# 盤點新加坡本地人心中20道必吃美食！便宜的才1.5新！你pick哪個？

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Published: 2023-12-25
Source: 獅城新聞

免簽消息公布後，大家都把新加坡列入旅遊名單。

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想打卡濱海灣金沙、魚尾獅、讚美廣場、總統府...等經典坡式美景👇 

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但這落地第一口怎麼吃可是有講究的！新加坡小歸小，遍地可有不少美食~ 國民菜辣椒螃蟹、叻沙、炒粿條...遍地食閣、餐館，可以說是旅遊地飲食花費較少了！

01** **辣椒螃蟹Chilli Crab**

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新加坡國民菜，靈魂醬汁（辣椒、番茄、蒜姜）淋在鮮美膏厚的青蟹上，酸酸辣辣很爽口~

**02** **炒粿條Savour Char Kway Teow**

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*圖源：singapore Tourism Board*

新加坡的炒粿條兼具色香味，蝦、魚餅、臘肉等料+筋道粿條爆香出鍋，嫌膩可以擠點青檸汁清新口感。

03** **咖啡或拉茶Kopi or Teh Tarik** 

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*圖源：miss tam chiak*

新加坡的咖啡Kopi通常指加糖咖啡，也有拉茶，口感絲滑獨特，約1.5-3新/杯。平價又能看有趣的製作過程，很多上班族都愛來一杯~ 

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04** **肉骨茶Bak Kut Teh**

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*圖源：sethlul*

肉骨茶也是新加坡國民菜之一，大塊排骨+大蒜、肉桂、黨參、枸杞等熬出養生靚湯，可以放胡椒粉提香。

05** **椰漿飯Nasi Lemak**

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*圖源：the honecombers*

椰漿浸泡過的米飯，加上小黃魚、炸雞、雞蛋、黃瓜、花生米一份約在3-5新左右，就能嘗到這個經典東南亞特色飯。

**06** **沙爹肉串Satay Feast**

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肉串烤得金黃微焦，內嫩多汁蘸上沙爹醬，單一肉感變得豐富，濃郁微辣香甜，在新加坡的食閣隨處可見~

07** **印度菜Sample Indian Food**

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新加坡有個」小印度「區，在那裡能吃到傳統豐富的印度菜，比如咖喱雞、羊肉串燒、咖喱麵條等。

08** 中**式點心Dim Sum**

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*圖源：miss tam chiak*

新加坡華人7成以上，中式點心像燒賣、蝦餃、蘿蔔糕都廣受喜愛，在中式茶樓、餐館或夜市、食閣都額能看到。

09** **叻沙Savour Laksa**

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用椰漿和海鮮高湯吊出來的經典叻沙，麵條短小易食，配料有蝦、豆芽、雞絲、魚餅和蛋，鮮辣清爽，在新加坡很受歡迎！

**10** **海南雞飯Hainanese Chicken Rice**

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*圖源：will fly for food*

新加坡經典美食，融合了中國、馬來和印度等文化元素，主要是嫩白雞、雞油飯。記得要蘸蒜蓉辣椒醬吃，口感層次更上一層樓！

****11**** **印度煎餅Roti Prata**

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*圖源：daniel food diary*

薄脆印度煎餅，搭配香濃的Sambar醬汁，喜歡印度風味的可以試下。

**12 **肉脞面Bak Chor Mee**** 

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這個經典面菜雖是小吃，但有肉沫、烤肉片、魚鰾和魚丸等配菜，油黃面為底，一碗能吃得挺飽。

**13** **咖椰吐司Kaya Toast**

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本地國民早餐，烤麵包片塗上咖椰醬，夾黃油，再喝一杯kopi咖啡。

**14** **黑胡椒螃蟹Black Pepper Crab**

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選用新鮮大螃蟹，黑胡椒醬料增鮮增辛，口感濃郁辛辣些，在新加坡、馬來西亞和印尼等地是很受歡迎的海鮮菜肴。

****15**** **咖喱魚頭Curry Fish Head**

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咖喱魚頭以濃郁的咖喱汁為基礎，搭配鮮美的魚頭和蔬菜，檸檬葉解膩爽口，很開胃。 

16** **田雞粥Frog Porridge**

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嫩滑田雞和綿粥的搭配就是宵夜一絕，清淡鮮美，在新加坡小販中心、餐館都有，尤其芽籠一帶的田雞粥很出名。

****17**** **羅惹Rojak** 

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羅惹用油條、水果、花生碎等製作而成，本地人愛吃的小吃，小販中心都有的賣。

**18** **麵包夾冰淇淋Ice Cream Sandwich**

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*圖源：atlas obscure*

在新加坡街頭很常見的甜品，軟吐司片夾整塊冰淇淋，口味自選，約1.5新左右。

****19**** **麥片蝦Oatmeal Prawns**

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*圖源：8 grabs* 來新旅遊必打卡，蝦裹上麥片和奶粉炸至金黃酥脆，嘎嘎脆香。

****20**** **炒福建面Fried Hokkien Mee**

這也叫炒蝦面，由福建麵條、各種肉類、海鮮和蔬菜組成，很營養又香。 

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