# 新加坡是亞洲第一個"品嘗"螺旋藻食品的國家 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BnQYA Published: 2019-10-06 Source: 獅城新聞 我們看到的從很遠星系來的光是在幾百萬年之前發出的，在我們看到的最遠的物體的情況下，光是在80億年前發出的。這樣當我們看宇宙時，我們是在看它的過去。 ——霍金《時間簡史》 **國內主要企業涉及藻類相關專利** **申請人：廈門金達威集團股份有限公司** 1一種海洋微藻粕復合營養素微膠囊及其製備方法和應用一種DHA凝膠軟糖及其製備方法2一種混合吸附劑及其應用和多不飽和脂肪酸的處理方法和設備一種提取DHA毛油的方法3一種利用三孢布拉黴菌製備β-胡蘿蔔素的發酵方法一種生物酶催化製備磷脂型DHA的方法4一種雙鞭甲藻發酵生產DHA的方法一種富含DHA微藻粉及其製備方法5一種利用微生物發酵生產DHA的方法 一種固料培養裂殖壺菌液體發酵生產DHA的方法 6從雙鞭甲藻發酵液中提取DHA不飽和脂肪酸的方法 一種從微藻粉中超臨界萃取DHA油脂的方法7 微生物飼料添加劑及其製備方法與應用 一種功能型油脂微膠囊及其製備方法 ![新加坡是亞洲第一個"品嘗"螺旋藻食品的國家](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15954891.avif?1589859801) 新加坡(6月26日):跟隨「**Impossible Food**」和「**Beyond Meat**」等公司的腳步，以色列初創公司Simpliigood希望你吃它的螺旋藻——一種藻類——製成的食品。新加坡將是它在亞洲的第一個市場。 新鮮螺旋藻被緊緊地包裝在一個小豆莢里，冷凍後運送到商店和餐館，在那裡它服務于越來越多的城市消費者，他們偏愛**超級食品**和**素食肉**。 Simpliigood，也被稱為AlgaeMor，與新加坡的Sechel Asia公司合作，通過一家名為Simpliigood Asia的50:50合資企業將其產品帶到亞洲。 Sechel得到Sassoon Investment Corporation投資公司的支持，該公司歸Sassoon 家族所有，其財富從零售到房地產和風險債務不等。Simpliigood是Sechel的第二個合作夥伴。它計劃與另外4到5家公司合作，幫助它們打入亞洲。它通常一年完成三筆交易。 ![新加坡是亞洲第一個"品嘗"螺旋藻食品的國家](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15954892.avif?1585051827) **圖片:Simpliigood說它的螺旋藻冰棒在以色列兒童中很受歡迎。它也很有營養。一個20克的螺旋藻莢含有成年人一天需要的所有蛋白質。** Simpliigood希望與能想出創造性方法利用藻類的餐館合作。 它也希望直接賣給這裡的消費者。這種綠色糊狀食品已經在美國、歐洲和以色列銷售，可以用來製作餅乾、冰棍和其他食品。 由海洋生物學家巴魯奇·達奇創建的Simpliigood在以色列人工製造的淡水池塘中生長和收穫藻類。每個池塘每月生產350公斤螺旋藻，目前已滿負荷運行。 達奇說，如果該產品在亞洲上市，該公司希望在新加坡建立螺旋藻農場。這可能需要建造一個人工池塘。 這家初創企業目前還在籌集500萬美元(680萬美元)，用於在以色列建造一座新工廠，該工廠的產能將增加兩倍。 執行長利奧·沙萊夫表示:「我們正在尋找能夠為我們的業務增值的私募股權和戰略投資者。」。 ![新加坡是亞洲第一個"品嘗"螺旋藻食品的國家](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15954893.avif?1589859801) **圖片:Simpliigood執行長利奧·沙萊夫希望與能想出創造性方法利用藻類的餐廳合作。** 達奇表示，這家初創企業是第一家完善新鮮螺旋藻大規模商業化的企業。包括曼谷的能源公司和美國的池塘技術公司在內的許多小公司也在努力擴大綠藻的產量。 螺旋藻已知碳足跡最小；它比其他蛋白質消耗更少的水、土地和公用設施。 雖然螺旋藻被視為一種超級食品，對健康有不同程度的好處，但它被吹捧為對糧食無保障和營養不良地區的一種成本效益高的補充。 因此，該公司在貧困的剛果和衣索比亞有兩個小農場。 ![新加坡是亞洲第一個"品嘗"螺旋藻食品的國家](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15954894.avif?1585051827)