# 【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/Bn6Np Published: 2020-11-05 Source: 獅城新聞 ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531114.avif?1619428986) 愛新鮮是人之常情，尤其是在美食這方面 總喜歡換著花樣，總喜歡新奇口味 可是喜歡新鮮是一回事，念舊又是一回事 不管吃了什麼山珍海味，心頭那一好 永遠是熟悉的家鄉小菜 今天要給大家推薦的就是 **【**家鄉小廚**】** 家鄉小廚 家鄉小廚所帶來的，不僅是佳肴美食。更多的是透出家鄉菜的情懷。飯菜大盆、價格實惠、服務熱情，店員小哥的東北口音也讓人感到很親切！家鄉小廚主打正宗川菜東北菜，帶給食客的極致享受。 ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531120.avif?1619428986) 美食打卡 **老壇酸菜魚** ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531122.avif?1619428986) 老壇酸菜魚是正宗的重慶特色美食，其背後還有一段故事。據說古代一位漁夫的老伴誤把魚放入煮酸菜湯的鍋里，發現味道鮮美至極，才得以有了現在的酸菜魚。 ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531123.avif?1619428986) 看看菜的內容，除了生魚片和酸菜，一勺舀起還有粉絲、大白菜等配菜。老闆給量很用心，滿滿的一大盆。有四種辣味程度可以選擇，無論是不能吃辣還是無辣不歡的朋友，口味都可以得到很好地滿足。魚肉之嫩，入口即化。 ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531124.avif?1619428986) ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531125.avif?1619428986) **鍋包肉** 鍋包肉外層裹的是專門從東北空運而來土豆粉，土豆粉裹上薄薄的豬肉片進行煎炸，口感比普通麵粉更酥脆，更獨特。咸甜適中，吃一口一定會感嘆。 **米椒甘榜雞** ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531126.avif?1619428986) 在主打家鄉菜的同時，家鄉小廚也融進了一些新加坡本地的特色。以新加坡甘榜雞為原材料，加入小米椒，秘制醬料，配製成一道鮮辣不膩的涼菜。 ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531127.avif?1619428986) 榜雞比一般的雞更瘦，肉更有嚼勁不易爛，搭配材料吃起來更是醬香味充足，口齒留香，必點的招牌涼菜。 ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531128.avif?1619428986) **燒烤** 東北菜必不可少的就是東北燒烤，尼古拉斯我四哥曾經說過：這世界上沒有一頓燒烤解決不了的事。如果有，那就兩頓！在家鄉小廚，烤串種類數不勝數，一定能滿足你的胃！ ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531129.avif?1619428986) ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531130.avif?1619428986) ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531131.avif?1619428986) ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531132.avif?1619428986) 地址：183 New Bridge Road, #01-02, Singapore 059413 聯繫電話：+65 6533 3928 營業時間：11:00 am – 2:00 am end ![【食尚獅城】相聚家鄉小廚—尋找你懷念的味道](https://www.shicheng.news/images/image/1653/16531134.avif?1604502852)