終於找到了[延禧攻略] 里皇上最喜歡的荷花酥,好吃,夠香

2019年11月01日   •   9747次閱讀

一個人也要好好吃飯吶。

時候就喜歡吃江南點心,因為點心給人幸福的感覺,而荷花酥可以讓我的童年破涕為笑。最近相當火爆的網劇《延禧攻略》中,江南點心荷花酥也是乾隆與和親王之間兄弟情義的象徵,原來我喜歡的荷花酥在以前是皇室的御用點心。

劇中這款皇上小時候最愛的糕點——荷花酥。

太妃用荷花酥輕而易舉的俘獲了皇上的心

而「舌尖上的中國」精緻的杭幫點心「荷花酥」一經亮相,瞬間俘獲了一大批吃貨的心。可是這朵荷花酥是在油鍋里綻放的,對於追求健康的吃貨們的確是件傷心的事兒。看著多誘人,可是「炸」的就讓人忘而卻步。否則一朵荷花酥下去至少跑公園十圈,這違背了愛美又要健康的原則。作為吃貨的我,終於在新加坡找到一款健康又好吃的荷花酥!一定要和你分享一下哦!

午後陽光正好,茶几上放著一壺好茶。女友送來了荷花酥,看著十分討喜,想起小時候最愛的江南點心,非常精緻。 一杯茶,一口點心,這個下午的確愜意。

荷花酥宛如一朵荷花靜靜的開放,帶著禪意讓人心如止水。看著窗外的綠色,突然想起那首詩:「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪,若無閒事掛心頭,便是人間好時節」。

第一眼就能讓人心動的荷花酥一口下去淡淡的斑蘭葉香,內餡兒是蓮蓉,外皮柔軟纏綿,裡面的蓮蓉餡不會甜,滿口香濃的在舌尖曼舞。

這荷花酥不僅顏值高,而且特別有料。最重要的是,這款荷花酥是不經油炸的,採用手工精心製作,然後現烤出來的,每個步驟都不能馬虎。

擀麵

把餡料放中間

每道工序都不嫩馬虎,因為用心,所以好吃

另一個讓人心動的是芋頭酥

對於芋頭控的粉絲來說,芋頭是百變女王,可以百搭!

康熙年間,芋頭被列為廣西首選貢品,就連康熙爺也讚不絕口。

因為榕榕,所以邂逅了好吃的客品香芋頭酥。

榕榕是客家人,媽媽從奶奶輩兒起就開始做芋頭酥,榕榕是吃芋頭酥長大的,一家人圍著桌子吃著媽媽現烤出來的芋頭酥是榕榕最美好的童年記憶。姐姐比她年長20歲也喜歡芋頭,媽媽年紀大了自然把手藝交給了姐姐。好吃的芋頭酥選料很重要,客品香選用泰國的芋頭,比較香。經過去皮,蒸,壓碎,炒,放冰箱排油,做成一顆顆好吃又健康的餡料。

姐姐喜歡做單一傳統的點心,而榕榕喜歡創新。只要顧客喜歡就可以訂製不同口味的「酥」,口碑相傳,越來越多的人訂製自己喜歡的口味,尤其在生日派對或中秋,節芋頭酥永遠是那款消滅最快的。客品香的名字也越來越多人知曉,有人不遠千里就是為了這一口的香濃芋頭酥。

芋頭酥的製作是純手工並烘烤而成,採用比較健康的植物油,不油炸,客品香堅持在客戶下了訂單後才開始做,這樣確保芋頭酥新鮮,美味,健康。記得中秋節吃過的芋頭月餅給人感覺特別油膩。而客品香的完全不油膩。芋頭的香味讓人特別有滿足感。

客品香忠於食材原味,口感自然俘虜了很多食客的心。

甜味適中。榕榕說太甜反而蓋過了芋頭本身的香味。

芋頭的好處

芋頭好處很多。含營養和食物纖維,且易於消化,不僅能促進腸道蠕動,輕鬆解決大號問題,還具有補氣養腎、健脾胃的功效。增強人體免疫力,特別適合身體虛弱、經常感到乏力的人。芋頭含水量低、澱粉含量高,每100克芋頭所含熱量約為80卡,既能夠補充能量,又不易導致發胖。好吃又健康的點心不多,今年派對就選這款!

在哪裡買呀?

客品香

好吃|夠香

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