# 批了！新加坡批准16種昆蟲批量食用，想不想來一份？

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Published: 2023-08-17
Source: 獅城新聞

大家好！

今天，我們要探討一個引人矚目的話題：**昆蟲美食**！沒錯，你沒聽錯，新加坡即將在下半年**批准16種昆蟲作為食品**，而餐館和超市或許會開始出售昆蟲美食。是一個令人驚奇的決定，也引發了人們對於吃昆蟲的種種想法。

新加坡將開啟昆蟲美食時代！

吃昆蟲有何優勢？

新加坡當地人對食用昆蟲持怎樣的態度呢？

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（圖:來源自聯合早報）

新加坡迎來昆蟲美食新時代

是否能想像，不久的將來，在餐館或者超市裡可能會發現一些不同尋常的食物——昆蟲！

新加坡食品局預計在今年下半年批准16種昆蟲作為食品，這意味著當地人很快就有機會品嘗到這些與眾不同的美味。

據了解，一名餐館業者已經積極地將昆蟲加入了菜單中，準備在新政策實施後正式推出售價在10到20新元（約106元人民幣）之間的昆蟲菜肴。這對於想要嘗鮮的食客來說，無疑是一個令人期待的好消息。

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（圖:來源自網絡）

為什麼吃昆蟲？

可能會好奇，為什麼會有人想要吃昆蟲呢？

昆蟲學家稱，在不少國家已經將昆蟲變成了零食。這些昆蟲經過烘乾處理並加點鹽提味，成為了不少人閒暇之餘的小吃。這種吃昆蟲的趨勢並非偶然，因為昆蟲食品有著許多優勢。

首先，昆蟲是另一種豐富的蛋白質來源。與養殖牛肉等傳統蛋白質源相比，養殖昆蟲所需的時間和資源更少，因此更加環保可持續。

除了新加坡，許多國家也開始允許食用昆蟲。食用昆蟲公司的創辦人陳凱恩表示，他們從2020年開始就已經在新加坡推出了食用昆蟲產品，而且反饋良好。此外，昆蟲蛋白棒等產品也引起了食品經銷商的興趣。

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（圖:來源自網絡）

新加坡人對待食用昆蟲的態度？

顯然，食用昆蟲在新加坡引發了熱烈的討論。一家餐館為了推廣昆蟲食品，特意找到了研究蟋蟀棒的研發人員，帶來了一場試吃活動。這個活動吸引了許多美食家、博主和網紅前來品嘗昆蟲菜肴。

試吃的顧客們對於昆蟲美食的反應可謂五花八門。有人認為口感和味道恰到好處，有人則覺得昆蟲是未來的環保蛋白質來源。儘管昆蟲入菜會增加成本，但餐館業者更注重的是未來的市場潛力。

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（圖:來源自網絡）

吃昆蟲一個全新的味覺冒險！

新加坡的昆蟲美食時代已經開啟，吃昆蟲不僅是一種新鮮的嘗試，更代表著環保意識和對未來可持續發展的思考。

是否要一起擁抱這個有趣的食物趨勢？

一起探索食用昆蟲的美味世界？

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