# 燒肉烤一半 廚房陷火海 燒臘店兩員工冒險滅火 

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Published: 2020-12-22
Source: 獅城新聞

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火勢從火爐往上竄，結果殃及抽油煙機。攤位員工呂先生之後在廚房內清理現場。（莊耿聞攝） 

（新加坡22日訊）大巴窯一家燒臘店昨早失火，兩名員工準備燒肉時，火舌突然從火爐竄到上方的排煙管，火勢迅速蔓延開來，整個廚房頓時陷入火海。

兩名員工立刻衝到門外，各拿一支滅火器，迅速把火撲滅，幸好無人在事故中受傷。

這起火患發生在昨天早上8時30分左右，地點在大巴窯6巷第190座的一家燒臘店。

記者接獲通知後到場了解情況。事發時，燒臘店員工呂先生（30歲）和另一名40來歲的員工正在店裡準備食材。

呂先生說，兩人把燒肉放進火爐里烤時，火舌不知何故從火爐竄出。「火很大，立刻就燒到我們頭上的排煙管！」

兩人還沒反應過來，火勢就迅速蔓延開來，從排煙管蔓延到廚房，整個廚房頓時陷入火海。

緊急關頭，兩名員工想到店門口擺放著滅火器，立刻跑到門口，一人各手持一支滅火器，沖回廚房。

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燒臘店兩名員工冒著危險，拿起兩個滅火器沖入廚房滅火。（莊耿聞攝） 

呂先生坦言，當時自己和同事沒有多想，冒著危險，用滅火器試圖控制火勢，終於將火撲滅。

民防部隊接到公眾的通知也趕到現場。為了進行調查，當局暫時撤離附近至少兩間商店的員工，但過後已在近10時許讓他們重新回到店內營業。

民防部隊受詢時說，昨早8時30分接獲大巴窯6巷第190座一家餐館失火的通知，火患涉及店內廚房的排煙管。

民防人員趕到前，公眾已用滅火器和消防水管將火撲滅。三人在過程中自行疏散。

無人在事故中受傷，起火原因還在調查中。

圖、文：聯合早報