# 新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BWlwP Published: 2024-05-17 Source: 獅城新聞 新加坡餐飲業最近狀況連連，有一家公司被吊銷了執照，還有一個咖啡店裡驚現大老鼠…… 餐飲公司被吊銷執照 新加坡食品局 (SFA) 在5月11日發布通告，向十幾家網店供應食品的**Sakura Buffet**公司因食品安全問題被吊銷執照。 SFA表示，從今年3月下旬起，收到了有關**5家網店提供的外賣送餐**食品安全問題的反饋。 其中一些問題包括**未煮熟和發霉的食物，或食物中存在異物**，比如頭髮和昆蟲。 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444822.avif?0) 圖源：MustShareNews SFA發現，這些網店銷售的食品是由Sakura Buffet提供的，這家公司已獲得SFA的許可提供餐飲服務。後來發現另外7家出現類似問題的企業也與Sakura Buffet有關。 與Sakura Buffet有關的12家網店： Yu Mummy Confinement Meals Home Tingkat Catering Happy Mamapapa Catering Vegetarian Buffet Angel Confinement Meals After Surgery Food Delivery / Catering Healthy Meals Catering Keto Meals Catering Grain Luscious Royal Cuisine Group / The Garden Kitchen Nonya Buffet Pregnancy Meals Catering SFA於3月至5月期間，對位於芽籠峇魯的Sakura Buffet場所進行了檢查，發現了一些食品安全漏洞，其中包括**未能保持場所清潔**，以及**在包裝食品上貼上錯誤的日期**。 SFA補充說，餐飲企業要求的食品安全管理體系在這裡也沒有得到落實。 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444824.avif?0) 圖源：CNA SFA表示，在2023年11月至2024年4月期間，**已經對Sakura Buffet採取了4次執法行動**，原因是存在各種食品安全和衛生失誤。儘管如此，Sakura Buffet依然屢次違規，沒有進行改善。 為了保護消費者免受任何進一步的食品安全違規行為，**SFA於5月10日吊銷了Sakura Buffet的許可證，它將不再被允許在之前許可的場所運營**。 SFA還建議顧客，不要向與Sakura Buffet相關的十幾家企業下訂單，以確保安全。 「受影響的客戶可以直接向企業追究此事，或向小額索賠法庭提出投訴。建議消費者在下訂單之前，檢查食品餐飲供應商是否擁有有效的SFA許可證。」 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444825.avif?0) 圖源：MustShareNews 5月8日至10日期間，新加坡消費者協會 (CASE) 收到**22起**與Sakura Buffet及其網店業務相關的消費者投訴。 CASE總裁Melvin Yong先生表示：「消費者報告稱，**這些商家未能履行送餐服務，而且也沒有明確說明何時履行合同義務**。」 「協認為，**消費者應有權獲得合同訂單未使用餘額的全額退款**。公司有責任遵守食品安全和許可要求。目前還不清楚Sakura Buffet何時能夠糾正其食品安全問題並被允許重新運營。 需要協助解決有關糾紛的顧客，可以撥打電話**62775100**聯繫消協，或者登錄消協網站**www.case.org.sg**。 咖啡店驚現大老鼠 5月11日，還有一段**大老鼠在芽籠某咖啡店食品攤上的空托盤上亂竄**的視頻在社交媒體上流傳，引起了網友的關注。 針對這一事件，新加坡食品局（SFA）表示正在調查。 這段30秒的視頻發布在Facebook的Complaint Singapore群組裡，從畫面中可以看到**一隻老鼠沿著食品攤的台面快速奔跑**。 老鼠四處嗅探，在一堆托盤上跳躍，然後跳到附近的另一堆托盤上。 然後畫面拉遠，可以看到這個攤位位於芽籠的一家咖啡店裡。 視頻在Facebook上引起了極大關注，獲得了100多次分享，然而這件事發生的時間尚不清楚。 一些網友在視頻下方的評論中表達了他們的厭惡，並表示將抵制這個攤位。 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444831.avif?0) 不過，也有人指出，當時這個攤位已經關門，保持清潔的責任屬於咖啡店的管理層。 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444832.avif?0) 一些網友還指出，暴露在外的托盤並不罕見，因為大多數攤位都會這樣放。 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444833.avif?0) 還有人敦促拍攝者向SFA報告這一事件。 ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444834.avif?0) SFA表示他們正在調查此事，目前還沒有結果。 朋友們，對於新加坡的食品安全，你怎麼看？你還會在外面吃飯嗎？ ![新加坡知名自助餐發霉、甜品里有螞蟻！咖啡店驚現大老鼠](https://www.shicheng.news/images/image/1744/17444836.avif?0)