# 新加坡必打卡的十款早餐，不同風味任你選

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Published: 2023-10-20
Source: 獅城新聞

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在新加坡大家早餐都吃些什麼呢？

有哪些具有本地特色的早餐呢？快來跟我一起看看！一起靠吃融入新加坡！

華人早餐

🥢1. 咖椰土司，半熟蛋，咖啡（圖2: 圖源：Facebook@yakunkayatoastsg）

這是本地人的最愛，新加坡最受歡迎的國民早餐，不管你在哪裡，你都可以找到這個傳統早餐。很多新加坡的安哥都喜歡在咖啡店點這個套餐。

🥢2.豆漿，油條

這算是中國式的早餐了。香醇的豆漿配上香噴噴的油條，簡直是人間美味！

🥢3. 粥（圖3: 圖源：濱海灣金沙官網）

如果喜歡清淡的食物，可以嘗試一下新加坡的粥，通常是用稻米做的。一般會放蔬菜，肉類，雞蛋等等。

🥢4. 炒蘿蔔糕（圖4: 圖源：新加坡旅遊局官網）

蘿蔔糕是由大米粉和白蘿蔔製作的，分為黑蘿蔔糕和白蘿蔔糕。白蘿蔔糕是原汁原味的，而黑蘿蔔糕則是在白蘿蔔糕的基礎上加上甜味黑醬油煎炒。兩者都非常美味。

🥢5. 水粿（圖5: 圖源：Facebook@Benny Ng）

水粿是廣東潮汕的傳統小吃。餡料是由菜脯，蔥，蝦米，辣椒製作的。順滑嫩口，咸香可口，非常美味。

馬來早餐

🥢6.經濟米粉（圖6: 圖源：Facebook@Gyendaline Yeo）

不知道吃什麼就吃這個性價比超高的米粉吧！價格實惠，可以自己挑選配菜，如蔬菜，香腸等等，不用擔心吃不飽。

🥢7.羅惹（圖7: 圖源：新加坡旅遊局官網）

羅惹 (rojak) 在馬來口語中意為 「大雜燴」，混合了各類食材如鮮脆黃瓜，青芒果等等。它算是一種本地沙拉，醬汁加入了蝦膏，糖，青檸和辣椒醬，味道酸甜可口。

🥢8. 椰漿飯（圖8: 圖源：新加坡旅遊局官網）

椰漿飯是由大米，椰汁，椰漿絲，雞蛋組成的。醬汁是東南亞特殊的一種辣椒醬：參峇醬。米飯經過香蘭葉的浸泡，香濃可口，和配菜搭配起來超絕！

印度早餐

🥢9. 印度煎餅（圖9: 圖源：新加坡旅遊局官網）

印度煎餅是由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成。外酥內軟，很多新加坡人都喜歡邊吃它邊蘸咖喱醬/白糖。

🥢10. Dosai/idli

另一種本地人喜歡的印度早餐是dosai（用發酵米和小扁豆糊做的烙餅）和idli（黑綠豆米餅）。這兩樣都適合淋上酸辣醬和小扁豆咖喱。Dosai可以加入奶酪，洋蔥，馬鈴薯，薄荷，或者塗上一層黃油。