# 新加坡人不在家裡做飯，如何解決一日三餐

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Published: 2022-12-28
Source: 獅城新聞

環球時報綜合報道，只有22%的新加坡人每天在家做飯。為什麼大多數新加坡人不在家裡做飯呢？他們又是如何解決一日三餐的呢？

1、新加坡土地少，沒有農業，基本所有的食品都要靠進口，自己做飯成本很高。到小販中心用餐基本4-6新就可以填飽肚子了。當然，不同地方的小販中心價格也是不一樣的，同樣的食品在有冷氣的小販中心就會相對比較貴，越大景區的小販中心就越貴（嗯，這點和國內是一樣的）。

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2、新加坡地方很小，大多數人都居住在組屋，組屋社區都有自己的小販中心，這就類似國內的大排檔，小吃街，所以有足夠條件安排大眾就餐，這本就是一種很便民的措施。

3、在新加坡，除了主體的華人外，還有大量的歐洲人、泰國人、印度人等，加上這裡的經濟繁榮，在小販中心幾乎可以吃到來自世界各地的美食。

4、小販中心是由新加坡政府統一組織的，因此國民不會擔心所謂的食品安全問題。新加坡的餐廳，小販中心經常會被突擊檢查，任何不滿足標準的餐廳都會受到嚴懲重罰。

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5、上世紀後期，新加坡提出了「無煙城市」的概念，除了傳統的污染，油煙都被禁了。所以在新加坡安裝抽油煙機是需要去申請相關執照的，非常麻煩，成本也很高。另外，在新加坡租房子，合同里都會註明不可煮或可大煮、小煮等情況。

6、在新加坡人們生活節奏很快，大多都工作很忙碌，很多新加坡人認為與其花時間準備一日三餐，不如將這些時間用來加班掙錢更划算。

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7、新加坡此前作為港口城市吸引了大批男性勞工，這些勞工居住在狹小的房屋內，根本沒有地方做飯。

所以小販中心是新加坡人解決一日三餐的首選。

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