她給了我們實現通過冰淇淋傳播快樂的夢想的機會。**我們對此持積極態度——在經營企業時，被迫離開舒適區是一種常態。**」 追逐冰淇淋夢想 在周二的午餐時間，正午的高溫已經讓Creamier門口排起了長長的隊伍，隊伍中大多數是上班族，他們沿著攤位的走道有序排隊。 ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889383.avif?1589869123) （照片：Creamier） 很難相信，大約八年前，為了吸引顧客，Creamier不得不提供免費樣品。「我們剛開業的時候，很少有人敢進去。還有些人認為我們是一家燈飾店。」Khoh說，並將這一印象歸因於Creamier精心製作的裸燈泡固定裝置。 顧客少之又少，所以兼職人員會被派去分發傳單。「有時候下大雨的時候，我甚至會考慮提前關門。」Khoh回憶道。 在她的第一家餐飲企業Creamier成立之前，Khoh和她的兩位Creamier聯合創始人之一（不願透露姓名）經營了一家設計公司11年。為了完成這個三人組合，她請來了奧黛麗·王（Audrey Wang），一位熱愛烘焙的前廣告專業人士。 ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889384.avif?1589869123) Creamier的兩位聯合創始人，Audrey Wang（左）和Khoh Wan Chin（右）。（照片：Creamier） 謝謝你們給的回憶 作為對上周聲明的回應，Creamier在網上得到了大量支持。在這些評論中，有一對夫婦提出了一個不同尋常的要求：**希望可以在Creamier Toa Payoh門店前拍婚紗照。** 「這實際上是我們在餐廳看到的第二張婚紗照。」Khoh說。「這就是構造回憶的地方。」 當Creamier準備離開它的第一個家時，Khoh反思了攤位對中心地帶社區的影響。「我們最自豪的時刻之一，是有一位阿姨在市場上經營著一個攤位，她把她的朋友帶過來，說，『哇！這家的冰淇淋啊，比哈根達斯更好吃，你知道嗎？』」 ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889385.avif?1589869123) （照片：Creamier） 可以說，他們已經實現了自己的品牌願景：為社區帶來物美價廉的冰淇淋。 Khoh說：「說實話，我們非常感謝我們早期的支持者，他們今天仍然願意來到這裡消費。非常感謝您讓我們在這裡開始我們的夢想，並相信我們的品牌——一個白手起家的品牌。」 ![新加坡老店Creamier冰淇淋將關門，年輕夫婦穿著婚紗來拍新婚照](https://www.shicheng.news/images/image/1488/14889386.avif?1589869123) （照片：Creamier） 「我們正在努力尋找在Toa Payoh可以繼續開店的其他位置。我們必須積極地對待這件事，」她說。「當一扇門關上時，另一扇門一定會打開。」