# 爆料！老成都十周年送招牌菜啦～！沸騰魚，泡椒田雞，辣子雞統統免費送！

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BOkbn
Published: 2018-11-07
Source: 獅城新聞

說起第一間用「川菜敲開牛車水大門」的菜館

腦海里果斷閃現出

**老成都川菜館！**

這間占據著牛車水C位的元老級川菜館

這個月就滿**十周歲**啦！

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十年來，老成都陪伴著了多少他/她

讀書，畢業，談戀愛，結婚，生子

一起走過十年人生路

**老成都十周年店慶**之際

特推出趕超雙十一的**超級福利**！

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**福利一: 經典菜品免費送**

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參與以下**大轉盤遊戲**

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老成都川菜館10大經典菜品

**沸騰魚、辣子雞、泡椒田雞、**

**毛豆腐、水煮牛肉、夫妻肺片、**

**口水雞、涼拌活魚、干鍋蝦、回鍋肉**

**100%中獎，抽中就是你的！～**

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**福利二: 新菜品8折**

凡到店用餐

點選**新菜品豆花系列**中任意菜品

即可享受此菜品的**八折**優惠

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**活動時間**

**2018年11月7日 - 2018年12月6日**

註：

\* 兩項福利可同時享受；

\* 福利一需消費滿S$50才可參與活動哦；

\* 此活動最終解釋權歸老成都川菜館與可派所有

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開業十年間

老成都有十大經典菜品

翻牌率**極**高！

這次老闆把它們一一納入福利之中

也多了一股子十年回首，篳路藍縷的懷舊意味

**沸騰魚**

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當花椒遇上辣椒，魚片遇上豆芽竹筍

一勺熱油，「滋啦」一聲

**又香又辣又滑又嫩**

**泡椒田雞**

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選用成都空運來的

**二荊條辣椒、小米辣和子彈頭辣椒**

共同腌制的泡椒加上秘制竹根泡姜

配上現殺的田雞，肉質香味濃郁，口味回甜

僅此一家別無分號

**辣子雞**

看過來看過來

新加坡**銷量No.1**的辣子雞就在這裡！

每個月幾千份的銷量

都是大家一口一口吃出來的！

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每一粒雞肉都炸的酥脆醇香，回味無窮

辣椒也炸的**酥脆**，濃郁的**椒香氣**讓人食慾大開

吃進嘴裡簡直一秒傳送歌樂山！

**毛豆腐**

這就是傳說中的改良版**毛血旺**

常年待在小坡的小K真的是饞毛血旺饞到發瘋

終於在老成都找到了一模一樣的替代品了

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用豆腐代替原本毛血旺中的血塊

內里其他內容不變

**毛肚、鱔魚、午餐肉、**

**海帶、木耳、平菇、金針菇**等等

辣湯中一煮，是最最地道的成都味道

**涼拌活魚**

先用高湯小火燜魚，

再用小紅椒，小青椒熬出的辣汁澆在魚上！ 

**鮮嫩香辣**，一絲細微的酸甜，真是太開胃！

絕對是K妹最愛

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除此之外

還有**夫妻肺片、口水雞、**

**涼拌活魚、干鍋蝦**和**回鍋肉**

樣樣經典，道道美味～

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四川人對豆花的熱愛已經到達了極致 

不管是早中晚三餐，豆花都在扮演者重要角色

老成都特別推出**古法手工石磨豆花**，巴適得很～

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搭配上不同配菜搖身成為百變豆花！

**素豆花、豆花牛柳、豆花田雞、豆花魚**

口味則有紅油的**麻辣味**和不辣的**酸湯口味**

甚至雙拼都可以！簡直美味到犯規！

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**素豆花**

素豆花**軟軟糯糯**，加上特製蘸料，再配上**小黃豆**和**榨菜**，是最地道的成都吃法了

**豆花魚**

豆花魚精選的**脆肉鯇**，魚肉脆嫩，非常大的一片，在**酸湯**中尤其好吃

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**老成都川菜館**

**地址：**80/82 Pagoda Street Singapore 059239

**交通方式：**牛車水地鐵站A出口出來左手邊

**電話：**+65 6222 6858

**營業時間：**11:00 am - 1:00 am (凌晨)

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