# 新加坡總理的家鄉菜？聽說全島最好吃的11家海南咖喱飯都在這了

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BW989
Published: 2025-04-29
Source: 獅城新聞

-新加坡擁有多家供應優質海南咖喱飯的攤位，提供從傳統到創新的豐富選擇。

-特色組合常包括米飯、豬排、蔬菜和煎蛋，澆上令人垂涎的咖喱醬。

-各攤位在傳統基礎上各具特色，這11家各有不同。 

新加坡的海南咖喱飯或許外觀凌亂，但絕對美味。

這道經典美食通常由米飯、香脆豬排、多樣蔬菜和煎蛋組成，統統浸泡在濃香咖喱中，堪稱絕佳的舒適美食。

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**以下介紹新加坡最受歡迎的11個海南咖喱飯攤，**從久經考驗的老店到備受歡迎的新選擇，是滿足咖喱飯愛好者味蕾的最佳去處。



**海南家鄉咖喱飯**

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這家歷史悠久的攤位位於中峇魯，以其引人入勝的醬料而聞名。

顧客喜歡選擇性地享用菜肴，而不是將所有食材堆在一起。必點菜品包括叄巴魷魚和多汁肉丸。

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**地址:**30 Seng Poh Road, Tiong Bahru Market, #02-67/68, Singapore 168898

**營業時間:**周五至周三：上午 8：30 至下午

**美芝律剪刀剪咖喱飯**

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這家攤位因其獨特的剪刀切法而得名，提供的咖喱醬細膩香濃。標誌性美食包括香脆豬排、雞排和誘人的蝦餅。

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**地址:**229 Jalan Besar, Singapore 208905

**營業時間:**上午 11 點至凌晨3：30 



**Beo Crescent Curry Rice**

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這家無名小店憑藉醇厚香濃的咖喱與外酥里嫩的豬排，以極致美味征服味蕾，即便無正式招牌，仍引得食客紛至沓來，絡繹不絕。

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**地址:**40 Beo Crescent, Singapore 160040

**營業時間:**

周四至周二：上午 7 點至下午2.30 

周三休息



**2ThumbsUp Hainanese Curry Rice**

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購物中心精心推出多元套餐，涵蓋豐富口味，滿足不同食客需求。

其中酥脆豬排搭配秘制醬汁的組合別具風味，值得一試。

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**地址:**370 Alexandra Road, Anchorpoint, #B1-47, Singapore 159953

**營業時間:**上午 10.30 至晚上 9 點

**小坡海南咖喱飯**

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位於武吉班讓，以其豐盈的醬汁聞名，包括四種不同的醬料，令人垂涎欲滴。選用的配料如豬排和蔬菜都是優質佳品。

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**地址:**1 Jelebu Road, Hawkers』 Street @ Bukit Panjang Plaza, #03-08, Singapore 677743

**營業時間:**上午 8.30 至晚上 9 點

**十一指剪刀剪咖喱飯**

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購物中心匠心打造多元套餐矩陣，精準適配多樣味蕾。

酥脆豬排裹滿秘制醬汁，金黃焦香碰撞醇厚滋味，堪稱舌尖上的驚喜之選。

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**地址:**269B Queen Street, #01-235, Singapore 180269

**營業時間:**

周一至周五：早上8點至下午6點

周六和周日：上午11點 – 下午6點30分

**鴻東咖喱飯**

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該攤位憑藉家庭般溫暖風味積攢好口碑，經典豬排套餐以熟悉的家常味道勾起食客心底的懷舊情懷，深受大眾喜愛。

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**地址:**85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, #01-74, Singapore 150085

**營業時間:**每天：上午 9 點至晚上 9.30 

**天天海南咖喱飯**

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這裡提供豐富多樣的套餐，每份豬排皆煎製得恰到好處，即便浸潤在香氣四溢的咖喱中，依然保持外皮酥脆，帶來絕妙的口感體驗。

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地址:116 Bukit Merah View, #01-253, Singapore 151116

營業時間:

周二至周日：上午 10 點至晚上 9 點

周一休息

**黃金咖喱飯**

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這家店雖不張揚，卻以親民價格俘獲人心。

經典鹵豬肉飯套餐堪稱性價比之選，濃香滷味裹滿米飯，每一口都紮實滿足。

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**地址:**505 Beach Road, Golden Mile Food Centre, #01-110, Singapore 199583

**營業時間:**

周二至周日：上午 11 點至晚上 8 點

周一：上午 10 點至晚上 8 點

**傳奇剪刀剪咖喱飯**

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兩位咖喱行家聯手匠心呈現，套餐簡約而豐盛，香濃咖喱與醇厚滷汁巧妙交融，每一口都是味覺層次的精彩碰撞。

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**地址:**732 Yishun Avenue 5, #01-380, Singapore 760732

**營業時間:**

周四至周二：上午 10：30 至晚上 7：30

周三：上午 10 點至晚上 7：30

**烏橋頭海南咖喱飯**

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由老夫婦溫情經營的攤位，主打清淡風味咖喱，與獨具特色的豬排搭配堪稱一絕，在味蕾間演繹出無可替代的經典滋味。

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**地址:**49 Sims Place, Sims Vista Market & Food Centre, #01-70, Singapore 380049

**營業時間:**

周二至周日：早上6.30 – 凌晨3.30 

周一休息