嘴真的是吃刁了，
還不是因為天熱。
從色香味講究到是否有名廚加持，
從食材出身產地到是否有機，
從網紅吃到米其林
都被慣壞了。
前些日子去朋友的私家菜館品菜，
連餐具不是特製的都被Diss
都怪袁隆平，就不能減產嗎？
吃得太飽
才挑剔
餓了自然甜如蜜。
現在吃個面
都要看是否純天然
還好，
被我找到一家好吃的烏冬面
最近天熱（好吧，我承認不光是最近，已經熱了幾個月），就惦著要吃涼麵，新達城裡有這樣一家烏冬麵館，平常以專注製作贊崎烏冬面而擁有大批粉絲。
這次一口氣推出三款涼拌烏冬面，麵條勁道爽滑，彈性十足，來的正是時候。
說的就是 Udon Kamon, 在新達城三樓的日料區， Eat at Seven, 對，就在我介紹過的Maze Soba和東京最大鰻魚連鎖店那一圈。（點擊連結複習）
不是幣圈，不需要花437萬美金拍一頓午飯，自然跟你吃飯的也不是巴菲特，但卻是一群對吃講究的很的吃貨們。
牛肉涼拌面
Beef Shabu Shabu Bukkake Udon
牛肉切薄片炒熟，調汁稍有淡淡甜，配了海苔、香蔥、溫泉蛋，超大的一個碗，確保拌起來所有配料和醬汁完全拌勻。
來自四國地區的烏冬面，四邊有些方型，勁道十足，抹茶和韓式辣椒調配出來的烏冬面，味道出奇的清淡，那個橙色辣椒麵，吃起來像胡蘿蔔面的味道，太過癮了！（S$13.8）
海膽涼拌面 Uni Maze Udon
海膽，天生涼著吃就最好。
配著大顆北海道三文魚子的海膽拌面，第一口就好吃的喊救命！味道太太太太太鮮了！簡直是鮮中霸王！
調汁里也有著海膽，整碗的面，再搭著海苔、香蔥一拌，好吃的過癮了。（S$19.8）
明太涼拌烏冬面Mentai Maze Udon
明太子的配方，跟前兩個各有不同，不像牛肉的那麼淡，卻比海膽的多了些許鹹味，愛吃明太子的夥伴們, 必點！
地址：新達城三樓 Eat At Seven, Udon Kamon
