# Picnic Food Park新開三店，快來品嘗吧 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/EApLe Published: 2020-02-27 Source: 獅城新聞 位於Wisma Atria的Picnic Food Park近日迎來3個新品牌，分別有2個日本甜點品牌Riz Labo Kitchen和Dai福ku，以及本地品牌鄭家雞飯（Brother Cheng’s Chicken Rice） 。 Riz Labo Kitchen和Dai福ku分別推出日式Soufflé Pancake及軟麻糬daifuku；Brother Cheng’s Chicken Rice則主打本地式雞飯。 Riz Labo Kitchen Riz Labo Kitchen主打各種口味的Soufflé Pancake，這也是Riz Labo在海外的唯一分店。 無麩質的Soufflé Pancake使用100%有機米粉取代一般使用的麥粉，並搭配日本雞蛋和鹿兒島紅糖製作而成。 Fresh Strawberry Pancake 鬆餅搭配新鮮草莓、自製奶油、草莓醬及香草冰淇淋，口感細緻綿密，滿口都是濃郁的奶油蛋香。 Mont Blanc Pancake 綿密鬆軟的鬆餅加上栗子泥、自製番薯醬、日本栗子，再撒上抹茶粉，吃起來毫不甜膩，與香草冰淇淋搭配恰到好處。 其他Soufflé Pancake口味還有原味、抹茶、巧克力、焙茶Tiramisu及芒果。 ![Picnic Food Park新開三店，快來品嘗吧](https://www.shicheng.news/images/image/1627/16270529.avif?1589857596) （圖：Riz Labo Kitchen） Dai福ku Dai福ku是日本米其林2星餐館Seizan旗下的品牌。日本傳統軟麻糬Daifuku外皮採用優質白玉粉、富士山泉水及糖調製而成。 內餡方面，共有5種口味選擇，包括草莓、傳統原味、抹茶、巧克力及柚子。口感香滑軟糯的外皮搭上不同口味的餡料，愛吃甜點的你絕對不會錯過。 另外，只需3個簡單步驟，選擇自己偏愛的麻糬皮、醬和餡料口味，就能打造屬於自己的Daifuku。 ![Picnic Food Park新開三店，快來品嘗吧](https://www.shicheng.news/images/image/1627/16270530.avif?1589857596) （圖：Dai福ku） 鄭家雞飯 比起一般的雞飯，鄭家雞飯推出的雞飯特點在於結合海南及廣東式的烹調方法，並選用甘榜雞打造出本地風味。 以玉米飼養21天的黃皮甘榜雞，重量介於1.7至1.9kg，經烹煮後再淋上優質醬油和麻油，雞肉皮嫩多汁，口感紮實、夠味。 米飯的做法是先以雞油和文東姜爆香，再加入優質泰國香米翻炒，之後再配以班蘭葉和雞湯把米飯煮熟。選用被冠為「姜中之王」的文東姜讓米飯帶有濃郁的姜味，米飯也粒粒分明，口感更具嚼勁。 吃雞飯當然少不了辣椒醬，以鳥眼辣椒、紅辣椒、蒜、文東姜手工製成的辣椒醬辣度恰好、香味十足，非常適合下飯。 ![Picnic Food Park新開三店，快來品嘗吧](https://www.shicheng.news/images/image/1627/16270531.avif?1589857596) （圖：Brother Cheng's Chicken Rice） Picnic Food Park 地址：Wisma Atria，#03-15 電話：6734 8352 ![Picnic Food Park新開三店，快來品嘗吧](https://www.shicheng.news/images/image/162/16270535.jpg?0) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247487182&idx=1&sn=1b47cf9b9dc3950f64b1015d82610e5b&chksm=fa2e34decd59bdc8d092a7493d6d622f1b158e15cf01b74e94f1b24b46df7fd0c263515dca85&scene=21#wechat_redirect) [](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247486339&idx=1&sn=d5b688a3e5029d8f91c55580ca85e539&chksm=fa2e3193cd59b885ac34d5e52afe4d41ef1c4e0e808877e2016f6d416cc7354b5c77bd926b7b&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247487036&idx=1&sn=56b99aadc8ff0c8c1552010fbec4df06&chksm=fa2e342ccd59bd3aba9a6280b1bb8730c17e0d64115a087e981e6de8883d5a4cd1bc247187d1&scene=21#wechat_redirect)[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247486159&idx=1&sn=6f7c1266e665580315fb357bf0cd2fb2&chksm=fa2e30dfcd59b9c94bcf69b7855a7d1bae41558676fb44f83401589e3692e297b38dc9b250b0&scene=21#wechat_redirect)