# 一邊吃，一邊聽新加坡的土生華人娘惹文化

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Published: 2025-04-21
Source: 獅城新聞

在新加坡國立大學的課，邀請了本地電台新傳媒資深監製羅溫溫來談談目前熱播放的《小娘惹之翡翠山》，溫溫也是這部劇的監製。

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發現不少人對土生華人還是一知半解。問一個簡單問題：誰是新加坡最有名的峇峇和娘惹？ 

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答案是李光耀和其夫人柯玉芝。但為什麼他們對自己作為土生華人的身份，如此低調，很少談及。 土生華人是新馬泰印獨特的族群，他們的文化色彩斑斕，由飲食到服飾等都有強烈的個人特色，去年土生華人女性的服飾kebaya更成為聯合國的非物質文化遺產。 

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新加坡有不少有名的娘惹餐廳，甚至還有全球首家米其林一星的娘惹餐廳，娘惹菜最大的特色是什麼？有什麼景點菜色？ 

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到底馬六甲、新加坡和檳城的土生華人文化由什麼異同？ 如果你想更了解這獨特的本地華人族群，並品嘗一些地道的娘惹糕點（約10至15種）和飲品，包括我個人很喜歡的娘惹粽子，歡迎你來聽聽這門課，邊吃邊感受色彩斑斕的娘惹文化。 

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活動詳情： 日期：5月1日（1000am-1200pm）和（400pm-6pm） 地點：未完成書店（牛車水地鐵站A出口） 地址：233A New Bridge Rd, Singapore 059441 收費：每人50新幣 包含兩小時邊吃邊談本地土生華人文化。 關於講者：葉孝忠 新加坡《聯合早報》馬來西亞《光明日報》專欄作者，前《孤獨星球》指南出版人，並曾在上海和北京生活和工作、也是新加坡國立大學兼任高級講師、 

目前從事教書、出版和寫作等，已經出版超過20本個人旅遊文學作品，他出版的暢銷書《食遇》，書寫新加坡本地美食，最新作品《我給新加坡寫了一本馬來西亞》，同時他也是新加坡作家節的中文節目策劃人。 

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