# 新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/ElLRz Published: 2022-12-21 Source: 獅城新聞 創意無處不在，如果把創意和美食餐廳聯繫起來，你會想到哪裡？ 我會想到新加坡。 新加坡很小，小到它在世界地圖上只是一個小紅點，面積不及北京的二十分之一。可就是這樣一個小小的國家，能包容多元種族和文化，讓各路美食文化在此瘋狂生長，共同展現出熱氣蒸騰的生命力。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122445.avif?1679323198) 如《舌尖上的中國》導演陳曉卿評價：**「新加坡帶給人的味覺記憶非常複雜，融合了南亞、中東、西方三種美食系統，還要再加上南洋本地的馬來味道。」** 除了辣椒螃蟹、叻沙、羅惹、印度煎餅、雞飯這些傳統風味美食，還有現代新加坡料理（簡稱新式料理，由經典的新加坡小販美食和傳統菜式加入現代元素改良而來），從米其林星級餐館到小販攤檔，幾乎所有食肆都會推出本地特色主食的獨家創意版本。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122446.avif?1679323198) **美食本身之外，新奇有趣的用餐體驗更是顛覆遊客對餐飲的認知。** 遊人在大飽口福的同時，若是能看到點新花樣，超越味覺，感官全開，享受到「吃」的藝術，才算真正的不虛此行。 **皇家信天翁號 - 日落巡遊** **Royal Albatross – Sunset Sail** 是否每個人心中都有這樣一艘遊輪，迎著徐徐海風，緩緩駛入海洋深處。當太陽慢慢落下，餘暉將整片海水鍍成金黃色，你與朋友、愛人或家人一同登上甲板，拋開城市的浮華喧囂，細品美酒，沉醉於眼前的壯美景色…… 一切你能想像到的夢幻與奢華，都能在皇家信天翁號的**「日落晚餐巡遊」**中實現。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122447.avif?1679323198) 這艘帆船郵輪以被水手們認為好運預兆的一種海鳥——信天翁命名，寓意每位登船的旅客都能遇見好運，擁抱幸福。 日落晚餐巡遊全程兩個半小時，從聖淘沙名勝世界 (Resorts World™ Sentosa) 起航，環繞新加坡南邊海岸線巡航。 船上的賓客可以一邊在海上用餐，品嘗廚師精心烹制的五星級酒店水準的珍饈美味，一邊欣賞落日餘暉海天一色，耳畔傳來現場樂隊傾情演奏……獨特、愜意、難忘，光是想像就知道是一次美妙的海上用餐體驗。 **「世界最小廚師」** **Le Petit Chef** 當餐廳遇上裸眼3D，能碰撞出什麼樣的新奇體驗呢？ 如果你厭倦了fine dining，想嘗試一下fun dining，那麼一定不要錯過君悅酒店的Le Petit Chef，一場集視覺、聽覺、味覺和科技趣味於一體的用餐體驗，絕對新鮮好玩！ ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122448.avif?1671547036) 近年來光影西餐概念一直挺火的，Le Petit Chef以馬可波羅的絲綢之路為創作靈感，利用先進的全息影像技術創造出了「世界上最小的廚師」，他將菜品變成一場魔法盛宴，全程陪你一起探險。 小廚師帶領客人一起重遊當年馬可波羅的探險之路，從法國到中東到印度，再翻越喜馬拉雅山脈到達中國。旅途中小廚師會適時呈上沿途各國特色的餐品，還會與人進行歡樂互動，讓用餐過程變得有趣。 大家可以戳下面視頻，觀看效果。 **沉浸式餐飲品牌** **ANDSOFORTH** 新加坡有個沉浸式餐飲體驗品牌ANDSOFORTH，把沉浸式餐飲玩得風生水起。 大膽、流行、戲劇性，是這家餐廳的關鍵詞，靈感來源於倫敦的地下餐飲亞文化。 餐廳定期組織不同主題活動，通過創造身臨其境的戲劇布景和表演，將節日和戲劇融合在一起，打造令人難忘的用餐體驗。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122449.avif?1679323198) 獨特的是，如果你想去這兒用餐，在線預定成功後，你並不知道餐廳在哪……**這是一家移動式餐廳，用餐前24小時你會收到簡訊通知，然後需要調查一系列線索才能找到這家神秘的餐廳。** ANDSOFORTH曾經舉辦過的活動有「北歐神話」、「愛麗絲夢遊仙境」、「80天環遊世界」等，主題每隔幾個月就會更換一次，帶給人無限驚喜。 **海之味水族餐廳** **Ocean Restaurant** 坐在餐桌旁用餐，旁邊即是整面落地玻璃，玻璃後方是蔚藍的大海和游曳的魚群。 這是一家隱藏在聖淘沙S.E.A.海洋館內的米其林餐廳，潔白的桌椅和蔚藍的海洋相映成趣，夢幻又神秘，充滿深海靜謐氣息。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122450.avif?1679323198) 為了保護海洋生物免受打擾，這家餐廳的玻璃是經過特殊處理的，我們可以在餐廳內看見魚，魚兒那邊卻看不到我們這邊的光線。 餐廳內的菜品以清爽、簡約、健康為主，選用亞太區各國最新鮮的海味食材，再加上獨一無二的海景用餐體驗，食客們可盡興體驗視覺與味蕾的雙重觸動。 幸運的話，還能近距離地觀賞到鯊魚和魔鬼魚哦~ **哈利波特主題餐廳** **Magical Harry Potter Dinner** J.K.羅琳創造的哈利波特熱潮，已經燃燒20年，至今還有無數忠實粉絲。電影中聲勢浩大的霍格沃茨用餐場景，一度成為影迷們心中的經典回憶。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122451.avif?1679323197) 如果你也是哈利波特系列的粉絲，來到新加坡可不能錯過這家哈利·波特主題餐廳，它會帶你穿越回影片中那些神奇場景。 踏 入店內，濃厚的魔法氣息立刻襲來，挑高的用餐空間，大吊燈和西洋燭台，古色古香的木製擺設，整體做舊氛圍，還有電影中出現過的道具，魔杖、魔法袍、帽子、貓頭鷹、魔法掃帚應有盡有，都可以拿來拍照用，超級好看~ 點一杯招牌火焰杯，由藍柑、檸檬水和百加得朗姆酒混合而成，waiter端上來後會在酒中加一點肉桂，瞬間散發金色的火花，就像施展魔法一樣。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122452.avif?1679323197) **摩天輪星空漫宴飛行旅程** **Singapore Flyer Sky Dining** 新加坡的摩天輪，可不只是讓你安安分分坐一圈兒，然後下來說一句「也就那樣吧」。 它還有新加坡首屈一指的專人服務用餐體驗。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122453.avif?1679323197) 你能坐在寬敞舒適的觀景艙內，在360°城市星空夜景的陪襯下，享用一頓四道精美菜式的晚餐。 摩天輪高165米，觀景艙內最多可容納8人。用餐過程中，可與伴侶、朋友、家人一同欣賞流光溢彩的濱海灣，摩天輪內還有專屬管家，隨時為你提供貼心服務。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122454.avif?1679323197) 想要一場極致浪漫的用餐體驗，可以去實地感受下。 **無光餐廳** **NOX - Dine in the Dark** **「失去一小時視力是一次特別好的體驗，它讓我更加珍惜眼前的一切。」** 很多去過這家餐廳的人，給出了這樣的評價。 由榮獲「世界名廚峰會」年度最佳主廚大獎提名的著名主廚 Desmond Lee 掌廚，NOX - Dine in the Dark 主題餐館主打食客在神秘氛圍中用餐。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122455.avif?1679323197) 全黑的環境中，你只能通過嗅覺、味蕾、觸感和聲音展開一段奇妙的餐飲體驗之旅。用餐期間品嘗的每一道菜品都是未知的，飯後用店家特調的雞尾酒畫下完美句點。 等到用餐結束後，店家才會公開揭曉菜品的名稱，並給出菜品的照片。 如今在競爭激烈的餐飲界，料理的美味已是基本，無論是個人旅行，還是商務活動用餐，大家的需求都不再只是享用美食，更期待一場別樣的用餐體驗。 **其實不光是餐飲，不論什麼東西，有特色就有生命力。** 下次來獅城逛吃逛吃的時候，可以去捕捉下專屬於新加坡的繽紛味道。 ![新加坡7大新奇餐廳，給你「上天下海」的用餐體驗](https://www.shicheng.news/images/image/1712/17122456.avif?1679323197)