# 想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BnbyP Published: 2020-03-29 Source: 獅城新聞 景色宜人的聖淘沙島，世界十大動物園之一的新加坡公園，繁華的華人街牛車水，繁華絢麗的濱海灣…… ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314929.avif?1589856998) 如果說，新加坡的風景能給我愛上新加坡的1000個理由，那麼當地的美食就是我為它傾倒的**第1001個理由**。 匯聚華人、馬來人、印度人、西歐人等多種族，在新加坡旅遊，最大的樂趣除了參觀各種風格的建築，更是嘗遍各國風味。 作為美食者的樂園，新加坡**不僅有中國、印度、馬來西亞等亞洲各國的名菜，還有土生土長的娘惹美食**。 千萬不要覺得新加坡美食在中國、印度、馬來西亞都能吃得到，每一種美食在與新加坡文化碰撞後，都會迸發出奇妙的火花。如果你計劃去新加坡旅行的話，CoCo覺得這些美食你一定不能錯過！ ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314930.avif?1589856998) 畢竟，不僅要吃飽，更要吃好，才有足夠的精力去欣賞新加坡的美景。 **1** ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314931.avif?1585489159) **豬肉骨+藥材+香料**，再配上**米飯**和**辣椒黑醬油**，香噴噴的肉骨茶便出爐啦！可以說，這是來到新加坡必須一試的美味。尤其是在飯後再來一小盅**普洱茶**，初嘗略苦，細細品味後卻滿口馨香，讓肉骨茶更添迷人魅力。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314932.avif?1589856998) 這也是當地人相當喜愛的早餐或晚餐首選哦～來到新加坡卻沒有吃過一次肉骨茶？那CoCo建議你還是再來一次吧！ **2** ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314933.avif?1585489161) 雖然打著「海南」的名號，卻在新加坡走紅，這便是海南雞飯。 **鮮美嫩滑的雞肉，濃郁鮮香的雞湯，芳香撲鼻的米飯，**最好還能配上當地特製的**酸辣辣椒醬**，只需要一口，你就會被它征服。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314934.avif?1589856998) 雞肉只會水煮至嫩熟，出鍋後**略帶桃色，骨髓泛紅**；白米飯要拿雞湯和雞油一起蒸煮而得，帶著**澄黃**的誘人色彩。 可別小看這一小碗米飯，**前菲律賓總統馬科斯的女兒**和**華人巨星劉德華**可都經常專程前往新加坡品嘗海南雞飯呢！ **3** ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314935.avif?1585489163) **什麼是沙爹呢？**就是將腌制好的肉串炭烤後，蘸上一層厚厚的沙爹醬入口，是著名的馬來美食。而沙爹醬則是由幼蝦、椰漿和花生醬等調製而成。 CoCo也一直很佩服沙爹醬的發明者，畢竟集**辛辣香咸**與**略帶甜味**於一體、品嘗時更是交織出一曲奇妙的舌上舞曲的，CoCo只知道沙爹醬。 而新加坡似乎對雞肉有種獨特的情懷，就連沙爹也更多地選擇了雞肉串來烹制。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314936.avif?1589856998) 香味四溢的雞肉串加上精心調製的醬料，一口便能讓你忘記之前吃過的所有燒烤。 **4** ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314937.avif?1585489166) 來新加坡怎麼能不嘗試一下**娘惹美食**？既繼承了中國菜傳統，又自帶馬來風情的娘惹美食向來是新加坡之旅中必備的一環。而其中最具代表性的，就是**叻沙**。 當**椰漿**和**鮮蝦**的鮮甜與**辣椒油**的辛辣相撞時，味蕾的爆炸也是理所當然。再佐以細白的米粉和兼有甜咸辣三種口味的湯汁，另配上新鮮海鮮或是蔬菜，光聞著香味便十分誘人。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314938.avif?1589856998) CoCo每次吃叻沙時都要鼓起勇氣。淺嘗的第一口總讓我被辛辣味、咖喱味和鮮香味衝擊得不知身在何處，而之後的每一口似乎都有不同的體驗。如此魔力的叻沙即使是不喜辛辣的人都會忍不住被征服。 **5** ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314939.avif?1585489168) 吃膩了正餐和米飯？CoCo最愛在下午茶時來一份**咖椰吐司**——香焗麵包片包裹著由椰果、雞蛋以及冷黃油碎製成的咖椰醬，略加少許白鬍椒與黑醬油，再配上一杯香醇可口的奶茶或咖啡，真是滿滿的享受與幸福。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314940.avif?1589856998) 這樣的點心，只需要一份就能讓你再次活力充沛。 色香味俱全的新加坡美食引得無數遊客竟折腰，不過，同時折腰的還有—— ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314942.avif?1585489172) 無論是肉還是醬料，都堪稱保持體型路上的攔路石。可是，新加坡依舊有很多窈窕美人，她們難道從來都不吃這些的嗎？ 當然不是。旅居東南亞多年，CoCo發現，當地的女性大多都會通過使用**椰子油**來控制體重。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314943.avif?1589856998) 用椰子油代替黃油、起酥油，不僅能讓美食多一層**椰香**，**滿足口腹之慾**，更能在**補充能量**的同時，**加快身體的新陳代謝**。也就是說，吃一點椰子油，不會使你發胖，還會助你達成瘦身的目的。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314944.avif?1585718023) 每天清晨從一把麥片和一勺**椰子油**開始，再配上一杯牛奶或是豆漿，或是用椰子油煎雞蛋，健康美味，元氣滿滿； ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314945.avif?1589856998) 用椰子油代替黃油或者草莓醬塗抹麵包片，口感酥軟，香甜誘人； 工作有點疲憊時把**椰子油**加入果汁或是奶茶中，既能提神，又不會像咖啡因那樣過度刺激大腦； 在烹飪米飯、煮粥時加入一勺**椰油**，不僅能讓普通的米飯散發椰香，更能養護腸胃，保證健康； ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314946.avif?1585718023) 甚至是直接進食或用**椰子油**沖溫開水，都能起到很好的排毒養顏的效果。 雖說如楊玉環般的貴婦體態也很動人，不過如果能再苗條一些又何樂而不為呢？如果每天除了**進食適量椰子油**外，還能再用**少許椰子油按摩**身體的話，不僅皮膚會變得更好，脂肪也不易堆積。 當然，「萬用油」一般的椰子油也需要持續使用，才能見到效果喲。 ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314953.avif?1589856998) ![想要一天吃盡新加坡美食？這幾道不容錯過](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16314954.avif?1585718023)