打卡聖地·網紅美食:新加坡告訴世界什麼是「最好玩的機場」

2019年04月19日   •   1萬次閱讀

鑼鼓喧天,飛龍起舞……

星耀樟宜昨日10點正式開幕!

資17億元、在第一搭客大廈舊停車場原址建造的星耀樟宜17日正式對外開放,雖然訪客絡繹不絕,但不論是餐飲零售店,或是拍照熱門地點,即使到了用餐巔峰時段,也沒有出現過度擁擠的情況。不少商家也調整流程或限制購買量,儘量改善顧客體驗。

大批民眾一早搶先參觀

萬眾期待的星耀樟宜17日正式對外開放,第一天運作大致順利。

早在清晨6點,星耀樟宜就讓訪客進入,不少新加坡民眾一早就抵達,希望搶先進入星耀樟宜參觀。在這些參觀者之中,有些沒有在為期六天的預覽活動中領取門票,所以選擇在星耀樟宜正式開業的第一天前來。

(圖片來源:ArchDaily)

新加坡交通部長許文遠也在社交媒體發文表示,把原本的露天停車場改建成星耀樟宜,為的是更善用土地,同時能夠把樟宜機場打造成一座花園機場。

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最大亮點:

購物之餘看40米高室內瀑布

「雨漩渦」,號稱世界最高室內瀑布。水簾從建築中心的屋頂傾瀉而下,包圍在園林景觀之中。從零售區及餐飲區走出來,就能聽到瀑布的流水聲,非常震撼。

「雨漩渦」(Rain Vortex)是星耀樟宜最受歡迎的景點之一,不少人抵達星耀樟宜後就馬上來到這個地點拍照留念。目前五樓的遊樂設施暫時不會對外開放,公眾必須等到六月才能使用。

雨旋渦背後的技術

雨旋渦預計每天使用多達50萬公升的水。星耀樟宜屋頂露天部分可接收雨水,瀑布底下設有儲水箱,雨水從屋頂圓口流入這個位於地下三層的水箱,再由水泵抽出來,通過水管輸送至瀑布圓口,循環使用,這樣就不會浪費水。此外,室內傾瀉而下瀑布,還有局部降溫的效果!到了夜晚,雨漩渦還會有聲光水錶演。(圖片來源:路透社)

環繞瀑布的是4層高的室內花園「森林谷」(Forest Valley),面積約為2.2萬平方米,種植超過900棵樹木和6萬多株灌木。走在森林谷中的步行道,仿佛置身真正的森林中。

位於星耀樟宜的頂層是面積達1.4萬平方米的「星空花園」(Canopy Park),涵蓋餐廳和多個主題花園。

(森林谷,圖片來源:路透社)

該區域還設有遊樂設施,例如天空之網(Sky Net)、星空迷宮(Canopy Maze)與奇幻滑梯(Discovery Slides)等,不過這些設施要等到2019年年中才開放。

遊客也不必擔心因投入購物、娛樂而錯過航班,星耀樟宜位於樟宜機場核心位置,無縫連結1至3號航站樓,有空中列車連接各個航站樓。商場內還提供登機辦理、退稅、行李寄放等服務。

位於星耀樟宜一樓的提早登機設施頗受旅客歡迎。很多旅客說,這個設施讓他們少了拉著行李逛商場的麻煩。

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網紅美食:

徹夜排隊,只為一個漢堡包

星耀樟宜原址是一個停車場,經國際知名建築師薩夫迪(Moshe Safdie)一番設計,建起一個融合購物休閒設施與室內花園的城市空間。順便一提,薩夫迪還有份參與新加坡著名地標濱海灣金沙酒店(Marina Bay Sands)的設計。

星耀樟宜擁有超過280家零售和餐飲商店,超過九成已投入運作。開幕當天,一些著名的零售和餐飲店更是排起長龍,希望搶先進入品嘗美食。

尤其是首次進駐新加坡的著名美國漢堡品牌Shake Shack上午10點半開門,吸引大批參觀者排隊光顧,更有有食客清晨四點半就來。

(圖片來源:DanielFoodDiary)

據媒體報道,一位37歲的鄭先生不惜犧牲睡眠,清晨4時30分就抵達星耀樟宜,要成為第一個吃到Shake Shack漢堡的人。

「在星耀開幕第一天,成為第一個吃到第一次來到新加坡的Shake Shack漢堡的第一個公眾,這個機會非常難得!」

他告訴採訪他的記者,家人在杜拜吃了Shake Shack後,向他大力推薦,讓他更想嘗試這個品牌的漢堡。

等了超過六個小時,鄭先生最終如願買到漢堡。咬下漢堡那一刻,他說:「值了!真的很好吃!」

Shake Shack店面共兩層樓,每層樓能容納90人,共180人。為控制人潮,Shake Shack派出多名工作人員支援,也分發號碼牌,並分批讓公眾進入店內。每人一次最多只能購買五個漢堡和熱狗。

Shake Shack

地址:#02-256

號稱「全世界最好吃的漢堡包」 Shake Shack,東南亞首店就設在星耀樟宜!除了漢堡,熱狗和奶昔等經典食品,Shake Shack團隊也計劃推出本地獨有的特別漢堡口味。

另一家熱門店家A&W快餐店連鎖店營銷總監陳泜龍坦言,預覽期間,顧客等候時間確實相當長,有時甚至長達兩個半小時。

(圖片來源:Business Insider)

「我們觀察了情況後,對點餐和廚房流程等做了調整,希望改善顧客的體驗……目前,到了用餐巔峰時段,顧客從排隊到領取餐點,一般會花一個半小時左右,我們會努力縮短他們的等候時間。」

A&W

地址:#B2-209

A&W是Allen 和 Wright兩位創辦人名字的縮寫,自1919年創立後已經成為美國標誌性品牌。2003年退出新加坡市場的A&W快餐店,終於隨著星耀樟宜的開幕重磅回歸!

這裡最暢銷的產品之一是A&W Root Beer,工作人員每天在店裡新鮮製作沙士,將秘密調配的香料、蔗糖和水混合,盛在冷凍過的玻璃馬克杯里, 味道百年來始終如一。

而首次走出大本營,進駐星耀樟宜的新加坡品牌裕佳西餅店(Rich & Good Cake Shop)在預覽活動中,也交出漂亮「成績單」。

負責人透露,預覽期間,星耀樟宜分行的蛋糕到下午3時左右就售罄。

「我們沒料到反應會這麼好,非常感謝顧客支持,但也對那些排隊卻無法買到蛋糕的顧客感到抱歉。」

由於需求熱烈,糕餅有限,裕佳西餅店限定顧客最多只能購買一個產品。

搶先看·星耀樟宜美食攻略

首次登場:

Burger and Lobster

地址:#05-203

網紅餐廳Burger & Lobster,主打飽滿多汁的漢堡與新鮮的大西洋野生龍蝦,菜單簡單、精緻,是倫敦的必吃美食之一。

Pink Fish

地址:#B1-261/262

由「挪威國寶主廚」Geir Skeie開設,是世界首個以鮭魚料理為主的快餐店,讓您嘗盡三文魚美味。

Emack & Bolio’s

地址:#B2-234

1975年起源於美國波士頓,以其繽紛的色彩與各式各樣的甜筒造型著名。這裡售賣的冰淇淋種類超過100種,且都不添加色素,也不使用通過基因激素誘導生產的牛奶。

The Alley

地址:#B2-273

來自中國台灣的手搖飲品牌,黑糖鹿丸(珍珠)和蔗糖都是每日新鮮熬煮。

TONITO Latin American Kitchen

地址:#02-248

TONITO主打拉丁美洲美食,讓你可以一次品嘗到源自秘魯、墨西哥、阿根廷和巴西的美食。

Café Amazon

地址:#04-225

店內設計是不是仿佛讓你感覺自己身在巴西亞馬遜雨林?這是泰國熱門咖啡連鎖店,在泰國擁有超過2000家分店。星耀樟宜分店為品牌在海外的第一家旗艦店,且時會提供許多新加坡獨家產品。

Shang Social

地址:#01-219/220/221/222

香格里拉集團的第一家獨立中餐廳,主打中國3大菜系:粵菜、淮揚菜和川菜。

YUNNANS(雲海餚)

地址:#02-217

世界最大雲南餐飲集團雲海餚,主打高原料理。

Yu’s Kitchen (巴渝糧宅)

地址:#03-208

匯聚了重慶的幾家老字號,把地道的重慶美食文化帶到本地。

Xiao Bin Lou(小濱樓)

地址:#02-208/209

重慶餐飲老字號,各種川菜應有盡有,手藝精緻,口味純正。

新加坡本土品牌:

三巴旺白米粉(White Restaurant)

地址:#B1-245/246

自1999年推出獨創的招牌白米粉,品牌從咖啡店小檔口,發展成擁有多家分店的家族事業。招牌白米粉更是虜獲了不少食客的味蕾。

O』Tah

地址:#B2-241

專賣Otah的Lee Wee&Brothers,將在Jewel Changi Airport開設O'Tah小店,並推出4款獨家口味,包括:Pink Salmon Otah、Scallop Otah、Cream Cheese & Corn Otah和 Green Petai & Anchovy Otah。

Tiger Street Lab

地址:#05-205

享譽國際的本地品牌Tiger Beer,開設全球首家概念店,為旅客打造獨特的餐飲體驗。

Pazzion Café

地址:#B1-243/244

新加坡本地鞋牌,從專賣鞋子的店,進化成生活概念點。品牌首開咖啡廳,讓你滿載而歸的同時,也喂飽你的肚子。這裡還有專屬的調配咖啡,使用的咖啡豆原自南美洲哦!

A-One Signature

地址:#B2-200

餐館主打熱騰騰的傳統砂鍋料理。多種本地熱門菜肴,在砂鍋和鐵板上滋滋作響,芳香四溢。

(資料來源:8world)

提醒:預計即將來臨長周末將迎來訪客流量高峰,星耀樟宜呼籲公眾乘搭公共運輸前來,並制定了人潮管控措施,確保訪客能安全和有秩序地購物和消費。而商家則做好準備應付客人的需要。

如何前往星耀樟宜?

從T1:從1樓到達大廳可以走到

從T2、T3:從T2出發大廳步行5分鐘可到,T3和T2中間有銜接通道

從T4:乘坐機場免費列車到達T2,步行可到

地鐵:在綠線樟宜機場站下車

巴士:24、27、34、36、53、110、858 可以到T1

小夥伴們是不是已經迫不及待想去星耀樟宜打卡了呢?

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