如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷於在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救。
新加坡是東南亞文化最多元的地方，小小的獅城就彙集了中國，馬來，印尼，印度等各國美食和文化。新加坡說到吃，每一個新加坡人或在這裡學習，工作，生活的人都會自然想到遍布全島各區的小販中心，也叫熟食中心。有著各種各樣價格便宜的多元美食，在這裡，完全就是吃貨們的天堂，總有一款適合你。
對於熟食中心，除了皆知的天天海南雞飯，真真粥品，超好面等之外，還有很多隱藏美食，為了證明誠意，自稱為超級吃貨的我這次推薦一些小販中心的潛力股和藍籌股美食給大家~哈哈
百年釀豆腐
老字號釀豆腐店，今年開店97年 (我數學沒算錯的話) 是我在坡吃過最特別的釀豆腐。他家的釀豆腐沒有自選，都是搭配好的，最特別的是蝦滑，感覺裡面只有捶打至起膠的蝦肉，沒有其他混合食材，非常香甜。釀苦瓜不覺得苦，而且肉味中和在裡面，吃起來只有甘香。鮮肉裡面放了木耳，金條、白條和黑條都是豆腐皮裹著肉類炸的，可能是煮久了，一點油膩感都沒有！整碗釀豆腐會配蔥花和一點點胡椒粉。湯好好喝，還有醬料，完全可以直接拌在米粉里吃，分別甜醬和自製辣椒醬。
營業時間：7:30-21:00
人均：$5.5大份 $4.5小份
地址：269 Waterloo St ( 在Albert centre 食閣裡面，挺好找)
上海拉麵小籠包
應該可以說是坡島小販中心裡最好吃的小籠包，真的很難找到如此物超所值的上海料理店。小籠包皮薄餡料足，肉汁豐富，份梁很足，管飽。紅油抄手很是香濃，回味無窮，4塊10隻真的超級有誠意！
營業時間：11：30-20：00（周一，二休息）
人均：$4起
地址：01-56，120 Bukit Merah Lane1，Singapore 150120
禧街炒粿條
Hill Street Char Kway Teow
相信不少人對這家店也熟悉，擁有大批粉絲，被譽為新加坡最好吃的炒粿條，粿條炒得不幹，著色非常好，不會一片黑乎乎那樣，醬油和蝦醬味道很濃郁，豆芽爽脆汁多。排隊是常態，但好東西值得等待。
營業時間：周二至周日10:30-17:30（周一休息）
人均：$4份
地址：＃01-41,16 Bedok South Rd位於Bedok South Market美食中心
金華魚片米粉
Jing Hua Sliced Fish Bee Hoon
這家的魚片粉的湯底除了有香濃的肉味之外還有非常香的芝麻油味，忍不住想要吃多幾口。魚片也很新鮮。建議避開中午的黃金午餐時間段.
營業時間:11；00-20：30 周四休息
人均：$5 SGD/份
地址：Maxwell Food Centre
阿泉蚝煎
Ah Chuan Fried Oyster Omelette
阿泉蚝煎應該可以說是坡島蚝煎界的傳奇攤販了，他家的蚝肥潤而新鮮，吃起來會有一種滿足感，煎得很酥脆。
