# 文禮的台灣美食、滷肉飯還有大腸面線 (加上一點九層塔就💯) 

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Published: 2022-02-21
Source: 獅城新聞

![文禮的台灣美食、滷肉飯還有大腸面線 (加上一點九層塔就💯) ](https://www.shicheng.news/images/image/1690/16904715.avif?1645362008)





Golden Mile 開了一家專賣大腸面線以及咸酥雞的台灣美食攤！

台灣著名小吃，例如：滷肉飯和豬扒飯已經成功虜獲新加坡人的胃了！如果再來上一碗香噴噴，熱辣辣的面線，這又讓人如何抗拒呢？

🤤🤤 老饕都要再加點醋~~

位於Golden Mile美食中心的文禮台灣小食攤就是以大腸面線吸引了大批食客！到底他家的大腸面線有什麼吸引力呢？讓我們現在就去看看吧！

文禮台灣小食攤在Golden Mile新業開張啦！

儘管是在2021年11月開張，但他們的滷肉飯和大腸面線已經深深吸引了大批的死忠食客！文禮台灣小食攤是由Joe Cheong 和Donovan Wong 兩人共同經營。

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要說起來他們之間的相遇也是個相當有趣的故事。其實他們都是在Plaza Singapura 的Flve Guys工作時所認識，但在共事一年後他們就各自分道揚鑣了。

然而，開設餐飲業務的想法早就已經存在Donovan的腦海，機緣巧合下他邀請了Joe和他一起創業，直至今日便有了極具台灣風味的文禮小食攤啦！

大腸面線套餐（$6.80）里包含了一碗大腸面線並搭配了一碗咸酥雞為配菜。再加上些許的蒜泥和醋調味，一份完美的面線就可以上桌了！

另外也可以加上他們提供的辣椒醬為面線增添一些鮮味和辛=辣味。文禮小食攤的辣椒醬有別於市面上一般的辣椒醬，即不會太辣也不會搶走面線原有的風味。這絕對是辣椒愛好者必嘗的。

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而面線里的大腸也處理地十分乾淨且料理地相當到位，吃起來沒有一丁點腥味。如果不是大腸的粉絲也可以點他們家的雞絲麵。說到這兒，自然不得不提他們家著名的咸酥雞。

炸得金黃酥脆再撒上標誌性的鹽酥雞調味料，每咬上一口仿佛能讓我們感覺置身於台灣士林夜市呢！

如果能再加上一點九層塔就了~~

除了招牌大腸面線，他們的滷肉飯($3.50)也是必點的哦！由於台灣料理在新加坡並不常見，所以這家文禮台灣小食攤，大家更不能錯過哦！趕緊叫上兄弟姐妹去嘗試吧！

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但老實說: 這個蛋是日式的、台灣滷肉飯不會有這種蛋啦 

地址：505 Beach Rd, #01-65, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583

營業時間：每天（除了星期一），早上11.00至晚上7.00

建議：多點菜色會更好 🥘 如果能來個紅燒獅子頭、控肉飯、貢丸湯 (記得加芹菜)、小菜也要有筍子、滷豆腐、豆乾、這才是道地台灣菜~~🥳🥳

Img: @Ben Lim + Wen Li Taiwanese Food – 文禮台灣美食