# 新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BWwPa Published: 2025-08-02 Source: 獅城新聞 第九屆新加坡米其林指南名單出爐！ 共有42家餐廳和小販榮獲米其林星 比去年減少了九家 這一屆只有一家餐館首次入榜 其中有3家米其林三星餐館 7家餐館得兩星 32家餐館摘下一星！ ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682111.avif?0) 另一方面 2025年Bib美食家精選 有89位獲獎者 有9家是全新入選！ ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682112.avif?0) 辣媽幫大家總結了兩個獎項 分別的一些店和地址 快快收藏起來吧！ 01 米其林得獎餐廳 今年共有32家餐館和小販獲頒米其林一星，創意餐館Omakase@Stevens首次入榜，餐館的行政主廚有本和輝同時摘下年輕主廚大獎。 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682114.avif?0) Omakase@Stevens 年輕主廚大獎得主日式餐館行政主廚有本和輝說：「我感到很驚喜,很開心。我以法式料理為基礎，用日式的食材,結合法餐的方式來料理，我希望能創造出新的菜肴。」 大華豬肉粿條面仍然是唯一榮獲米其林星的小販~ ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682115.avif?0) 大華豬肉粿條 位於麗思卡爾頓美年酒店的粵式餐館夏苑則連續第九次斬獲一星！ ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682116.avif?0) 夏苑 過去兩年連續獲得米其林一星的日式餐廳Sushi Sakuta今年則成功晉級到米其林二星。 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682117.avif?0) Sushi Sakuta 日式餐館侍酒師岩淵真說：「每天都要保持高度一致，提供高品質的食材，同時在服務方面，我們也遵循主廚的理念。我們未來想要摘三星，這是我們的夢想。」 獲得米其林三星最高殊榮的餐廳維持不變，共有三家奪得，分別是Les Amis、Odette和Zén。 **Les Amis** 在歷史悠久、技藝精湛 世界聞名的Les Amis 選擇權在你手中 套餐菜單提供了各種現代法國經典菜肴 偶爾還有亞洲風味 其中簡單的配料組合和 調味料突出了天然風味 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682118.avif?0) 地址：Shaw Centre, #01-16, 1 Scotts Road, Singapore, 228208 **Zén** 這位以弗朗岑聞名的名廚 在這家店內開設了他的第三家亞洲餐廳 一樓為食客提供開胃酒和開胃菜 二樓則有八道新北歐風味的海鮮 帶有日本風味的洋蔥菜 是一道絕妙的菜肴 其味道因質地和溫度的對比而更加濃郁 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682119.avif?0) 地址：41 Bukit Pasoh Road, Singapore, 089855 **Odette** 還有什麼地方比國家美術館 更能找到新加坡餐飲界的無價之寶呢？ 主廚Julien Royer及其技藝精湛的廚房 巧妙地運用了品質無可挑剔的奢華食材 創意組合、無可挑剔的技術 和精緻的鍍層使菜肴既優雅又令人難忘 低調而優雅的房間 由一個高度拋光的服務團隊監督 提供了完美的背景 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682120.avif?0) 地址：National Gallery, #01-04, 1 St. Andrew's Road (entrance via Supreme Court wing's foyer), Singapore, 178957 **2025米其林完整榜單** 三星餐館： · Les Amis（法式） · Odette（法式當代） · Zén（歐式當代） 兩星餐館： · Cloudstreet（創意料理） · Jaan by Kirk Westaway（英式當代） · Meta（韓式創意料理） · Saint Pierre（法式當代） · Shoukouwa（壽司） · Sushi Sakuta（壽司） · Thevar（創意料理） 一星餐館： · Alma（歐洲當代） · Araya（創意料理） · Born（創意料理） · Buona Terra（意式當代） · Burnt Ends（燒烤） · Candlenut（娘惹餐） · Chaleur（創意料理） · CUT（牛扒館） · Esora（創意料理） · Euphoria（創意料理） · Hamamoto（壽司） · 吊橋頭大華豬肉粿條面（街頭美食） · Iggy’s（歐式當代） · 御寶閣（烏節）（潮州菜） · Jag（法式當代） · Labyrinth（創意料理） · 利苑（廣東菜） · Lerouy（法式當代） · Ma Cuisine（法式） · Marguerite（歐式當代） · Nae:um（韓式當代） · Nouri（創意料理） · Omakase@Stevens（日本料理） · Pangium（娘惹菜） · Seroja（馬來半島料理） · 四川飯店（川菜） · 夏宮（粵菜） · 夏苑（粵菜） · Sushi Ichi（壽司） · Waku Ghin（日式當代） · Whitegrass（法式當代） · Willow（亞洲當代） 02 米其林指南 平價餐廳 《米其林指南》將Bib Gourmand獎 授予提供「超值美食體驗」的餐廳 讓我們來看看今年 又有哪些平價好吃的餐館入選吧！ ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682123.avif?0) **9家新餐館** 1 Jungle Thai Food ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682125.avif?0) 地址：10 Ann Siang Hill, S069789 2 Kitchenman Nasi Lemak ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682126.avif?0) 地址: 2 Kallang Ave, S339407 3 Kotuwa ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682127.avif?0) 地址:46 Kim Yam Road, S239251 4 Nam Sing Hokkien Fried Mee ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682128.avif?0) 地址：51 Old Airport Rd, #01-12 Food Centre, Singapore 390051 5 To-Ricos Kway Chap ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682129.avif?0) 地址： 51 Old Airport Rd, #135, Singapore 390051 6 Sin Heng Claypot Bak Kut Teh ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682130.avif?0) 地址：439 Joo Chiat Road, S427652 7 Song Kee Teochew Fish Porridg ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682131.avif?0) 地址：500 Clemenceau Ave N, #01-37, Singapore 229495 8 Lao Fuzi Fried Kway Teow ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682132.avif?0) 地址：51 Old Airport Rd, #01-12 Food Centre, Singapore 390051 9 Wok Hei Hor Fun ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682133.avif?0) 地址:85 Redhill Ln, #01-94, Singapore 150085 還有兩家餐館也從米其林精選類別移到Bib Gourmand名單： 1 文東記 以其嫩滑的雞肉飯而聞名，並於2024年入選米其林精選餐廳 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682134.avif?0) 地址：34 Whampoa W, #01-93, Singapore 330034（全島多家門店） 2 基記麵館 以其美味的麵條和叉燒而聞名，並於2024年入選米其林入選 ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682135.avif?0) 地址：531A Upper Cross St, #02-48/49 Hong Lim Market & Food Centre, Singapore 051531 怎麼樣？ 看見那麼多美食心動了嗎？ 趁周末和家人朋友一起去體驗吧~ ![新加坡米其林 & 平價必比登榜單出爐，一家家去打卡！](https://www.shicheng.news/images/image/1768/17682137.avif?0)