# ◤新國CCB◢ 疫下生意有多爛？ 食堂老闆：飯菜常常丟一半 

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Published: 2021-08-06
Source: 獅城新聞

40年歷史的工業樓食堂，疫情期間生意受重創，地點又偏僻，飯菜常常丟一半，好心網民貼文為七旬老闆「打廣告」。

這間食堂位於加基武吉路一帶的高登貨倉大廈，大廈和位於四樓的食堂都已有40年歷史，只有一個攤位專門賣經濟菜飯，有網民日前在面子書貼文，表示大家因居家辦公，客流量減少，呼籲民眾支持。

《新明日報》前天走訪，食堂業者李炳基（70歲）告訴記者，他在6年前接下食堂，客源多是這一帶的員工，德士司機等。自去年阻斷措施開始，食堂生意減一半，為開源節流，他辭退了兩名廚房助理，一切親力親為。

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李炳基在高登貨倉大廈食堂經營已有6年時間。 

他說，今年5月進入高警戒解封第二階段後，政府禁止堂食，由於該處位置偏僻，加上上班族居家辦公，生意再受創。

「我已經比平常的量少煮25%，不過有時還是賣不完，就只好丟掉，或打包回家。」

他透露，有附近女職員上周末在面子書看到網民的貼文，才知道有好心顧客為他「打廣告」，對此十分驚訝。

「他應該是這裡的常客，雖然不知道是誰，但非常感激。」

李炳基說，經好心顧客的宣傳後，這兩天的有新顧客上門打包，生意好轉了一些。

「他們都說是看到貼文，想來支持。」

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工業樓的食堂自去年阻斷措施開始，生意就減一半。 

附近貨倉職員沈小姐（29歲）指出，她的公司約8名同事在家辦公，其餘的也輪流居家辦公，所以食堂的生意肯定受到影響。

「其實這裡的食物不錯，價錢也較便宜。」

顧客林小姐（23歲）說，該處的經濟菜飯有古早的家鄉味，吃不膩。

李炳基坦言，早前食物賣不完，一半要丟掉時，每天損失約近100元（約310令吉），雖然如此，他依然不打算結業。

他之前在宏茂橋一帶經營煮炒與魚頭爐檔口，因月租連水電費猛漲9000元（約2萬8000令吉），他才會搬到該處，轉賣菜飯。

「妻子也是小販，兒子從事保險業，家人有勸我退休，但我覺得在家也無所事事，就想繼續經營下去。」