新加坡著名魚頭爐餐館失火,老闆對50桌顧客免單疏散

2021/12/01   •   3萬閱
著名魚頭爐餐館突發火災,10多名職員緊急疏散約50名顧客,並全額免單。餐館的排煙管起火,民防部隊迅速撲滅,提醒大家注意廚房排煙管的維護與安全,避免類似事故發生。請確保爐灶周遭無油漬,並隨時注意安全!

著名魚頭爐餐館排煙管起火,10多名職員緊急疏散顧客,約50桌顧客「免單」。

前晚8時45分,位於橋北路的南華昌(亞秋)魚頭爐忽然冒出滾滾濃煙,民防部隊和警方火速到場救援調查。記者接獲通報到場時,火勢已撲滅,但仍瀰漫著一股燒焦味,數名民防人員進出店面調查,四周則站滿圍觀的公眾以及店員。

廚師莊先生(25歲)受訪時透露,老闆娘聞到燒焦味後,他們就一直找來源,後來發現排煙管冒白煙,緊接著還轉為黑煙,所以立即通報民防部隊。他指出,當時店內滿座,一樓和二樓約有50桌顧客,為了安全,也立即疏散他們。

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(圖片來源網絡)

「10多名員工也顧不上單子,估算損失大概3000元,但安全第一。」

民防部隊證實,火勢涉及廚房排煙管,民防部隊使用兩支水槍撲滅火。民防部隊指出,共有20人在他們抵達現場前自行疏散,無人受傷,但他們想提醒公眾,為了避免廚房排煙管失火,應該確保爐灶周遭和排煙管入口沒有油漬。

民防部隊也提醒,排煙管需要每年至少維修一次,人們不要在煮東西時離開爐灶,以防失火。

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