私廚或私房菜就是在別人的家裡吃頓飯！
重點是這頓飯一定要是美味的
獅城有幾位著名的私廚
他們沒有餐館但所烹調的美味
吸引無數人到他們的溫馨客廳里
和親朋友好友一同品嘗美味
Lucky House Cantonese Private Kitchen
主打粵菜的陶然居是Chef Wong的心血
這裡的燉湯、烤鴨等菜肴
用的都是高檔食材
連香草、調味料也是主廚自己研磨的
餐館位於Chef Wong東部的家中
家裡還有一個花園
不少食材都是Chef Wong自己種的
所以絕對新鮮
Chef Wong的花園
這裡每晚只接受兩桌訂餐
在這裡能享受家的舒適和餐廳頂級的美味
停車也是免費的！
Lucky House Cantonese Private Kitchen
每位S$80 (7道菜)，最少6位
電話訂位：9823 7268
Fatfuku
在Annette Tan位於東海岸的舒適公寓中
你能夠享受到她精心烹制的
獨一無二的土生華人料理
這裡有肉乾蜜糖果仁千層酥.、黑果印度香飯
還有千萬不要錯過美味的甜點！
Fatfuku
訂位請電郵：[email protected]
每位 S$95，至少6位，最多9位
Lynnette’s Kitchen
Lynnette Seah 是本地知名的小提琴家
同時，她也是一位廚師！
她的菜色以娘惹菜為主
食客可以在她舒適的客廳里享受精緻的美食
這裡的經典菜色包括精心燜煮的雞湯、牛肉仁當
有時她也會即興為客人們拉上一曲！
Lynnette’s Kitchen
網站定位: http://lynnetteskitchen.com
每位S$100，最少六位
Ampang Kitchen
Raymond Leong是一位退休的會計師
同時他也是一位熱愛美食的私廚
他與兒子David在位於武吉知馬的家裡
做起了私房菜
父親根據當天的心情
負責烹煮地道的新加坡式菜肴
名菜包括瘦肉蝦面
吃過的人都對他的湯底讚不絕口
Ampang Kitchen
訂餐電郵：[email protected]
電話：+65 96187107
午餐 S$60 起，6道菜，最少6位，最多14位
晚餐 S$100 起，9道菜，最少10位，最多14位
Uncle Tan’s Kelong
行家都知道想吃南洋風味的正宗海鮮
就要去很有南洋特色的奎籠（Kelong）漁場
這間 Mr Tan’s Kelong 就是要坐船才能去的漁場
老闆是潮州人
所以這裡的美食都是潮州式的煮法
配合特別新鮮的海鮮和海景
是十分地道的南洋海鮮體驗！
Mr Tan’s Kelong
訂位電話: +65 8356 9547
每桌至少S$300（不包括坐船去奎籠的船票）
S$70一船，可坐10人
（本帖圖片信息均來自網絡）
Posted in: 舌尖上的獅城
