新加坡必打卡的十款早餐,不同風味任你選

2023/10/20   •   6322閱
探索新加坡特色早餐!從國民咖椰土司到馬來羅惹,再到印度煎餅,這裡為你介紹各種美味早餐,讓你輕鬆融入新加坡生活。了解不同種族早餐文化,感受新加坡多元美食風味。
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在新加坡大家早餐都吃些什麼呢?

有哪些具有本地特色的早餐呢?快來跟我一起看看!一起靠吃融入新加坡!

華人早餐

🥢1. 咖椰土司,半熟蛋,咖啡(圖2: 圖源:Facebook@yakunkayatoastsg)

這是本地人的最愛,新加坡最受歡迎的國民早餐,不管你在哪裡,你都可以找到這個傳統早餐。很多新加坡的安哥都喜歡在咖啡店點這個套餐。

🥢2.豆漿,油條

這算是中國式的早餐了。香醇的豆漿配上香噴噴的油條,簡直是人間美味!

🥢3. 粥(圖3: 圖源:濱海灣金沙官網)

如果喜歡清淡的食物,可以嘗試一下新加坡的粥,通常是用稻米做的。一般會放蔬菜,肉類,雞蛋等等。

🥢4. 炒蘿蔔糕(圖4: 圖源:新加坡旅遊局官網)

蘿蔔糕是由大米粉和白蘿蔔製作的,分為黑蘿蔔糕和白蘿蔔糕。白蘿蔔糕是原汁原味的,而黑蘿蔔糕則是在白蘿蔔糕的基礎上加上甜味黑醬油煎炒。兩者都非常美味。

🥢5. 水粿(圖5: 圖源:Facebook@Benny Ng)

水粿是廣東潮汕的傳統小吃。餡料是由菜脯,蔥,蝦米,辣椒製作的。順滑嫩口,咸香可口,非常美味。

馬來早餐

🥢6.經濟米粉(圖6: 圖源:Facebook@Gyendaline Yeo)

不知道吃什麼就吃這個性價比超高的米粉吧!價格實惠,可以自己挑選配菜,如蔬菜,香腸等等,不用擔心吃不飽。

🥢7.羅惹(圖7: 圖源:新加坡旅遊局官網)

羅惹 (rojak) 在馬來口語中意為 「大雜燴」,混合了各類食材如鮮脆黃瓜,青芒果等等。它算是一種本地沙拉,醬汁加入了蝦膏,糖,青檸和辣椒醬,味道酸甜可口。

🥢8. 椰漿飯(圖8: 圖源:新加坡旅遊局官網)

椰漿飯是由大米,椰汁,椰漿絲,雞蛋組成的。醬汁是東南亞特殊的一種辣椒醬:參峇醬。米飯經過香蘭葉的浸泡,香濃可口,和配菜搭配起來超絕!

印度早餐

🥢9. 印度煎餅(圖9: 圖源:新加坡旅遊局官網)

印度煎餅是由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成。外酥內軟,很多新加坡人都喜歡邊吃它邊蘸咖喱醬/白糖。

🥢10. Dosai/idli

另一種本地人喜歡的印度早餐是dosai(用發酵米和小扁豆糊做的烙餅)和idli(黑綠豆米餅)。這兩樣都適合淋上酸辣醬和小扁豆咖喱。Dosai可以加入奶酪,洋蔥,馬鈴薯,薄荷,或者塗上一層黃油。

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