# 新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BQkk9
Published: 2019-04-04
Source: 獅城新聞

說起來人人都知道海南雞飯是新加坡第一道國菜。這其中位於在麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre）中心的天天海南雞飯大排檔，可以說其中翹楚。很多的攻略、旅行雜誌都這提到這檔雞飯攤，天天海南雞飯檔口可以說天天大排長龍，不過值得表揚的砍雞的速度超級快，長長的人龍大概20多分鐘就能排到。

遺憾的是天天海南雞飯下午5左右賣完雞飯就收檔了，特別是周一休息，相信慕名前來但失望的人不少。

其實老饕們大可不必失望，在天天海南雞飯的旁邊有一檔「阿仔海南雞飯」口味完全和天天海南雞飯相當。就是這檔

![新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14933063.avif?1589869057)





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據「傳說」這檔雞飯是在天天海南雞飯檔口做了10多年的頭手因為與「富二代」東家在檔口正規化管理理念不合，跳槽出來自己開的，而且就開在東家檔口的隔壁。從阿仔的檔口數過去的第二檔就是天天海南雞飯

傳說在這裡，不是小道消息哈，我的傳說是有媒體理論依據的啊，有興趣讀讀我的照片上的傳說啊

![新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14933064.avif?1589869057)





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![新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14933065.avif?1589869057)





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看看是不是和本地非主流媒體上刊登的阿仔照片對得上

![新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14933066.avif?1589869057)





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煮好的白胖胖的雞也不少

![新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14933067.avif?1589869057)





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![新加坡天天海南雞飯與阿仔海南雞飯](https://www.shicheng.news/images/image/1493/14933068.avif?1589869057)





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作為煮雞飯的半個專家（一直有想開一間雞飯攤的遠大理想但骨感的現實。。。）兼雞飯資深吃貨的我認為，阿仔海南雞飯和天天海南雞飯味道一！模！一！樣！細細品味時，有時天天可能還稍稍遜色一點，這可能是因為天天海南雞飯每天銷售量太大，有時可能細節注意不夠。。。。。

作為本地導遊，每次帶客人來這裡用餐客人去吃天天雞飯（不推薦客人品嘗天天雞飯是我的不專業），我來一份阿仔雞飯比天天便宜5毛錢，還多一碗傳統雞飯應該標配的湯是不是更實惠

本想上幾張阿仔雞飯照片，但。。。。很對不起呆了，由於我是專業資深吃貨不是拍客，每次當我想起來要拍照的時候，阿仔海南雞飯已經全部在肚子裡了。各位客人有興趣可以自己前去一探虛實，用自己的味蕾證實我所言不虛。。。。