# 提到蝦面, 美芝路大蝦面可能是新加坡最受歡迎的蝦面之一 

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Published: 2021-06-17
Source: 獅城新聞

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提到蝦面，美芝路大蝦面可能是新加坡最受歡迎的蝦面之一，值得一提的是，該餐廳不在Beach Road，而是在East Coast Road。

這家蝦面十分受歡迎，甚至可以看到許多駕名車的人們都會前來光顧。這裡的街邊有不少的停車位，但永遠不夠，會看到許多汽車違停在蝦麵攤附近。因此人們都說這裡是交通督導員最愛的地方之一，因為實在不少人在這兒接到罰單。

Beach Road Prawn Mee Eating House是一家簡約咖啡店，但乾淨通風。餐廳有 2 個攤位，一個也賣飲料的蝦麵攤和一個五香攤位。雖然它只有兩個攤位，但在周末期間，這裡還是十分的擁擠。

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然而，他們有一個相當有效的系統。基本上，尋找自己的桌子並排隊訂購。告訴他們桌號並為訂購的東西付款。他們會將食物和飲料送到你面前。

小編們前去那裡吃午飯，點了干撈蝦面和排骨湯麵。麵條有三種尺寸，小號（$6）、中號（$9）和大的（$12）。

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小碗對於胃口一般的人來說應該足夠了。一杯自製的薏米水是$ 1.40 。我們還從售賣五香的攤位訂購了各種麵包卷、香腸和油炸食品，總價$為 8.50 。

五香攤位的食物每件從$ 0.80元到 $2.20 。雖然這裡十分聞名，但也沒收取任何的服務費和消費稅哦！

而等待時間也十分短暫，下訂單後幾分鐘內食物就好啦。干撈蝦面配有2隻對半切開的大蝦，蝦十分新鮮。干撈麵成功的秘訣在於他家的辣椒醬，加上炸豬油和炸蔥，使簡單的麵條和米粉變得十分美味。

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排骨麵湯的湯底與蝦面相同。米粉的口感恰到好處，有著良好的口感。湯有海鮮和香料的混合味道。蝦的味道清晰可辨，卻不會壓過其他材料的味道。我們發現湯汁略微咸一點。否則，絕對會把湯汁也喝完。

令小編驚奇的是，五香出奇的好吃。每樣東西都炸得很好，尤其是蝦餅真的很脆口。甜甜的粉紅色醬汁和芝麻辣椒醬更是讓這些五香變得更加好吃，可以說是小編們吃過最好吃的五香之一！

地址：Beach Road Prawn Mee Eating House 370 East Coast Road

Singapore 428981

電話號碼 : +65 6345 7196

營業時間: 9 am to 4 pm，周二休息