# 從日升到日落：走一趟恭錫路 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/BnxXK Published: 2019-11-19 Source: 獅城新聞 從破曉到黃昏，恭錫路 (Keong Saik) 一帶煥發著傳統與現代水乳交融的迷人魅力。 恭錫路最早得名於華商陳恭錫，原為燈紅酒綠的紅燈區。如今這片充滿創造力的街區早已華麗轉身，成為匯聚本地藝術家、美食愛好者和時尚達人的熱鬧地段。 在這裡，保存完好的傳統店屋與毗鄰中央商業區的摩天大樓相映成趣，世界級餐館、新潮酒吧和活力迸發的創意中心在這裡落戶，讓恭錫路成為都市探索的絕佳目的地。 無論您是習慣早起的百靈鳥，還是慣於熬夜的夜貓子，恭錫路上的餐館、酒吧和聚會場所都會勾起您的興致。我們為您推薦的這份恭錫路導覽路線，涵蓋豐富的遊樂活動和有趣的地方，一天中任何時段都可光顧。 白天的樂趣 The Working Capitol 聯合辦公空間 ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072448.avif?1589859041) 走進 The Working Capitol 聯合辦公空間 喝杯咖啡，與新加坡最具創意的藝術家交流。這裡既提供時尚生活產品，同時也是文化創意與數碼傳媒機構專業人士聯合工作的空間。 要感受熱鬧的氛圍，讓創意能量為您的午餐交流助興，不妨到 Park Bench Deli 旁邊的 1KS。這家美式風格的餐館位於 The Working Capitol 聯合辦公空間一層，提供美味三明治、健康早餐和濃郁的咖啡。我們推薦您品嘗煙燻三文魚吐司 (lox toast) 或者小排三明治 (short rib sandwich)。 恭食烘焙坊 Keong Saik Bakery ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072449.avif?1589859041) 如果也對古早風味小吃感興趣，可光顧恭食烘焙坊 Keong Saik Bakery，看看這店家如何用現代化烘焙手藝重現經典復古的傳統味道。在店內落座，可以一邊欣賞風格誇張逗趣的懷舊內飾，一邊挑選甜品和各種本地特色美食。 我們推薦他們的煎蕊蛋糕，一款融合了傳統chendol 煎蕊冰（本地冰甜品）原料和濃郁椰子奶黃的糕點。 鰻滿日式鰻魚店 ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072450.avif?1589859041) 想品嘗完美的烤鰻魚，不妨去鰻滿日式鰻魚店吃午餐。這家兩度榮獲米其林 「必比登推介」的餐館用的是從日本空運來的鰻魚，顧客可以看見本店廚師在開放式廚房裡將鰻魚清洗、開膛，然後炭烤。那場面一定會讓您更加深刻體會日式料理的精緻與嚴謹。 如果是第一次來，那麼您一定要品嘗他們的招牌菜 hitsumabushi 「鰻魚蓋飯」。 夜間的歡宴 Burnt Ends ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072451.avif?1589859041) 米其林一星餐館 Burnt Ends 在 2018 年亞洲 50 佳餐館榜排行第十，是體驗樸質無華的澳大利亞風格燒烤的理想去處。他們以重達四噸、特別訂製的雙膛烤爐，燃燒煤、蘋果木和杏木，烤出焦香四溢的烤肉。Burnt Ends 的菜單隨季節更換，確保總是供應最新鮮的食材。 Potato Head Singapore ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072452.avif?1589859041) Potato Head Singapore 是一家集多重概念於一身的餐飲及時尚生活店鋪，占據了一棟古老建築里的四層樓，是夜店，是酒吧，也是餐館。 喜愛美式暖心食品的人可以到 Three Buns 嘗嘗精品漢堡。這是一家新潮漢堡店，同時也是一處創意空間，通過進行合作創作和時裝發布來支持藝術家和設計師。 如果喜歡雞尾酒、酷炫的音樂和熱鬧的夜間娛樂，可以到 Potato Head 三樓和天台。三樓是 Studio 1939，一家亞洲主題的地下酒館，供應各種上等白酒；天台則是熱帶海島風格的酒吧，播放放克音樂、靈魂音樂等不同類型的旋律。在這裡，您可以和酒吧的常客搭訕，跳跳舞，展示一下自己的社交魅力。畢竟，派對才剛開始呢。 Gibson ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072453.avif?1589859041) 經典雞尾酒鑑賞家？那您一定會想和 Gibson 的雞尾酒愛好者成為朋友。位於隔鄰武吉巴梳路 (Bukit Pasoh Road) 的這家雞尾酒酒吧，曾獲得無數讚譽，包括 2018 年亞洲 50 佳酒吧第 22 名。 酒吧最近剛剛更新了酒單，新增了 17 種涵蓋三大類亞洲風味的雞尾酒：經典、東南亞、日式。低調的氛圍和小助談興的雞尾酒讓這裡成為夜貓子和美酒愛好者相聚的絕佳地點。 1929 精品酒店 ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072454.avif?1589859041) 如果您愛上了恭錫路，希望更深入地體驗它的魅力，不妨考慮下榻 1929 精品酒店。這家精品酒店得名於其所在的五座傳統店屋，共有 32 間獨立設計的客房，靈感均取自新加坡的歷史文化元素。 在這裡，旅人過客都有各種機會結識新朋友：共享餐廚區讓房客自行煮食，邊煮邊吃邊與其他房客交流；還有室外休息區，適合悠閒放鬆或早起出遊前享用一頓快捷而美味的早餐。 **End** ![從日升到日落：走一趟恭錫路](https://www.shicheng.news/images/image/1607/16072455.avif?1580393304)